Tíminn - 29.01.1994, Page 13

Laugardagur 29. janúar 1994
13
IVieð sínu nefi
í þættínixm í dag veröum viö á verkalýös- og baráttusöngva-
nótunum. Lag þáttarins er um „Joe Hill"; lagiö er eftír Earl
Robinson, en íslensku þýðinguna á texta Alfreds Hayes gerði
Einar Bragi.
JOE HILL
c
Mig dreymdi í nótt ég sá Joe Hiil,
F C
hinn sanna verkamann.
Em
„En þú ert löngu látinn, Joe?"
G
„Ég lifi," sagði hann.
G7
„Ég lifi," sagöi hann.
„í Salt Lake City," sagði ég,
„þar sátu auðsins menn
og dæmdu þig aö sínum sið."
„Þú sérð ég lifi enn."
„Þú sérð ég lifi enn!"
„En, Joe, þeir myrtu," mæltí ég,
„þeir myrtu — skutu þig."
„Þeim dugar ekki drápsvél nein.
Þeir drepa aldrei mig.
Þeir drepa aldrei mig."
Sem lífsins björk svo beinn hann stóö,
og bliki úr augum sló.
„Þeir skutu," sagði 'ann, „skutu mig.
En skot er ekki nóg.
En skot er ekki nóg!"
„Joe Hill deyr aldrei!" sagði hann.
„í sál hvers verkamanns
hann kveiktí ljós sem logar skært.
Þar lifir arfur hans.
Þar lifur arfur hans.
c
X 3 2 0 1 0
F
4 i 4 ►
1 »
► 4 ►

X 3 4 2 1 1
Em

M »

0 2 3 0 0 0
G
G7
Frá íslandi tíl Asíu,
frá afdal út á svið,
þeir berjast fyrir betri tíð.
Eg berst við þeirra hlið.
Ég berst við þeirra hlið!"
Mig dreymdi í nótt ég sá Joe Hill
hinn sanna verkamann.
„En þú ert löngu látinn, Joe?"
„Ég lifi," sagöi hann.
„Ég lifi," sagbi hann.
|||| FRAMSÓKNARFLOKKURINN
Asta Ragnheiður
Framsóknarvist
Framsóknarvist verður spiluð sunnudaginn 30. janúar á
Hótel Lind Id. 14.00. Veitt verða þrenn verðlaun karla og
kvenna. Asta Ragnheiður Jóhannesdóttir mun flytja stutt
ávarp I kaffihléi. Aögangseyrir kr. 500,-, kaffiveitingar inni-
faldar.
Framsóknarfélag Reykjavíkur
Nýárshappdrætti
Framsóknarflokksins 1994
Drætti i Nýárshappdrætti Framsóknarflokksins hefur verið ftestað til 3. febrúar
1994. Velunnarar flokksins, sem ekki hafa greitt heimsendan giróseðil, eru hvattir
til að gera skil eigi slðar en 3. febrúar. Það er enn tækifæri til að vera með. Allar
frekari upplýsingar veittar á skrifstofu flokksins, Hafnarstræti 20, III. hæð, eða I
slma 91-624450. Framsóknarfíokkurinn
500 gr hakkað kjöt
1 tsk. salt
1/4 tsk. pipar
2 tsk. sinnep
2 tsk. matarolía
1 dl + 1 msk. vatn
4 ananashringir
2 msk. söxuð paprika
Kjöthakkið hrært meb salt-
inu, pipar, sinnepi, matarolíu
og vatni. Búið tU fjórar buff-
kökur úr helmingi kjötdeigs-
ins. Settar ofan á ananashring-
ina og saxaðri papriku stráb yf-
ir. Búið til aðrar fjórar kjötkök-
ur til og leggið þær ofan á
ananashringina. Þrýstið könt-
unum vel saman. Smjörið
brúnað á pönnu, buffin brún-
uð á báðum hliðum í ca. 5-6
mín. Borin fram beint af pönn-
unni með heitu hamborgara-
braubi, heitri kartöflumús og
grófrifnu salatí.
50 gr ger
3 dl ylvolgt vatn
2 msk. matarolía
1/2 tsk. salt
2 msk. dökkt síróp
250 gr rúgmjöl
200 gr hveiti
Gerið hrært vel saman við yl-
volgt vatnið. Matarolíu, salti
og sírópi bætt út í, ásamt rúg-
mjöli og hveiti. Hnoðaö sam-
an í mjúkt deig. Búin til aflöng
rúlla, myndað braub, sett á
plötu og látíb lyfta sér í 30-40
mín. Brauöið smurt að ofan
með matarolíu og pikkað með
gaffli. Bakað vib 225° í ca. 15
mín. Látib kólna með stykki
yfir.
/Có&osm>ö(kfój£ufc
30-35 stk.
2 eggjahvítur
125 gr sykur (1 1/2 dl)
125 gr kókosmjöl
(ca. 3 1/2 dl)
50 gr suöusúkkidabi
50 gr saxabar rúsínur
12 rauö kokkteilber, söxuð
Eggjahvíturnar stífþeyttar.
Sykurinn þeyttur saman við.
Kókosmjölinu bætt saman við.
Súkkulaðið, rúsínumar og
kokkteilberin sett út í deigið.
Blandað varlega. Deigið sett
með tveim teskeibum á bökun-
arpappírsklædda plötu. Kök-
urnar bakaðar í 10-12 mín. við
175°. Látíð kökumar kólna að-
eins á plötunni.
150 gr smjör
150 gr sykur
4egg
150 gr súkkulaði
150 gr hveiti
2 tsk. lyftiduft
50 gr muldar möndlur
Mjúkt smjör og sykur hrært
vel saman þar tíl það er ljóst og
létt. Eggjarauðumar hrærðar
saman við, ein í senn. Sigtið
hveiti og lyftiduft saman og
hræriö út í. Bætið bræddu
súkkulaðinu (aðeins volgu) og
möndlunum út í hrænma. Síb-
ast er stífþeyttum eggjahvítun-
um blandað saman við deigið.
Deigið sett í vel smurt hjarta-
laga form (ca. 1 lítra). Bakað
við 190° í 45 mín. Kakan
smurö með bræddu súkkulaði
þegar hún er köld. Borin fram
með þeyttum rjóma.
tf
)U>

Súkkulaði og kaffi bragðast
sérstaklega vel saman.
100 gr suðusúkkulaði
3/4 dl sterkt kaffí
100 gr sykur
3 eggjaraubur
3 dl rjómi
Súkkulaðið brætt yfir vatns-
baði. Kaffi og sykur sett í pott
og látiö sjóða í 1-2 mín. og
hrært í á meðan. Tekið af hit-
anum og eggjarauðumar
hrærbar út í. Látið sjóða saman
og hrært í á meðan. Það
þykknar í krem. Þeyttur rjóm-
inn settur út í síðast og sett í
skálar eða form í kæliskáp og
fryst í ca. 5 tíma.
/C/aÚÚar
3 dl hveiti
3 dl mjólk
1 dl sykur
2egg
1 tsk. natron
1 tsk. lyftiduft
Smjör á pönnuna
Hálfþeytið eggin og blandið
allt hitt út í og hrærið vel sam-
an. Bakaðir frekar stórir klattar
við meðalhita. Snúið klöttun-
um þegar þeir fara að stífna
meðfram köntunum. Berið
fram nýbakaða, ef til vill meö
rjóma og sultu eba smurða
með osti.
Síbasta vísa Einars
Benediktssonar
skálds
Gertgi er valt, þar fé er falt,
fagna skalt í hljóði.
Hitt varð allt afhundraðfalt,
sem hjartað galt úr sjóði.
forminu, dýfum við forminu
augnablik í heitt vatn upp ab
börmunum. Hvolfum þvfsíö-
an á diskinn sem á ab bera
fram á.
hvítur f í -2 vikur í lokuðu flátí
í kæiiskáp.
~ Jyllib kokuformib ekki
meira en sem nemur 2/3 af
hæð þess.
W Hafib kökuformin alltaf á
mibri grindinni.