Dagblaðið Vísir - DV - 20.04.2005, Síða 18

18 MIÐVIKUDAGUR 20. APRÍL 2005
Sálin DV
í DV á miðvikudögum
Tilgangur GSA-samtakanna
Höfuðtilgangur okkar er að
vera í fráhaldi og styðja aðrar
hömlulausar ofætur til hins
sama.
f þeim tilgangi skoðum við
hagkvæmni AA-prógramsins og
notum það til þess að takast á
við hömlulaust ofát. Við mælum
fastíega með Cambridge Gráu
síðunni. Við teljum nauðsynlegt
að þeir sem leiða fundi séu bún-
ir að vera í fráhaldi í að minnsta
kosti þrjá mánuði, samkvæmt
Gráu síðunni. Við styðjum við
bakið á jákvæðum viðhorfum
gagnvart GSA-fráhaldi, en það
skilgreinum við sem þrjár
viktaðar og mældar máltíðir á
dag, ekkert á milli mála nema
svart kaftí, te eða sykurlaust gos.
Höfuðtilgangur okkar er að vera I frá-
haldi og styðja aðrar hömlulausar ofæt-
urtilhinssama.
I þeim tilgangi
skoðum við hag-
kvæmniAA-
prógrammsins og
notumþaðtilþess
aðtakastávið
hömlulaust ofát.
Við mælum fast-
lega með
Cambridge Gráu
síðunni. Við teljum
nauðsynlegt að þeir
sem leiða fundi séu
búnirað vera I frá-
haldi I aö minnsta kosti þrjá mánuöi,
samkvæmt Gráu síðunni. Við styðjum við
bakiö á jákvæðum viöhorfum gagnvart
GSA-fráhaldi, en þaö skilgreinum viö
sem þrjár vigtaöar og mældar máltföir á
dag, ekkert á milli mála nema svart kaffi,
te eöa sykurlaust gos.
Börn og offita
Þaö er mikilvægt aö fylgjast vel meö
heilsu barna sinna. Eitt afþvl sem snert-
ir bæði andlega og likamlega heilsu
barna sem og fulloröinna einstaklinga
er þyngdin. Offita getur rænt börn
möguleikum á eölilegri bernsku vegna
þess hvehún eykur líkur á einelti, vanllð-
an og sjúkdómum auk þess sem vert er
aö hafa I huga aö offita hefur áhrifá
ævillkur okkar. Hugsum vel um börnin
okkar og ræktum hjá þeim og sjálfum
okkur gagnrýni á þaö sem viö látum
ofan I okkur. Við skiptum á börnum okk-
ar þegar þauerumeð blauta bleiu þó
þau streitist á móti vegna þess að börn
vita oft ekki hvað þeim er fyrir bestu.
Llkami okkar er ekki ruslafata heldur
einn mikiivægasti hlutinn afþví hver við
erum.
Kryddlögurfyrir
kjúklingbita
að hætti ofæta
Það aö komast útúr matarflkn sinni þýðir
ekki að þú þurfir aö svelta eða boröa vondan
og bragðlausan mat það sem eftir er. Fjölda
góöra uppskrifa meölima GSA er að finna á
slðu Sjá 11 tengslum við þáttinn Fólk með
Sirrý.
Nægir fyrir 800-1000 kg afkjöti. Ath. bring-
urnar mega ekki vera sprautu-sykraöar.
1 1/2 msk. sojasósa
2 msk. carmel-sýróp SYKURLAUST frá
DAVINCI - KAFFITÁR
4 msk. dijon-sinnep
3 msk. sitrónusafi
l/2msk.salt
1/2 msk. nýmalaður pipar
Kjúklingurinn er lagður f þennan lög f
15-20 mfnútur og sfðan grillaður eða
steiktur á pönnu 17-10 mfnútur á
hvorri hlið. Svo má bæta salti og pipar
við f steikingu ef þið viljið.

Var að gefast upp
„Þegar ég skreið inn á fund hjá
GSA var ég 48 ára, gjörsamlega búin
að gefast upp, niðurbrotin á sál og
líkama. Ég varð þyngst 123 kiló, lfk-
aminn var að gefast upp á þungan-
um, blóðsykurinn var í miklu ójafn-
vægi, hné og mjaðmir undir allt of
miklu álagi, endalaus ristil- og melt-
ingarvandamál plöguðu mig ég hafði
stöðugan bijóstsviða, vöðvabólgur,
verki, bjúg, þreytu, slen og verkkvíða.
Það er því ekki að undra að ég hafi lit-
ið út fyrir að vera að minnsta kostí 60
ára og nær algerlega yfirbuguð af
þunglyndi og vonleysi," segir við-
mælandinn hreinskiliúslega og bros-
ir enda margt búið að ganga á fr á því
þennan örlagaríkadag.
„Sjúkdómurinn minn fór fyrst að
taka á sig mynd þegar ég var 16 ára en
þá prófaði ég að fasta í fyrsta sinn. Ég
hafði verið í sumarvinnu útí á landi
og bætt svofitíu á mig, ég ákvað að
svelta mig í eina viku áður en ég
kæmi í bæinn til að ná þessum
aukakflóum af og gerði það.
Síðan fór þetta að vera máfið ég
fór smátt og smátt að borða meira og
þyngjast hraðar og við tók megrun og
föstur, þar sem ég svelti mig dögum,
vikum og jafnvel mánuðum saman."
Vissi ekki hvernig ég leit út
„Þegar ég var í neyslu, eins og ég
kalla það, var ég í svo mikilli afiieitun
gagnvart sjálfii mér að ég tók ekki
almennilega eftir mínu eigin líkams-
„Sjúkdómurinn minn fór fyrst að taka á sig
mynd þegar ég var 16 ára en þá prófaði ég að
fasta í fyrsta sinn. Ég hafði verið í sumarvinnu
úti á landi og bætt svolitlu á mig, ég ákvað að
svelta mig í eina viku áður en ég kæmi í bæinn til
að ná þessum aukakílóum af og gerði það.
Síðan fór þetta að vera málið ég fór smátt og
smátt að borða meira og þyngjast hraðar og við
tóku megrun og föstur, þar sem ég svelti mig
dögum, vikum og jafnvel mánuðum saman."
„Ég var hætt að lifa eðlilegu lífi,
var heltekin þráhyggjuhugsunum, líf
mitt snérist um mat, hvað ég ætíaði
að borða, hvað ekki, hvemig ég ætti
að takast á við þetta,“ segir meðlimur
í GSA-samtakanna en það er félags-
kapur karla og kvenna sem samhæfa
reynslu sfna, styrk og vonir til að
takast á við sameiginlegt vandamál -
hömlulaust ofát.
Strangar reglur gilda um nafn-
leynd innan samtakanna og kýs við-
mælandinn því að kafia sig E, hömlu-
lausa ofætu í bata, en frá því hún fór
að taka á vanda sínum innan samtak-
anna hefur hún lést um 55 kfló.
v/ræia i oata
ins hafa öðlosl
Tillaga að matseðli virkrar
hömlulausrar ofætu
Dæmi um matseðil
hömlulausrar ofætu í bata
Morgunn: Ristaö brauð meö sultu, mjólk, kaffi.
Miömorgunn: Snúöur, mjólk, kaffi.
Hádegi: Hamborgari, franskar, gos, súkkulaði I
eftirmat.
Eftlrmiðdagur: Kex, vfnarbrauð, gos, kaffi.
Eftir, eftirmiödagur: Sælgæti, flögur.
Kvöldmatur: Pylsur, kartöflumús.
Kvöld: Popp, flögur, gos, sælgæti, kökur og kex.
Nætur; Stundum vaknaö og borðað kex og mjólk
Morgunn: Stór diskur ab-mjólk og epli.
Hádegi: Skyr og mjólk, hveitikímkaka,
hrátt grænmetissalat meö salatdressingu.
Kvöld: Lambakjöt, steikt grænmeti, svepp-
ir, paprikur o.fl., stórt grænmetissalat með
dressingu.
Vatn, svart kaffi og te, sykurlausir gos-
drykkir og tyggjó á milli mála.