Freyr - 15.10.1981, Qupperneq 24

Hið nýja hús Osta- og smjörsölunnar s. f. Veggirnir eru húðaðir með Ijósum sandi. (Ljósm. Studíó 28)
Sölusamlag mjólkurbúanna á íslandi
Á Bitruhálsi í Reykjavík, á mótum Mosfellssveitar og
höfuðstaðarins stendurfríð bygging, allmikil um sig, en ekki
ýkjahá. Hún er Ijósleit með ryðbrúnum bekkjum á nokkrum
stöðum svo sem til áherslu. Húnfellur vel inn íumhverfið, og
ber hönnuðun sínum gott vitni. Eitt er þó óvenjulegt þarna,
en það eru kýraugun á húsinu, eða holurnar, sem minna
óneitanlega á göt á mjólkurosti. En teiknimeistararnir vissu
hvað þeir voru að gera: liér átti að hýsa ost og annan mjólk-
urmat og því skyldu þá gluggarnir ekki vera kringlóttir?
Osta- og smjörsalan, en sú er
stofnunin, sem hér um ræðir, er
sölusamlag ntjólkurbúanna á ls-
landi fyrir vinnsluvörur þeirra,
smjör, osta o. fl. Fyrirtækið var
stofnað árið 1958 og er gildur
þáttur í háþróuðu afurðasölukerfi
landbúnaðarins á íslandi og byggir
á reynslu og nær aldargamalli hefð
samvinnufélagsskapar bænda hér
á landi. Að Osta- og smjörsölunni
standa öll mjólkursamlög í land-
inu, 17 að tölu, og er því félagseign
2500 bænda, sem eru aðilar að
mjólkursamlögunum.
Já það er rétt, segir Óskar
Gunnarsson, forstjóri Osta- og
smjörsölunnar, fyrirtækið er rekið
Óskar Gunnarsson, framkvæmda-
stjóri. (Ljósm. J. J. D.)
á samvinnugrundvelli og því er
ætlað að selja vinnsluvörur mjólk-
ursamlaganna á sem ódýrastan og
hagkvæmastan máta. Við erum
832 — FREYR