blaðið - 27.02.2006, Page 1

STÓRI Hvaða
BÓKAMARKAÐURINN IM M M
Perlunni og Akureyri IdM&dl
23. feb. - 5. mars
OPIÐ ALLA
DAGA FRÁ
KL. 10-18
Bókamarkaður
rélags íslenskra
bókaútgefenda!
Norsk stúlka
meistarakokka
| SlÐA 6
■ ÁLIT
Skömm blaða-
mannastéttarinnar
Bjarni Harðarson fjallar um DV
| SlÐA 12
■ MENNING
Sígild speki
Konfúsíusar
| SfÐA 24
Blalit/SleinarHugi
Oliver Örn Sigurösson, þriggja ára, var glaður í bragði í gær þegar hann fékk forskot á sæluna. Bolludagurinn er í dag og hefur Oliver Örn ábyggilega flengt foreldra sína rækilega í
morgun. Bolludagurinn hefur verið haldinn hér á landi frá því á 19. öld en siðurinn barst hingað með dönskum og norskum bökurum.
■ VERÐLAUN
Fá Geldof eða
Bono
Nóbelinn?
Bolla, bolla, bolla!
| SfÐA 30
Aukablað um heilsu
fylgir Blaðinu i dag
|SÍÐUR 13-20
■ MATUR
Höfuðborgarsvæðið
meðallestur
Fuglabændur óttast ekki hrun
Trúa því ekki að neytendur snúi baki við fuglakjöti verði fuglaflensu vart hér á landi.
67,3
53,8
<o
15
_m
sx
ra
4-»
4->
'<U
Samkv. fjölmiölakönnun Gallup janúar 2006
Dregið hefur stórlega úr sölu á fuglakjöti í Frakk-
landi eftir að fuglaflensu varð vart á kalkúnabúi
þar í landi. Fjölmörg lönd hafa lokað á innflutn-
ing á fuglakjöti frá Frakklandi. Framkvæmda-
stjóri Nesbúegg ehf. telur ekki ástæðu til að óttast
svipaðar afleiðingar hér á landi.
Fuglaflensa breiðist út
Fuglaflensa hefur fundist víðs vegar í Evrópu
og eru menn almennt sammála því að það sé að-
eins spurning um t íma hvenær hún berst hingað.
Áhrifa flensunnar er þegar tekið að gæta í sölu á
fuglakjöti og tengdum afurðum í Evrópu.
Nýlega fannst mannskætt afbrigði fuglaflens-
unnar á kalkúnabúi í Frakklandi með þeim afleið-
ingum að slátra þurfti urn 80% allra fugla þar. I
kjölfarið hefur stórlega dregið úr sölu á fuglakjöti
þar í landi og hafa yfirvöld í mörgum ríkjum lokað
á allan innflutning á fuglakjöti frá Frakklandi.
Hefur trú á íslenskum neytendum
Stefán M. Símonarson, framkvæmdastjóri Nes-
búseggja ehf„ segir fuglabændur hér á landi enn
sem komið er vera frekar rólega. Hann segir að
ekki hafi verið gripið til sérstakra ráðstafana
umfram þær sem nú þegar eru í gildi varðandi
rekstur stórra fuglabúa. „Það hafa verið í gildi
hér á íslandi í mörg ár nokkuð harðar umgengn-
isreglur í kringum stór fuglabú. Það eina sem við
getum gert að er að fylgja þeim út í ystu æsar hér
eftir sem hingað til.“
Að sögn Stefáns hafa fuglabændur verið í sam-
bandi við yfirdýralækni undanfarna mánuði og
vikur varðandi viðbrögð við fuglaflensu. „Það
yrði að slátra öllum fuglum ef flensunnar yrði
vart í búi hér á landi.“
Þá segist Stefán ekki óttast að markaðurinn
fyrir fuglakjöt hrynji hér á landi ef upp koma tilvik
fuglaflensu. Hann bendir á að séu neytendur rétt
upplýstir sé ekki ástæða til að örvænta. „Ég trúi
því ekki að íslenskir neytendur láti svona lagað
hafa of mikil áhrif á sig eins og gerist stundum er-
lendis. Ef fólk fær réttar upplýsingar hef ég þá trú
að þetta komi til með að hafa frekar lítil áhrif.“
Humarhúsið • Amtmannstíg 1 • 101 Reykjavík • Sími: 561 3303 • humarhusid.is