Fréttablaðið - 17.01.2014, Blaðsíða 46

17. janúar 2014 FÖSTUDAGUR| MENNING | 30
BAKÞANKAR
Lilju Katrínar
Gunnarsdóttur
Ég sat á fjölsóttum skyndibitastað á dög-unum með dóttur minni. Á næsta borði
sátu þrír ungir karlmenn. Án þess að reyna
það heyrði ég hvert einasta orð sem þeir
sögðu.
„KONUR vilja láta koma illa fram við sig.
Ef maður kemur vel fram við þær verður
maður vinur þeirra,“ sagði einn karlmann-
anna. Hinir tóku undir.
MÉR var svo létt að heyra þetta. Verst var
að dóttir mín var nýbúin að bregða sér í
leikherbergið þannig að hún missti því
miður af þessum gullkornum.
MÉR var létt því ég var búin að
standa í þeirri trú að karlmenn héldu
virkilega að við konur nærðumst á
gullhömrum og að þeir menn sem
við heilluðumst af ættu að virða
okkur og styðja við bakið á okkur
í gegnum þykkt og þunnt. Auðvitað
viljum við það ekki!
ÞEGAR ég fer í saumaklúbb tala ég
aldrei um hvað kærastinn minn er
ljúfur, góður eða yndislegur við mig.
Og það gera vinkonur mínar ekki heldur. Af
hverju ætti okkur að finnast það heillandi?
Á þessum mannamótum muntu aldrei heyra
setningar á borð við: „Hann Jói minn var
svo dásamlegur í gær. Þegar ég kom heim
var hann búinn að láta renna í heitt bað
því hann vissi að dagurinn var búinn að
vera erfiður hjá mér,“ eða „Hann Maggi
er draumamaðurinn minn. Ég elska hann
því hann tekur mér eins og ég er og hefur
óbilandi trú á mér.“ Ó, nei. Það er miklu lík-
legra að eftirfarandi orð séu látin falla:
„ÞAÐ sem ég elska mest í fari Nonna er
að hann setur út á hvert einasta smáatriði
í fari mínu og heldur mér þannig í fangelsi
kúgunar allan ársins hring. Ó, þvílík bless-
un sem þessi maður er. Ég á ekkert betra
skilið.“ Eða: „Ég fíla fátt meira en þegar
maðurinn minn drekkur sig fullan og byrj-
ar að úthúða mér. Og við skulum ekki einu
sinni ræða það þegar hann leggur hendur á
mig. Sexí!“
ÉG vona svo heitt og innilega að næst þegar
þessir ungu herramenn verða á vegi mínum
geti þeir frætt dóttur mína um hvað konur
vilja í raun og veru. Sagði enginn – aldrei!
Konur vilja láta koma illa fram við sig
„Ég hef alltaf haft mikinn áhuga
á áfengisframleiðslu og þá sér-
staklega á viskíi. Ég er líka mjög
hrifinn af hráefninu, íslenska
byggið hentar mjög vel í áfeng-
isframleiðslu,“ segir Haraldur
Þorkelsson, stofnandi Eimverk
Distillery, sem framleiðir Flóka
viskí og Vor gin.
Flóki, sem er íslenskt „single
malt“ viskí eða öllu heldur
íslenskur einmöltungur, er fyrsta
framleiðsla á slíkri íslenskri
afurð og þar með norðlægasti
einmöltungurinn sem framleidd-
ur er í heiminum.
„Við byrjuðum að vinna að
vöruþróun á Flóka fyrir um fimm
árum og notum eingöngu íslenskt
bygg frá Vallanesi til framleiðsl-
unnar. Eimverk Distillery er
síðan stofnað 2011 og framleiðsla
hefst 2012, í fyrstu í mjög smáum
stíl en við reiknum með að fram-
leiða tíu til fimmtán þúsund lítra
á þessu ári,“ útskýrir Haraldur.
Fjórir vinna að þessu verkefni
í dag, þau Egill Gauti Þorkelsson,
sem er „master distiller“, Eva
María Sigurbjörnsdóttir stýr-
ir framleiðslunni, Sigrún Jenný
Barðadóttir er rekstrarstjóri og
Haraldur er framkvæmdastjóri.
Sem stendur er eingöngu boðið
upp á Flóka viskí á tunnu, til
dæmis í sérpöntun hjá ÁTVR, og
eins má fá Flóka beint af tunnu á
Microbar, Dillon, Bravo og fleiri
stöðum í miðbæ Reykjavíkur.
„Fyrsta átöppun á flöskur í
almenna sölu er áætluð síðar á
þessu ári þar sem Flóki er ekki
fullþroskaður enn, beint af tunnu
er hugsað meira fyrir alhörðustu
viskíáhugamenn.“
Í desemberframleiðslunni voru
teknar frá tunnur sem verða
fyrsta tíu ára átöppun fyrirtæk-
isins og kemur þá á markað árið
2023.
Flóki er meginframleiðsluvara
Eimverks Distillery en fyrirtæk-
ið stóðst ekki mátið með bæði
tæki og þetta frábæra íslenska
hráefni í höndunum og hefur
verið að þróa alíslenskt gin að
undanförnu.
„Ginið okkar heitir Vor og
er það sem kallað er „Pot Dist-
illed Gin“ sem er gin með gamla
laginu, handlagað, úr lífrænu
íslensku byggi, bragðbætt með
íslenskum einiberjum og villtum
kryddjurtum. Við erum verulega
spennt fyrir þessari vöru sem
kemur í sölu á næstu vikum. Vor
er einstakt gin og íslenska byggið
kemur sterkt í gegn, toppað með
kryddi úr íslenskri náttúru,“
segir Haraldur.
Undanfarin tíu ár hefur gengið
mjög vel að rækta bygg á Íslandi
og eru tækifærin sem fylgja
þeirri velgengni mörg. „Tæki-
færin eru mörg og við stöndum
vel að vígi, ég hef fundið fyrir
miklum áhuga erlendis og við
stefnum á erlendan markað sem
allra fyrst.“
Hugmyndin að Flóka sem slík
er ekki ný, íslenskur einmöltung-
ur hefur verið draumur margra.
„Hér eru allar aðstæður í dag
ákjósanlegar fyrir viskífram-
leiðslu. Viskí hefur auk þess verið
í mikilli sókn um allan heim.
Skoskt viskí var til að mynda flutt
út frá Skotlandi fyrir 4,27 millj-
arða punda og víða í löndunum
í kringum okkur er viskífram-
leiðsla blómstrandi sprotagrein,
til dæmis í Stauning í Danmörku.“
gunnarleo@frettabladid.is
Íslenskt viskí og gin
væntanlegt á markað
Haraldur Þorkelsson, stofnandi Eimverk Distillery sem framleiðir íslenskt viskí
og íslenskt gin, segir aðstæður hér á landi frábærar til áfengisframleiðslu.
ÍSLENSK FRAMLEIÐSLA Haraldur Þorkelsson, Eva María, Sigrún Jenný og Egill
Gauti vinna að framleiðslunni. FRÉTTABLAÐIÐ/GVA
Tækifærin eru mörg
og við stöndum vel að vígi,
ég hef fundið fyrir miklum
áhuga erlendis og við
stefnum á erlendan
markað sem allra fyrst.
Haraldur Þorkelsson
SJÁ FLEIRI SÝNINGAR Á WWW.BIOPARADÍS.IS - Miðasala: 412 7711 - Hverfisgata 54 - bioparadis.is - Hluti af Europa Cinemas
47 RONIN 3D 8, 10:30
SKÝJAÐ MEÐ KJÖTBOLLUM 3D 4
LONE SURVIVOR 8, 10:30
HOBBIT 2 3D (48R) 5, 9
SECRET LIFE OF WALTER MITTY 4, 6
Tilboð í bíó. Gildir á allar sýningar merktar með rauðu.
sýnd í 3d 48 rammaS R L K G. . - FBLS.G.S - MB L
FÓR BEINT Á
TOPPINN Í USA!
5%
NÁNAR Á MIÐI.IS
Ý ÖSK JAÐ MEÐ KJ TBOLLUM... 2 3D KL. 5:50
47 RONIN KL. 8 - 10:15 / LONE SURVIVOR KL. 5.50
SECRET LIFE OF WALTER MITTY KL. 8
THE HOBBIT 3D KL. 10:15
VENUS Í FELDI KL. 6 / EYJAFJALLAJÖKULL KL. 8
ÉG UM MIG OG MÖMMU KL. 10 / 38 VITNI KL. 5.50
EINN Á BÁTI KL. 8 / AÐEINS ÞÚ KL. 10
47 RONIN KL. 8 - 10.30
Ý ÖSK JAÐ MEÐ KJ TBOLLUM... 2 2D KL. 5.40
SECRET LIFE OF WALTER MITTY KL. 5.30 - 8 - 10.30
Ý ÖSK JAÐ MEÐ KJ TBOLLUM... 2 2D
SKÝJAÐ MEÐ KJÖTBOLLUM... 2 3D
47 RONIN 3D
BELIEVE
LONE SURVIVOR
SECRET LIFE OF WALTER MITTY
SECRET ... WALTER MITTY LÚXUS
THE HOBBIT 3D 48R
THE HOBBIT 3D48R LÚXUS
RISAEÐLURNAR 2D ÍSL. TAL
KL. 3.30 - 5.40
KL. 3.30
KL. 8 - 10.30
KL. 3.30 - 5.40
KL. 8 - 10.35
KL. 5.30 - 8 - 10.30
KL. 8 - 10.30
KL. 5.40 - 9
KL. 4.30
KL. 3.30
-S.G.S., MBL
-L. K.G., FBL
MERKTAR MEÐ GRÆNU OG APPELSÍNUGULU Í BÍÓAUGLÝSINGUM
SAMBÍÓA KR. 1000 Á GRÆNT OG KR. 750 Á APPELSÍNUGULT
SPARBÍÓ
EGILSHÖLLÁLFABAKKA
12 YEARS A SLAVE KL. 5 - 8 - 10:45
12 YEARS A SLAVE VIP KL. 8
AMERICAN HUSTLE KL. 8 - 10:50
AMERICAN HUSTLE VIP KL. 5
WOLF OF WALL STREET KL. 4:30 - 8:30 - 10:20
WOLF OF WALL STREET VIP KL. 10:45
HOBBIT: DESOLATION OF SMAUG 2D KL. 8
SKÝJAÐ MEÐ KJÖTBOLLUM Á KÖFLUM 2 ÍSLTAL3D KL. 3:40 - 5:50
SKÝJAÐ MEÐ KJÖTBOLLUM Á KÖFLUM 2 ÍSLTAL2D KL. 4:10 - 6:20
FROSINN ÍSLTAL2D KL. 3:20 - 5:40
ANCHORMAN 2 KL. 8 - 11
KRINGLUNNI
12 YEARS A SLAVE KL. 6 - 9
AMERICAN HUSTLE KL. 6 - 9
WOLF OF WALL STREET KL. 5:40 - 9:10
12 YEARS A SLAVE KL. 8
LONE SURVIVOR KL. 10:45
47 RONIN KL. 8
SKÝJAÐ MEÐ KJÖTBOLLUM Á KÖFLUM 2 ÍSLTAL3D KL. 5:50
AMERICAN HUSTLE KL. 10:25
FROSINN ÍSLTAL2D KL. 5:40
12 YEARS A SLAVE KL. 5:10 - 8 - 10:50
AMERICAN HUSTLE KL. 5:10 - 8 - 10:50
WOLF OF WALL STREET KL. 5 - 8:30 - 10:20
SKÝJAÐ MEÐ KJÖTBOLLUM Á KÖFLUM 2 ÍSLTAL2D KL. 5:50
ANCHORMAN 2 KL. 8
NÚMERUÐ SÆTI
KEFLAVÍK
AKUREYRI
12 YEARS A SLAVE KL. 8 - 10:45
ANCHORMAN 2 KL. 8
WOLF OF WALL STREET KL. 10:20
FROSINN ÍSLTAL3D KL. 5:40
FROSINN ENSTAL2D KL. 5:40
SÝND Í 2D OG 3D MEÐ
ÍSLENSKU OG ENSKU TALI
USA TODAY
EMPIRE
THE TIMES
THE GUARDIAN
THE NEW YORK TIMES
T.V. - BÍÓVEFURINN/SÉÐ OG HEYRT ROLLING STONE
EMPIRE THE GUARDIAN
óskarstilnefningar
m.a. Besta Mynd, Besti Leikstjóri,
Besti Leikari, Besti Leikari í aukahlutverki9
FRÁ LEIKSTJÓRA SILVER LININGS PLAYBOOK OG THE FIGHTER
CHICAGO SUN-TIMES
ENTERTAINMENT WEEKLY
TIME
WALL STREET JOURNAL SAN FRANCISCO CHRONICLE
óskarstilnefningar
m.a. Besta Mynd, Besti Leikstjóri,
Besti Leikari, Besta Leikkona, Besta Handrit10
óskarstilnefningar
m.a. Besta Mynd, Besti Leikstjóri,
Besti Leikari, Besti Aukaleikari, Besta Handrit5
Sigurvegarinn á
Golden Globe
m.a.
BESTA MYND ÁRSINS
(COMEDY OR MUSICAL)
3
Golden Globe
BESTA MYND ÁRSINS
(DRAMA)