Víkurfréttir - 08.05.2013, Blaðsíða 26

miðvikudagurinn 8. maí 2013 • VÍKURFRÉTTIR26
Möndluhveiti
Möndlur eru með hollari hnetum sem til eru og
þykja afar bragðgóðar þar sem
þær eru smá sætar á bragðið
og með kremkenndum
hnetukeim. Þær eru
próteinríkar, trefja-
ríkar og innihalda
lítið af kolvetnum en
það er einmitt ein af
ástæðunum fyrir vin-
sældum möndlu-
hveitis undan-
farið þar sem
lág kolvetna
m a t a r æ ð i
þ y k i r v i n -
sælt um þessar
mundir bæði hér
á landi og erlendis.
Við þurfum þó að sjálfsögðu
ekki að vera á slíku mataræði
ef okkur langar að nota möndlu-
hveiti heldur er fjölbreytni alltaf
af hinu góða þegar kemur að vali
á góðu hráefni og möndluhveiti er
mjög næringarríkt og inniheldur m.a.
kalk, magnesíum, kopar, manganese og
vel af E vítamíni. Möndluhveiti er í raun
bara malaðar möndlur og sumir kjósa að
búa sjálfir til möndluhveiti með því að mala
þær í matvinnsluvél en þá ber að passa að
mala þær ekki of lengi því þá verður þetta
að möndlusmjöri. Möndluhveiti hentar
t.d. vel þeim sem eru viðkvæmir fyrir glú-
teini og hentar vel í bakstur ýmiss konar
og matargerð t.d. hægt að nota það sem
rasp á fisk eða kjúkling, í kökur, vöfflur,
brauð, skonsur, hrökkkex, o.fl.
Ég nota möndluhveiti töluvert
sjálf og hendi oft og reglulega
í vöfflur, möndlupizzu, brauð
og hrökkkex til að grípa í sem
brauðmeti. Oft er notað kókós-
hveiti samhliða möndluhveiti
í mörgum uppskriftum en það
kemur mjög vel út að nota þessi
tvö hráefni saman. Læt fylgja
með góða uppskrift að vöfflum
úr möndluhveiti en yfir-
leitt 2x ég þessa upp-
skrift til að eiga í kæli
seinna og skelli í rista-
vélina eftir þörfum!
Getið sleppt erythriol
og vanillu ef þið viljið
ekki hafa þær sætar og
haft þær meira ‘plain’ til að
nota sem hálfgert brauð með
áleggi. Hræra saman og skella í
vöfflujárnið og njóta!
Vöfflur (4-5 stk)
1 b möndluhveiti (t.d. frá Now)
1-2 tsk erythriol sætuefni
½ b kókósmjólk
1 tsk vanilludropar
½ tsk matarsódi
smá dash kanill ef vill
smá salt
2 egg
Heilsukveðja, Ásdís grasalæknir.
www.facebook.com/grasalaeknir.is
www.pinterest.com/grasalaeknir
Ásdís
grasalæknir
skrifar
heIlsUhoRnIð
2 Fimmtudagurinn 14. apríl 2011VÍKURFRÉTTIR
Þjónustumiðstöðin
Nesvöllum
Vikan 8. maí - 15. maí nk.
• Bingó • Gler-, keramik- og leir-
námskeið • Handavinna
• Leikfimi - dans- boltaleikfimi.
• Línudans • Félagsvist •
Tölvuklúbbur • Bridge •
Hádegismatur • Síðdegiskaffi
Föstudaginn 10. maí nk. á
Nesvöllum kl. 14:00 Leikþáttur
nemendur Akurskóla, séra Skúli
og Arnór ásamt stúlknakór
Allir velkomnir
Nánari upplýsingar í
síma 420 3400 eða á
www.nesvellir.is/

SMÁAUGLÝSINGAR 421 0000
NÚ GETUR ÞÚ SENT VÍKURFRÉTTUM SMÁAUGLÝSINGAR Á VEFNUM VF.IS
TIL LEIGU
Til leigu góð 5 herbergja íbúð á
Brekkubraut í Reykjanesbæ. Leiga
kr. 150.000,- á mánuði. Kaupleiga í
boði. Upplýsingar í síma 840 6100.
TIL SÖLU
Bílskúrssala
Verðum með bílskúrssölu á Ásbrú í
blokk 931 (stigagangur 1) fimmtu-
dag 9. maí frá 13 og fram eftir
kvöldi og laugardag 11. maí og
sunnudag 12. maí frá 13-17
Fatnaður á allan aldur, merkjavara
frá POP, Name it, Aeropostale,
66°N o.fl
KAUPUM
BÍLA Í
NIÐURRIF
Eigum varahluti
í marga bíla
Iðavellir 9c - 230 Reykjanesbæ - 421 7979
www.bilarogpartar.is
Rafmúli ehf óskar eftir starfsmanni með
rafvirkjakunnáttu til starfa.
Áhugasamir geta sett upplýsingar um sig
inn á netfangið bergsteinn@rafmuli.is
Ekki verður tekið við umsóknum í gegnum síma.
ATVINNA
STARFSMAÐUR ÓSKAST TIL STARFA
HJÁLPRÆÐISHERINN
Í REYKJANESBÆ
FLÓAMARKAÐUR m.m
Hjálpræðisherinn í Reykjanesbæ rekur öflugt æskulýðsstarf.
Í lok júní fer 25 manna hópur á vegum Hersins á sumarmót í
Noregi og eru krakkarnir búnir að leggja mikið á sig
til að afla fjár fyrir þessa ferð.
Á Uppstigningardag ætlum við því að gera okkur glaðan dag og efla til
flóamarkaðs, kaffi, og kökusölu. Við vonum að sem flestir
vilji koma og styðja þetta framtak.
-Unglingahópur Hjálpræðishersins
9. maí, Uppstigningardagur, kl. 12:00 - 17:00
í gamla Grágásarhúsinu, Vallargötu 14, Keflavík
Seljum m.a. flottan notaðan fatnað fyrir lítinn pening!
Kaffisala, vöfflur go dýrindis kökur
María Rós Benedikts-
dóttir er nemandi
í 10. bekk í Akur-
skóla. Hún fer í
ræktina, vinnuna
og hefur það kósý
eftir skóla. Uppá-
halds maturinn
hennar er pizza sem
pabbi hennar gerir
og leiðinlegasta
fagið er stærðfræði.
hvað gerirðu eftir
skóla?
Fer í ræktina, vinn-
una og svo hitta
eitthvern eða hafa það bara kósý
hver eru áhugamál þín?
Vera með kæró, ræktin og
mikið bara er ekkert með eitt-
hvað sérstakt áhugamál
Uppáhalds fag í skólanum?
Þegar það er eyða bara, annars
svona bekkjartímar sem við
erum bara að spjalla saman
en leiðinlegasta?
Stærðfræði
ef þú gætir hitt einhvern
frægan, hver væri það?
Eminem, án efa
ef þú gætir fengið einn ofur-
kraft hver væri
hann?
Lesið hugsanir,
það væri geðveikt
hvað er
draumastarfið
í framtíðinni?
Ekki hugmynd!
hver er fræg-
astur í sím-
anum þínum?
Hafþór Orri
hver er merki-
legastur sem
þú hefur hitt?
Hopsin
hvað mynd-
irðu gera ef þú
mættir vera ósýnileg í einn
dag?
Fara inn í strákaklefann
í skólanum og örugglega
bara vera að stríða öllum
hvernig myndirðu lýsa fata-
stílnum þínum?
Rosa venjulegur bara
hvernig myndirðu lýsa þér í
einni setningu?
Mjög opin manneskja
hvað er skemmtilegast við
Akurskóla?
Það eru allir vinir einhvern-
veginn það er ekkert svona
klíku dæmi og eitthvað þannig
og bara mjög fínn skóli
hvaða lag myndi lýsa þér
best?
Life Goes On - Tupac
hvaða sjónvarpsþáttur myndi
lýsa þér best?
The Vampire Diaries held ég bara
Besta:
Bíómynd?
White Chicks er alltaf í uppáhaldi
sjónvarpsþáttur?
Desperate Housewives og
The Vampire Diaries
Tónlistarmaður/hljómsveit?
Eminem og Tupac eru
svona í uppáhaldi
Matur?
Pizzan hans pabba
Drykkur?
Ice Tea frá Nutramino,
gæti lifað á því
leikari/leikkona?
Ian Somerhalder
Fatabúð?
Topshop er uppáhalds búðin mín,
annars eru mjög margar fleiri
Vefsíða?
Facebook og Instagram
Mjög opin manneskja
n María rós Benediktsdóttir // UNG UMsjón: Páll oRRI Pálsson • PoP@VF.Is
*Suðurnesjamagasín
Næsta mánudag kl. 21:30 á ÍNN og vf.is