Ægir - 01.06.2006, Qupperneq 10

10
F I S K I D A G U R I N N M I K L I
Sporðrenna 8-10 tonnum af
fiski
Fyrir sex árum fengu nokkrir
fiskverkendur á Dalvík þá
hugmynd að gaman væri að
bjóða heimamönnum og
gestum sem ættu leið um
upp á huggulega eftirmið-
dagsstund þar sem boðið
væri upp á grillaðan fisk.
Fyrsta árið var mætingin eins
og til var ætlast, en strax árið
eftir jókst hún og síðan koll
af kolli og hefur árlega verið
slegið aðsóknarmet. En alltaf
er þetta gert undir sömu for-
merkjum, þ.e. að öllum gest-
um og gangandi er boðið að
borða fisk og meðlæti eins og
menn geta í sig látið, án end-
urgjalds. Svo verður einnig
nú. Fiskverkendur á Dalvík
taka sig saman og gefa allan
þann fisk sem boðið er upp
á, en reiknað er með að í ár
verði boðið upp á samtals á
bilinu 8 til 10 tonn af fiski.
Fiskréttirnir verða sem fyrr
fjölbreyttir og sem endraneær
verður nýjung á matseðlin-
um, en Júlíus Júlíusson, fram-
kvæmdastjóri Fiskidagsins, er
ófáanlegur til þess að upp-
lýsa hvað nákvæmlega sé um
að ræða. „En ég lofa því að
þessi réttur á eftir að koma
skemmtilega á óvart og vekja
ánægju bragðlaukanna,“ segir
hann.
Fólk mætir snemma
Sú hefð hefur skapast að
Fiskidagurinn mikli er hald-
inn laugardaginn eftir versl-
unarmannahelgi og hann
verður því þann 12. ágúst í
ár. Júlíus segir að miðað við
fyrirspurnir og biðlista hjá öll-
um sem bjóða upp á gistingu
í Dalvíkurbyggð og ná-
grannabyggðum, sé ljóst að
margir leggi leið sína til Dal-
víkur um þessa helgi og
raunar er það svo að fólk
mætir á svæðið tímanlega fyr-
ir Fiskidaginn. „Í fyrra veit ég
að fyrsta fjölskyldan mætti á
tjaldsvæðið föstudaginn fyrir
verslunarmannahelgi til þess
að vera örugglega búin að
tryggja sér gott rými. Síðan
kom fólk í stórum stíl strax á
mánudaginn og þriðjudaginn
og umferðin þyngdist síðan
þegar leið á vikuna. Ég á fast-
lega von á því að það sama
Undirbúningur
Fiskidagsins
mikla í
fullum gangi
– Forseti Íslands, hr. Ólafur Ragnar Grímsson,
verður heiðursgestur Fiskidagsins í ár
Fiskidagurinn mikli á Dalvík hefur þróast í að vera fjölsóttasta sumarhátíð á Íslandi, ef Menningarnótt í Reykjavík er undanskilin. Í
fyrra sóttu um 30 þúsund manns Dalvíkurbyggð heim í tilefni dagsins og ætla má, miðað við fyrirspurnir og spurn eftir gistirými, að
aðsóknin verði síst minni í ár.
Þrettán til fjórtán þúsund fiskborgarar renna í gegnum færibandagrillið, sem er sérstaklega hannað og smíðað fyrir Fiskidag-
inn mikla.
aegirjuni06qxp 7/7/06 1:17 PM Page 10