Skagablaðið - 12.09.1991, Blaðsíða 7

Skagablaðið
Fullt nafn? Anna Elín
Daníelsdóttir.
Fæðingardagur og fæðing-
arstaður? 9. janúar 1972 á
Akranesi.
Starf? Nemi.
Hvað líkar þér best í eigin
fari? Það veit ég ekki.
Hvað ætiaðir þú að verða
þegar þú „yrðir stór“? Ég
man það ekki.
Hvert er uppáhaldsfagið
þitt í skóla? Stærðfræði og
saga.
Ertu mikið fyrir blóm? Já.
Hver er uppáhaldslitur
þinn? Rauður.
Ferðu oft með Akraborg-
inni? Nei.
Áttu eða notarðu tölvu?
Nei, aldrei átt tölvu.
Hefur þú farið hringveg-
inn? Nei.
Ferðu oft í gönguferðir?
Nei.
Drekkurðu mikið af gosi/
öli? Já, appelsíni.
Hver er algengasti matur
sem þú borðar? Kjöt og
fiskur.
Ferðu oft í bíó? Nei mjög
sjaldan.
Stundar þú stangveiðar?
Nei.
Áttu einhver gæludýr? Já,
eitt stórt og mjög gæft.
Lestu mikið, notarðu bóka-
safnið? Já, skólabækumar.
Hverju myndir þú breyta
hér á Akranesi ef þú gætir?
Ég veit það ekki, það er svo
margt.
Draumabíllinn? Stór og
flottur Benz.
Ertu mikið fyrir tónlist —
hvemig? Hlusta mikið á
Bubba.
Hvað hræðistu mest?
Steina vondann.
Sækirðu tónleika Fer á tón-
leika sem Bubbi heldur hér á
Skaga.
Notarðu bflbelti og Ijós þeg-
ar þú ekur? Auðvitað, í það
minnsta ljós.
Fylgist þú með störfum
bæjarstjómar? Það er
misjafnt. ___
LÁTIÐ
FAGMENN
VINNA
VERKIÐ
PRENTVERK
AKRANESS HF.
Isaður netafiskur altt annað
og betra hráefni en óísaður
Nýtt fiskveiðiár hófst fyrsta dag septembermánaðar. Bátar frá
Akranesi eru byrjaðir með þorskanetin. Aflabrögð eru yfirleitt ekk-
ert sérstök enn. Vegna hitastigs sjávar í lok sumars er netafiskur ekki
beint úrvalshráefni á þessum árstíma. Þegar við bætist hár lofthiti er
augljóst að geymsluþol fiskjar er í algjöru lágmarki við slíkar aðstæð-
ur.
Aron 540
Stormur 470
Þytur 90
Samtals 82.935 61
3 Meðalafli í róðri 1.360 kg.
2 Krossvík landaði 147.997 kg í
2 vikunni og þá landaði Skipaskagi
61.225 kg.
Hiti í holdi fiskjar er sá sami
og hiti sjávar á veiðislóð, nú
líklega 8 - 10 C°. Fiskur sem
greiddur er úr trossu kl. 8-9
árdegis og landað er 7 - 9 klst.
síðar eftir að hafa legið ókældur í
10 - 14 C° lofthita getur ekki orð-
ið úrvalsvara.
Bátaaflinn var sem hér segir
vikuna 2. - 8. september (allir
reru með net):
Bátur Afli/kg Róðrar
Keilir
Enok
ísak
Reynir
14.080
12.630
10.740
9.875
Slitnun fiskholdsins verður því
hraðari sem kæling er minni.
Hröð stirnun á nýdauðum fiski
verður til þess að vöðvar og vefir
í fiskholdinu slitna og rifna. Það
kemur mikið los í fiskholdið.
Besta ráðið til þess að sporna við
þessu er góð kæling með góðum
ís eins fljótt og unnt er. Því þarf
að slægja fiskinn sem fyrst og
koma honum í ís.
Ekki er undirrituðum kunnugt
um neinn dagróðrabát hér sem
tekur ís um borð til kælingar á
afla. Undirritaður gerði tilraun
með mismun gæða á ísuðum og
óísuðum netafiski haustið 1988.
Þegar sjávarhiti var 10,4 C° var
hiti í holdi fiskjar nákvæmlega sá
sami. Eftir legu í góðum ís í eina
klukkustund var hitinn í holdi
fisksins kominn niður í 3,8 C°. í
ókælda fiskinum var hitinn 10,7
C°. Lofthiti var 13 C° og sólar-
laust. Notaður var mælir frá
Ríkismati sjávarafurða sem
mældi mismun upp á 1/10 úr
gráðu.
Við vinnslu kom í ljós mikill
munur á gæðum. Fiskurinn var
lagður í 310 lítra kör, einnar næt-
ur gamall, strax eftir slægingu og
þvott, bæði ísaður og óísaður.
Með síminnkandi veiði-
heimildum er nauðsyn að fá sem
mest fyrir hvern fisk. Þeir sem
skapa sér gæðastimpil með vönd-
uðum, fagmannlegum vinnu-
brögðum og bjóða fisk með
mestu hugsanlegu gæðum hljóta
að verða eftirsóttir viðskiptavinir
hvar sem er. Þeir geta líka krafist
hæsta fáanlegs verðs á markaði.
Á uppboðsmarkaði kæmi slíkt af
sjálfu sér, það yrði kappsmál að
ná að kaupa afla slíkra manna
sem gerðu allt til að gæðin yrðu
mest og best.
Til skamms tíma var striga-
pokinn gæðatákn okkar. Nú eru
fiskkör orðin allra eign sem betur
fer, en það er lengi hægt að gera
betur. Við skulum stefna að því
markvisst að fiskur af veiðiskip-
um með einkennisstafina AK sé
undantekningalaust hágæðavara,
því geti allir treyst. Þetta er hægt
ef við viljum en það þarf að hafa
örlítið fyrir því.
Bresi
Ásrún
Valdimar
Yngvi
Dagný
Máni
Flatey
Emilía
Síldin
7.140
6.540
5.540
4.3202
3.800
2.340
2.010
1.830
1.000
5
3
3
4
4
5
4
2
Tilkynning
Það tilkynnist að eigendaskipti
hafa orðið á Fasteignasölunni,
Skólabraut 30, hér í bæ.
Nýir eigendur taka við rekstrin-
um 15. september næstkomandi.
Tryggvi Bjarnason, hdl,
Þorgeir Jósefsson
ATAK 1991
Opinn fundur með verslunar- og þjónustuaðilum á Akranesi verður haldinn
að Hótel Akranes 19. september nk. kl. 20.30.
Á fundinum verður m.a. farið yfir árangur af kynningarátaki sem efnt var til í
sumar og kannaður áhugi fyrir sameiginlegu kynningarátaki 1992.
Gestir fundarins verða Bjarki Jóhannesson, markaðsráðgjafi, sem fjallar um
markaðsmál og Gísli Gíslason, bæjarstjóri, sem kynnir væntanlega afmælis-
dagskrá í tilefni 50 ára kaupstaðarafmælis bæjarins 1992.
ÞJÓNUSTUAÐILAfí Á AKfíANESI
LÖGFRÆÐIÞJÓNUSTA —Málflutningur, innheimtur, skjalagerð, búskipti y^-r Lögmannsstofan Kirkjubraut 11 l J Tryggvi Bjarnason, hdl. ZlZ Símar 12770 og 12990 Viðtalstímar írá kl. 14.30 - 16.00 eða eftir nánara samkomulagi. Bílaleiga - bílaverkstæði Allar almennar viðgerðir. Réttingar og sprautun. mm» VISA | EunocAno BRAUTIN HF. Dalbraut 16 0 12157
TRÉSMÍÐI hef opnað trésmíðavertetæði að Kalmansvöllum 4. Öll almenn 5míðavinna. Tilboð eða tímavinna. Trésm. Hjörleifs Jónssonar Sími 12277 — Heimasfmi 12299 .VÉLAVINNA r^. Leigjum út flestar gerðir vinnu- SICTIFl AN" v®^a' Önnumst jarðvegsskipti l'U| \Jtt ogútvegummöl sandog mold. Faxabraut 9 F1jót 0 örugg þjónusta. ® 13000
Jaðarsbakkalaug JaðarsbakHalaug er opin alla virka daga frá kl. 7 til 21, laugar- og sunnudaga frá kl. 9 til 16. Getum bætt við okkur verkefiium í allúiða malningar- vinnu. IÍRAIMJM - SAXDSPÖRSLUM - MÁLUM. Tilboð eða tímavinna. UTBRIGÐI SF. Jaðarsbraut 5 S 12Í128 & 98S-391I9