Skessuhorn - 23.11.2022, Blaðsíða 17

MIÐVIKUDAGUR 23. NÓVEMBER 2022 17
finnst frábært að skólar séu að taka
tillit til þess að fólk býr úti um allt
land svo fólk geti kosið að búa þar
sem það vill og læra það sem það
vill á meðan. Og við höfum bæði
verið að nýta okkur það, en þetta er
kannski helsta ástæðan fyrir því að
fólk var áður að fara burt frá sínum
heimaslóðum, til að fara í nám, og
kom svo ekki aftur.“
Voru ekki með neitt
plan en allt gekk upp
Almar er í fullu starfi á Kvíabryggju
og líkar það mjög vel. Starfið er
rólegt og þægilegt. „Þetta er eig­
inlega blanda af skrifstofuvinnu og
mannlegum samskiptum. Maður er
að eiga samskipti við fangana allan
daginn og aðstoða þá með allt til­
fallandi og svo er alltaf smá skrif­
stofuvinna í kringum það,“ segir
Almar en áður en hann hóf störf
á Kvíabryggju vann hann hjá Soff­
aníasi Cecilssyni ehf. í Grundar­
firði en það fyrirtæki sérhæfir sig
í framleiðslu á saltfisksafurðum.
„Það verða allir að prófa að vinna í
fiski þegar þeir flytja hingað,“ segir
Sólveig þá sposk á svip. Almar vann
þar í u.þ.b. ár en þá var honum
boðið starf á Kvíabryggju. „Það
hefur einhvern veginn allt gengið
upp bara. Við fluttum hingað með
ekkert plan og við vorum strax bæði
komin með vinnu. Mér er svo boðin
vinna á Kvíabryggju og út frá því
fer ég í Fangavarðaskólann. Og svo
með húsnæðið. Við fluttum hingað
tímabundið í leiguíbúð og svo allt
í einu vorum við bara komin með
hús,“ segir Almar og sýnilega eru
þau bæði ánægð með hvernig spil­
ast hefur úr þeim spilum sem þeim
voru gefin.
Vilja skapa
Þorláksmessuhefð í
kringum vagninn
Sólveig og Almar sjá fyrir sér að
hafa Pulló opinn á Þorláksmessu í
ár ef veður leyfir, og jafnvel milli
jóla og nýárs. „Okkur langar að
skapa smá stemningu í kringum
vagninn af því við höfum tækifæri
til þess að opna hann öðru hverju ef
það er ekki allt á kafi í snjó,“ segir
Sólveig því ef snjór og hálka er á
vegum er ekki hægt að keyra með
vagninn. „En það er alveg draumur
að reyna að skapa einhverja svona
Þorláksmessuhefð, að það sé bara
hefð að pulsuvagninn sé opinn á
Þorláksmessu, því það eru ekkert
allir hrifnir af skötu, og þá ætlum
við sjálf að standa vaktina,“ segir
Sólveig en Almar er þá fljótur að
skjóta inn í „Ef við fáum pössun.“
Þá hafa þau nú þegar fengið
fyrir spurnir í gegnum Facebook frá
ferðamönnum sem verða á Snæ­
fellsnesi um jólin, hvort vagninn
sé opinn yfir hátíðirnar en Pulló er
með mjög góða umsögn á netinu
og það dregur ferðamenn að.
Þegar gengið er frá vagninum
fyrir veturinn er hann allur þrifinn.
Djúpsteikingarpottar og pönnur
eru teknir úr honum og gengið frá
því og öðrum lausamunum í kassa
inn í geymslu, því ekki er hægt
að draga vagninn fullan af dóti.
Það tekur því töluverðan tíma að
rigga vagninum upp. „Það tekur
alveg nokkra klukkutíma að gera
vagninn klárann, það þarf að stilla
lappir nar, setja allt inn í hann og
tengja við rafmagn þannig að þetta
er alveg smá maus. Það væri alveg
gaman ef það eina sem þyrfti að
gera væri að setja vagninn aftan
í bílinn og keyra af stað,“ segir
Almar. „Já, þá myndi maður líka
kannski opna oftar yfir vetrartím­
ann,“ segir Sólveig.
Hvað má bjóða þér?
Á matseðli Pulló eru margar týpur
af bátum og djúpsteiktum pulsum
með osti og kryddi, en boðið er upp
á sambærilegan mat t.d. í matar­
vagninum í Stykkishólmi og víðar.
„Við erum með um tíu pulsur á
matseðli og 15­20 báta sem eru
mjög vinsælir,“ segir Sólveig sem
heldur því fram að Pulló skari
fram úr hvað varðar aðra matar­
vagna. „Það er eitthvað við þetta og
maður getur ekki gert þetta heima
hjá sér, ég er búin að reyna það oft
á veturna, þú nærð þessu aldrei
jafn vel heima hjá þér. Mér finnst
matarvagninn geggjaður og ég hef
mikla trú á honum og það er alveg
ástæðan fyrir því að við keyptum
hann. Það er líka bara alltaf mikið
að gera,“ segir Sólveig sem dekkaði
allar bakvaktir á vagninum eftir að
þau Almar keyptu hann.
Framtíð Pulló
Sólveigu finnst sjálfri mjög gaman
að standa vaktina í vagninum en
eftir að þau keyptu hann í ágúst
voru þau Almar eitthvað alla daga
í vagninum. Ef Almar átti frídag
í vinnunni þá var Sólveig allan
daginn í vagninum. „Ég fékk þá
oft einhvern til þess að vera með
mér yfir álagstímann en annars
stóð ég vaktina. Ég reikna með því
að við gerum þetta svona á meðan
við erum að koma þessu í gang
en þetta verður ekki alltaf svona,
þótt mér finnist gaman í þessu. Þá
er nauðsynlegt að vera með gott
starfsfólk.“
„Þetta er konsept sem virkar vel,“
segir Sólveig þegar blaðamaður
spyr út í nýjungar eða breytingar í
veitingasölu, en þau Almar keyptu
allan rekstur vagnsins, og þar með
talið uppskriftir. „Það er búið að
byggja vagninn og nafnið upp og
við viljum ekki vera að breyta út af
því sem virkar vel. Heimamenn eru
glaðir og við erum glöð með hvað
þeir eru duglegir að koma og það
skiptir miklu máli, því við gætum
ekki haldið þessu opnu ef ekki væri
fyrir þá.“
gbþ/ Ljósm. úr einkasafni
BÓKAÚRVALIÐ
er hjá okkur
AUSTURVEGI 22
Opið mán.–lau. 12–18
ÁRMÚLA 42
Opið mán.–fös. 11–18
lau. 11–16
Sólveig lauk grunnnámi í lögfræði frá Háskólanum í Bifröst 2021. Í febrúar næst­
komandi mun hún útskrifast þaðan með meistaragráðu í lögfræði.
Systurnar.
Mjög dýrmætt er hvað heimamenn eru duglegir að versla við matarvagninn.
Garða- og
Saurbæjarprestakall
Dagsetning
Garða- og Saurbæjar-
prestakall
SK
ES
SU
H
O
R
N
2
02
2
Garða- og
Saurbæjarprestakall
DagsetningSunnudagur 27. nóvember –
fyrsti sunnudagur í aðventu
Akraneskirkja
Sunnudagaskóli kl. 11
Eftir sunnudagaskóla verður
börnunum boðið í aðventugarð í
Vinaminni þar sem aðventan er
boðin velkomin með ljósi og tónlist.
Æðruleysismessa kl. 20
Vitnisburður frá AA samtökunum
Magga Stína syngur
Miðvikudagur 30. nóvember
Bænastund kl. 12.10
Súpa í Vinaminni eftir stundina.
Karlakaffi kl. 13.30
Jens Heiðar Ragnarson
slökkviliðsstjóri segir frá