Þjóðviljinn - 18.12.1981, Page 2

- 2 StÐA — ÞJÓDVILJINN; Föstudagur 18. desember 1981
KÆRLEIKSHEIMILIÐ VÍdtalíð
,Þú átt aldrei að borða með höndunum."
,Hvernig á maður þá að borða brauðsamloku?"
Útihljómleikar á Lækjartorgi:
Grýlur og Start
Grýlurnar kunna lagið á poppskrlbentum. Ljósm. gel.
Start: Jón, Kristján, Eirlkur, Pétur, Fribrik og Nikulás.
Laugardaginn 19. desember,
halda rokkhljómsveitirnar Start
og Grýlurnar útitónleika á
Lækjatorgi. Munu tónieikarnir
hefjast klukkan 15.00.
Hljómsveitin Start er skipuð
, þeim Pétri Kristjánssyni. Eiriki
Haukssyni, Nikulási Róberts-
syni, Jón ölafssyni, Friörik
Karlssyni og Kristjáni Edel-
stein. bessir kappar sendu ný-
lega frá sér plötuna ,,En hún
snýst nú samt” og hefur hún
fengið góðar móttökur. Start
mun m.a. kynna lög af þessari
plötu sinni á laugardaginn.
Grýlurnar er fyrsta islenska
kvennahljómsveitinsem starfar
hér á landi af einhverri alvöru.
Stelpurnar sem skipa hljóm-
sveitina heita Ragnhiidur Gisla-
dóttir, Inga Rún Pálmadóttir,
Herdis Hallvarðsdóttir og Linda
Björk Gisladóttir. Þær Grýlur
sendu sina fyrstu plötu frá ser
fyrir nokkrum dögum og hefur
hún selst mjög vel. Grýiurnar
ætla að leika lög af plötu sinni,
auk annarra laga.
Vænta má að mikill fjöldi
manns verði á ferðinni i borg-
inni laugardaginn 19, desember
og eru þessir tónleikar fyrst og
fremst haldnir með þaö fyrir
augum að lifga uppá bæjar-
braginn.
Rætt við Grétar
Sigurðarson, mjólk-
urfræðing,
Borgarnesi:
„Mjólkur-
fræðingar
hafa um-
sjón með
af ar flóknu
ferli”
,,Sa mko m ulagi ö sem við
gerðum við okkar vinnuveitend-
ur er i meginatriðum hið sama
og aörir hafa gert á vinnumark-
aöinum, nema hvað deilan um
rööun í kjarnasamning er lögð i
kjaradóm”, sagði Grétar Sig-
urðarson mjólkurfræöingur, en
hann er varaformaður Mjólkur-
fræðingafélags tslands og var
blaðafulltrúi stjórnarinnar f ný-
lokinni kjaradeilu.
„Kjaradómurinn verður sér-
staklega skipaður vegna þessa

Dagan. til aóLa
Skemmlutn vA öÍtum,
þá skemmlum oKkur
O&indindisfilag ökum&md
máls og mun landbúnaöarráð-
herra skipa þrjá menn i hann,
Mjólkurfræðingafélagiö einn og
vinnuveitendur einn. Kjaradóm-
urinn mun fjalla um röðunina i
kjarnasamning eins og ég sagði
áðan og mun úrskurður hans
gilda fram að næstukjarasamn-
ingum.”
— Erþetta ekki ósigur mjólk-
urfræðinga?
„Það telég ekki vera^Við er-
um óhræddir að leggja þetta
mál i dóm hlutlauss aðila, og
það er lagt i vald dómsins frá
hvaða tíma röðun tekur gildi.
Við erum eina stéttin, sem býr
við það fyrirkomulag að hafa
ekki komist inn i samning ASI”
— Hve margir eru félagar
Mjólkurfræðingafélagsins?
„Félagsmenn eru 82, þar af
eru 13 verkstjórar eða mjólkur-
bússtjórar, svo hægt er að segja
að almennir mjólkurfræöingar
séu 69.”
— Ekki getið þið lokið ykkar
námi hérlendis?
„Mjólkurfræðingar eru ein-
asta stétt iðnaöarmanna sem
verður aö fara erlendis til að
ljúka námi sinu. Menn sækja
skóla sem er i óðinsvéum iDan-
mörku, og er nánast eini skól-
inn, sem er tiltækur. Menn fara
og vinna á dönsku mjólkurbúi i
4-6 mánuði á dönsku lærlings-
kaupi og sitja siðan á skólabekk'
i 8 mánuði i viðbót kauplausir,
en Danirnir eru á sinum lærl-
ingslaunum. Þessi skóli jafn-
gildir islenska iðnskólanum>
menn fá þar sin sveinsréttindi.
Siðar geta menn bætt við 10
mánaða námi, mjólkurtækni-
námi, sem gefur 12,5% launa-
hækkun. Þetta viðbótarnám
gefur hins vegar ekki meistara-
réttindþ þau fá menn eftir á-
kveöinn árafjölda i starfi ef þeir
óska.’ ’
— Er haldiö uppi öflugu fé-
lagsllfi I Mjólkurfræðingafélag-
inu?
„Mjóíkurfræðingar eru
dreifðir um allt land, á alls sex-
tán mjólkurbú, þannig að það er
skiljanlega erfitt að halda uppi
almennu félagsstarfi. Kjarni fé-
lagsmanna er náttúrlega hér á
suð-vesturhominu svo að starfið
er mest i höndum þeirra.”
— i hverju er starf mjólkur-
fræðings fóigiö?
,,Það er raunarmjög erfittaö
skilgreina það nákvæmlega.
Ætli þaö sé ekki hægt að segja,
að mjólkurfræðingurinn breyti.
eðli þess efnis sem hann vinnur
með þ.e.a.s. mjólkinni. Hann
stjómar og litur eftir fram-
leiöslurásum i mjólkurbúinu frá
þvi að mjólkin kemur sem hrá-
efni og þar til hún er orðin að
þeirri afurð sem til er ætlast i
hverju tilviki. Hann hefur sem-
sagt umsjón með afar flóknu
ferlit m jólkurfræðingurinn
verður að búa yfir efna-
fræðiþekkingu, þekkja til gerla-
fræði og einnig þarf hann að
umgangast flókin tæki. Starfs-
svið hans er því m jög yfirgrips-
mikið”, sagði Grétar Sigurðar-
son mjókurfræöingur að lokum.
— Svkr.
Gullfiskabúðin
tvítug:
Nýtt útibú
í Kópa-
vogi
Opnað í dag
í dag kl. 13 veröur opnuð að
Hamraborg 12 i Kópavogi gælu-
dýrabúö. Er hún útibú frá Gull-
fiskabúðinni i Fischersundi I
Reykjavik. Gullfiskabúðin er nú
orðin tuttugu ára og er rekin af
Jóni Hólm, gullsmiö.
Listaverkakort Listasafns íslands
Undanfarin ár hefur Listasafn
Islands látið gera eftirprentanir
af verkum islenskra mynd-
listarmanna i eigu safnsins og
eru þau tilvalin sem jólakort.
Nú eru nýkomin út fjögur lit-
prentuð kort á tvöfaldan karton
af eftirtöldum verkum: HEKLA
eftir Asgrim Jónsson, SJÓ-
MAÐURINN eftir Jón Stefáns-
son, KONA VIÐ STRÖND eftir
Karl Kvaran og NÓN eftir Guð-
mundu Andrésdóttur.
Einnig hafa verið gefin út
fjögur ný litprentuð póstkort:
VORKOMA eftir Tryggva
Ólafsson, KONA OG BARN eftir
Kristján Daviðsson, ORGEL-
FOGA eftir Gerði Helgadóttur
og SÓLSTAFIR eftir Sigurjón
Ólafsson.
Kortin eru til sölu i Listasafni
íslands ásamt u.þ.b. 40 eldri
kortum á almennum sýningar-
tima safnsins, sunnudaga,
þriðjudaga, fimmtudaga og
laugardaga kl. 13,30—16.00 eða
samkvæmt umtali. Vorkoma Tryggva ólafssonar.
<
Q
O
tL
j veröur jú aö skipta gjöfunum
j á milli allra barnanna. Þú
| getur fengið eitthvað, en ekki
; allt. Skilurðu það?
Já, ég skil.
Strikaðu út
~js „elsku”!'
(f