Morgunblaðið - 22.03.1964, Blaðsíða 9
Sunnudagur 22. m»rz 1964
•* * ' *
♦'*<» %.
s.
‘ * '• ,v.
% •
• *
Krydd
eru jurta-
Hlutar, sem inní-
halda bragð- og lykt-
sterk efni og eru þess
vegna notaðir til þess
að gefa matarréttum
matarlistarauk-
Sj C'. tindi lykt og
Verðmceti . bragð.
vV»-
krydds liggur • O? *
* 9 m
svo til eingöngu
f hragðefnainnihaldi
þess cg bragðdauft
eða bragðiaust *;*••<
«•1 • •
krydd er sinskis , V*;;*v'
Virði.
Krydd er
oft falsað,
, l %» * sérstaklega
mulið krydd,
*' *! »*• sem blanda má og
drýgja með ýmsum
óskyldum efnum, svo
sem krít, gipsi, leir,
»- 4 mold, grafíti,
'rý. kolum o. fl.
Ýmsar o. f(#
tif þessum
Iblöndunum þarf »*"•’ i
^ðibekkinau til '* *•" *
VIÐ
HVERJA
MÁLTÍÐ
r .*/ '
* * •«
• 4 *
sérfraeðiþekkingu til
oð uppgötva og
• * •"%
sanna, en hins vegar
er krydd, sem ££• */**
þannig er drýgt vita-#w4^«j'
skuld léleg vara ’* *
>JÍ 4 *
og oft miög Av
ódýr. Gott
, krydd er
•%' i?%» yfirleitt alltaf
•* 9 4 fremur dýr Yara
* • •** 09 því er mjög ódýrt
krydd alltaf grun-
samleg vara og
líkindi fyrir
• « » •
«*• •
• • t« •
Bezta
' 'V
svikinni
vöru.
tryggmgin
c . • •'T* mikil.
ryrir goðri og
•\r»
'V
csvikinni vöru eru
þekkt og viðurkennd
vörumerki frá viður- *
V *%% |r
kenndum fyrirtœkjum *•**:«>
irieð sérfróðu starfsliði.
ULLU nafnið er slíkt
vörumerki og er
ávallt trygging
fyrir 1. flokks
vðru.
ALLRAHANÐA
BASILÍKUM
BIRKISFRÆ
BORDSINNEP
CHiLLIES
ENGIFER
ESTRAGON
FINKULL
HVITLAUKSMJÖL
HVÍTLAUKSSALT
KANILL MIINN
KANILL »«*
KARDAMÓMUR NllUt
KARDAMÓMUR
KARRÍ
KÓRÍANDRI
KÚMEN
LAUKSALT
LAUKMJÓL
MAJÓRAN
MÚSKAT má»
NEGULL
NEGULNAGLAR
PAPRIKA INUMl
PIPAR NVÍINI NEILi
PIPAR HVÍTNI NMNINN
PIPAR LANGUR
PIPAR SVAtlVt Nlllt
PIPAR SVANItiR NMUMN
RÓSMARÍN
SELLERÍFRÆ
SELLERÍSALT
SINNEPSFRÆ
STJORNUANÍS
TYMÍAN
HUNANG
BRÚNKÓKUKRYDD
CAYENNE-P1PAR
HUNANGSKÖKUKRYDD
MÚSKATHNETUR
PIPARMYNTULAUF.
SPÍRMYNNTULAUF
PÓMERANSBÖRKUR
RÚLLUPYLSUKRYDD
VANILLÍNSYKUR
„ÞRIDJA KRYDDID"
CEYLON KANILL
SALVÍA ^
ANÍS ««**
D|LL niai
mmw
SSSvitVi'/iof.Ví
i'/.y 7'
W'0?<
pflf
&V-V.
V •%