Morgunblaðið - 12.06.1996, Blaðsíða 8

FOLK
Morgunblaðið/Björn Pálsson
HEIÐUSRMENN úr sjómannastétt. Sveinn Daníel Arnarson, Skjöldur Þorgrímsson, Sigurður Kristófer Óskars-
son, Tryggvi Blöndal, Einar Grétar Björnsson og Bolli Þóroddsson.
Aldnir sjómetm heiðraðir
Sjómannádagsráð
Sveini D. Arnarsyni veittur SJ' Í/'j
bikar fyrir biörgnnarafrek jenn áA fjmanna
° ° dagmn. Auk þess sem
veittur var afreksbjörgunarverðlaunabikar fyrir þann sem leggur sig í hættu
til að bjarga öðrum. Þeir, sem heiðraðir voru, eru Bolli Þóroddsson, Einar
Grétar Björnsson, Sigurður Kristófer Óskarsson, Skjöldur Þorgrímsson og
Iryggvi Blöndal. Þá var Sveini Daníel Arnarsyni veittur bikar fyrir björgun-
ai afrek.
Bolli Þóroddsson, vélstjóri er
fæddur 16. janúar 1918 að Einhamri
í Eörgárdal. Hann lauk minna mótor-
vélstióraprófí Fiskifélags íslands árið
1937, sveinsprófí í vélvirkjun árið
1948, burtfararprófi frá rafmagns-
deild Vélskóla íslands árið 1950 og
hlaut meistararéttindi í vélvirkjun
árið 1955. Bolli var 1. og yfirvélstjóri
á bátum, togurum og frystiskipi meira
og minna á árabilinu frá 1934 til
1980, þar af lengst af á togaranum
Narfa. Hann stjórnaði niðursetningu
á vélum og tækjum um borð í skip-
um, starfaði hjá Rafmagnsveitum rík-
isins frá 1966-68 og hjá Landsvirkjun
á árunum 1974-77 og aftur frá
1980-88 þegar hann hætti störfum.
Bolli er kvæntur Svanhvíti Hjartar-
dóttur frá Vestmannaeyjum og eiga
þau tvo syni.
Byrjaði sem messagutti
á Skeljungi
Einar Grétar Björnsson mat-
sveinn er fæddur 17. ágúst 1928 í
Vestmanaeyjum. Hann hóf ungur að
árum sjómennsku á trillu með föður
sínum sem leiddi til ævistarfsins.
Hann hóf störf sem messagutti á olí-
flutningaskipinu Skeljungi 1944, síð-
an á togurunum Drangey, Mars og
Hauk frá Reykjavík og Elliða og
Hafliða frá Siglufírði. Einnig var
Bolli á fiskibátunum Gullborgu VE
og Ársæli Sigurðssyni frá Hafnarfirði
auk þess sem hann var matsveinn á
skipum Sambandsins. Bolli hætti sjó-
mennsku árið 1985 eftir 40 ára sjó-
mannsstarf. Hann er kvæntur Angelu
Guðbjörgu Guðjónsdóttur.
Háseti á Hilmi 1943
Sigurður Kristófer Óskarsson er
fæddur 18. júlí 1925 í Bakkabæ í
Fróðárhreppi í Snæfellssýslu. Hann
hóf sjómennsku sem háseti á Hilmi
frá Reykjavík 1943, síðar á ýmsum
fiskiskipum, þar til hann lauk meira
fískimannaprófi frá Stýrimannaskó-
lanum í Reykjavík árið 1950. Hann
var lengst af 1. stýrimaður á togaran-
um Þorsteini Ingólfssyni RE. Sigurð-
ur fór í land 1963 og starfaði m.a.
sem eftirlitsmaður hjá SH, hjá Fersk-
fiskeftirlitinu og var yfirmatsmaður.
Hann sinnti kennslu á sjóvinnunám-
skeiðum Æskulýðsráðs Reykjavíkur
og hóf kennslu við Fiskvinnsluskólann
1972. Sigurður er kvæntur Sigríði
Guðmundsdóttur frá Stykkishólmi og
eiga þau tvær dætur.
TrúnaAarstörf fyrir
Sjómannafélag Reykjavíkur
Skjöldur Þorgrímsson er fæddur
8.júní 1928 í Grímsey. Hann hóf sjó-
mennsku 13 ára gamall við beitningu
og róðra frá Húsavík. Hann fór á
vetrarvertíð suður með sjó 1945, m.a.
á Barðanum og Pétri Jónssyni.
Skjöldur hóf störf á kaupskipum árið
1948, fyrst sem hjálparkokkur á
Reykjafossi. Hann var einnig háseti
á Gullfossi, Tungufossi og Lagar-
fossi. Hann hefur auk þess gegnt
ýmsum trúnaðarstörfum fyrir Sjó-
mannafélag Reykajvíkur. Skjöldur er
kvæntur Þórhildi Gunnarsdóttur frá
Reykjavík. Hann á sjö börn, þar af
fjögur með Þórhildi.
ByrjaAI á Val frá HánefsstöAum
Tryggvi Gunnar Magnússon
Blöndal skipstjóri er fæddur 3.júlí
1914 í Stykkishólmi. Hann hóf sjó-
mennsku 1930 sem háseti á Val frá
Hánefsstöðum í Seyðisfirði og sama
ár hóf hann störf á norskum flutn-
ingaskipum. 1939 lauk hann prófi frá
farmannadeild Stýrimannaskólans og
var 2. og 3. stýrimaður á strandferða-
skipum. 1952 var Tryggvi fastráðinn
skipstjóri hjá Skipaútgerð ríkisins auk
þess sem hann hafði eftirlit með ný-
smíðum fyrir útgerðina. Hann lét af
störfum 1979 fyrir aldurssakir.
Tryggvi er kvæntur Margréti Ástríði
Sigurðardóttur frá Reykjavík og eiga
þau þrjú börn.
BjargaAi skipsfélaga
frá drukknun
Sveinn Daníel Arnarson hlaut
afreksbjörgunarverðlaunabikar fyrir
að bjarga skipsfélaga sínum um borð
í Þorsteini GK þann 25.febrúar.
Sveinn kom með réttum viðbrögðum
og snarræði í veg fyrir alvarlegt slys
er hann losaði félaga sinn sem hafði
fest fót sinn í bugt á færi netatrossu
og dregist með henni útbyrðis. Sveinn
Daníel er 22 ára og lauk fiskimanna-
prófi frá Stýrimannaskólanum í
Reykjavík 1993.
Lárus Ægir
formaður FRH
• LÁRUS Ægir Guð-
mundsson frá Skagaströnd
var kjörinn formaður stjórnar
Félags rækju- og hörpu-
diskframleiðenda á nýaf-
stöðum aðalfundi félagsins.
Lárus Ægir léysir af hólmi
Tryggva Finnsson frá
Húsavík, sem ekki gaf kost
á sér til áframhaldandi setu
í stjóm, þar sem hann er að
láta af störfum sem fram-
kvæmdastjóri Fiskiðjusam-
lags Húsavíkur. Aðrir í
stjórn félagsins voru kjörnir
þeir Kári Snorrason,
Blönduósi, Arnar Kristins-
son, Isafirði, Aðalsteinn
Helgason, Akureyri og Sig-
urður Ágústsson, Stykkis-
hólmi. Úr stjórninni gengu
nú auk Tryggva þeir Auðunn
Karlsson, Súðavík og Ellert
Kristinsson, Stykkishólmi.
Framkvæmdastjóri félagsins
er Pétur Bjarnason og er
skrifstofa félagsins á Akur-
eyri. Lárus Ægir þakkaði
fundarmönnum traustið, sem
honum var veitt með form-
annskjörinu. Hann sagði mik-
Lárus Ægir Tryggvi
Guðmundsson Finnsson
ilvægi þessarar atvinnugrein-
ar fara stöðugt vaxandi og
hann myndi vinna að fram-
gangi hennar. Hann sagði
einnig að mikil breyting hefði
orðið til hins betra á sam-
skiptum rækjuframleiðenda
frá fyrri árum, enda yrðu
þeir sterkari sem heild með
aukinni samvinnu. „Eg vona
að vel takist til um samstarf
okkar í framtíðinni og félagið
haldi áfram að eflast,“ sagði
Lárus Ægir. Tryggvi Finns-
son, fráfandi formaður, þakk-
aði Pétri Bjarnasyni, fram-
kvæmdastjóra félagsins, gott
samstarf svo og samstarfs-
mönnum í stjórn þess: „Stjórn
félagsins hefur verið sam-
stæð í sínum störfum og ein-
ing á meðal framleiðenda
hefur alltaf verið að aukast.
Sameiginleg verkefni eru líka
ærin og er full ástæða til
þess að ítreka óskir um
áframhaldandi einingu fram-
leiðenda hörpudisk- og
rækjuafurða.“
Ahöfn Orvars fær
viðurkenningri
• ÁHÖFIN á Örvari HU
hreppti gæðaskjöld Coldwater
Seafood fyrir bestu fram-
leiðslu og vöruvöndun um borð
í frystitogara árið 1995. Sjó-
frystar vörur eru um 40% af
söluvörum Coldwater og hafa
vörurnar á sér mikinn gæðast-
impil í Bandaríkjunum. Á
myndinni má sjá Hafþór
Gylfason, skipstjóra Órvars,
taka við gæðaskyldinum úr
höndum Páls Péturssonar,
gæðastjóra Coldwater Seafood.
Heilsteiktur silungur
að hætti Spánverja
VEIÐI á laxi og silungi er nú hafin og hefur mjög góð-
ur gangur verið í silungsveiðinni. Það er því ekki úr
rqvra'WMNnHW vegi að kynna lesendum Versins hvern-
ig Spánverjar heilsteikja silung. Upp-
skriftin er fengin frá samtökum fiskeldismanna á Spáni,
en þeir kynna eidisfiskinn með skipulögðum hætti viða
um heim. í þennan rétt má bæði nota bleikju og urr-
iða, fremur smáa fiska, og hugsanlega gengur smæsti
laxinn í þetta líka. Fjöldi fiska í uppskriftina fer auðvit-
að eftir þvi fyrir hve marga hún er ætluð og hve stór
silungurinn er, en hér er reiknað með fjórum í mat og
einum silungi á mann. í réttinn þarf:
Fjóra litla silunga
1 lauk
1 rif' af mördum hvítlauk
2 msk. af saxaðri steinselju
2 lárviðarlauf
1 msk. timían
2 msk hveiti
B msk. olifuoliu
sitrónusafa
20 gr smjör
Salt og pipar
Gerið að fiskinum, hafi það ekki verið gert áður, hreins-
ið hreistrið at honum og þvoið síðan. Látið silunginn i
skál eða á djúpt. fat með hann með salti. pipar, fjórum
matskeiðum af olíu, timian, lauk, hvítiauk og lárviðar
laufi og látið hami marinerast 1 eina og hálfa klukku-
stund. Veltíð silunginum síða upp úr hveiti og steikið á
báðum hliðuni í heitrí oliu á pönnu. Saltið og piprið og
bakið síðan ofni í um hálfa klukkustund. Sósan er síð-
an gerð úr ieginuni ai' fiskinum, smjörini. og sítrónusaf-
anum. Hellið sósunni yfir fiskinn og berið hann strax
fram. Hrísgrjón, hvítar kartöflur, hvítlauksbrauð og
salat fer vel með silungnum.