Vísir - 13.12.1960, Qupperneq 3

3
Þriðjudaginn 13. desember 196ð
Vf SIB
Konan og
heimilið fyrir jolin.
Þýzkar húsfreyjur vilja
vera hagsýnar í kaupum,
Húsmaeðrasambandið
reynir að aðstoða þær.
í Vestur-Þýzkalandi eyðir J vill fá betri upplýsingar. Það
iðnaðurinn sem svarar 8 mörk- f vill fá greinilegar upplýsingar
um á hvert mannsbarn til aug- um það, sem á boðstólum er.
lýsinga eða 400—500 milljón- Þetta er að þakka' neytenda-
um marka á ári. | félögum og húsmæðrafélögum.
Megnið af þessu fellur auð- sem alltaf eru að hvetja alla
„Átta mörk á nef fyrir aug-
lýsingar iðnaðarins, en í hlut-
lausar upplýsingar er aðeins
hægt að nota einn pfennig á
mann á ári í Sambandslýðveld-
inu,“ segir gjaldkeri húsmæðra-
sambandsins, en það hefir mik-
inn áhuga fyrir því að fá nægi-
legar upplýsingar frá hlutlaus-
um.
í Sambandslýðveldinu er
mikil eftirspurn eftir „hi-ærivél-
um“, sem létta matargerðina.
En allar þær gerðir, sem hafa
verið á boðstólum, hafa mikinn
galla, þegar þær eru notaðar.
„Hvernig stendur á því, að iðn-
aðurinn reynir ekki að íram-
leiða vél, sem öruggt er að snú-
ist aðeins, þegar engir fingur
eru í skálinni?“ spurði hús-
mæðrasambandið. Húsmæðrum
var líka ráðlagt að kaupa aðeins
hrærivél, ef hægt væri að
koma henni fyrir örugglega í
eldhúsinu. Ef þarf að láta hana
niður í hvert sinn, sem hún
hefir verið notuð, gufar upp
löngunin til þess að nota hana.
Sé vélin ekki notuð daglega
borgar sig ekki að fá hana.
Þetta segir húsmæðrasam-
bandið.
Þeir, sem hafa hug á að
kaupa skynsamlega, fá oft
bendingar frá rannsókn á
markaðinum og opinberum
Istofnunum. Þessar hlutlausu
Istofnanir komast oft að ein-
jkennilegum árangri.
I T. d. voru gerðar fyrirspurn-
ir nýlega um húsbúnað, þar
börn eða fleiri til að annast,
kaupir heldur það sem léttir
vinnuna en hin konon, sem á
bara eitt barn. Fjölskyldur, sem
eiga flest börn eiga flesta hjól-
hesta.
Hins vegar er stór gálfábreiða
í dagstofu þeirra heimila sem
eiga aðeins eitt barn — eða
62% af heimilum hafa það, á
móti 46% þeirra heimila, sem
eiga mörg börn.
sem væri nokkur börn undir
Hér verzlar þýzk húsmóðir á útimarkaði.
vitað á kaupandann. í nokkur kaupendur til að skoða vand-
ár hefir það verið greinilegt, að lega og gæta að hvort hlutur-
þó að vörunni sé hrósað hefur inn, sem kaupa á sé til þess,
það engin áhrif á það, sem haft sem á að nota hann til.
er til daglegrar notkunar. Fólk
16 ára að aldri; og það kom
greinilega í ljós, að þar sem
voru 3 börn eða fleiri, eiga fjöl-
skyldur 11—16% minna af
^bólstruðum húsgögnum, silfur-
jborðbúnaði og ísskápum en
Ifjölskyldur, sém eiga aðeins eitt
jbarn; en hins vegar eiga þær
|l4% meira af hjólhestum, 12%
meira af rafmagnsþvottavélum
og 3% meira af eldhúsvélum.
Þetta sýnir að kona, sem á 3
TÍZKUSÝNING. — Nútíma ritara nægir ekki það eitt að hafa
j gctt höfuð. „Vinnustofa ritara“ í Vestur-Þýzkalandi fékk því þá
ágætu hugmynd, að sýna stúlkum, sem þar voru á námsskeiði,
hvernig bæri að Idæðast við vinnu, svo að þær gæti heitið vel
1 búnar. — Fötin áttu að vera sniðug, en þó í samræmi við and-
j rúmsloft skrifstofunnar. Fötin sem sýnd voru, voru einu nafni
kölluð.'„Vinnuföt“.
Jéiawkæti
Brenndar möndlur.
250 gr. af möndlum með
hýðinu. 250 gr. af strásykri og
% desilítrii af vatni er soðið i
potti þar til er sykurinn er
bráðnaður og möndlurnar
brúnar og gljáandi.
Þessu er hellt í glerað fat,
sem er smurt með smjöri. Og
lirært er í því þangað. til
möndlurnar tolla ekki lengur
saman.
Paradísar-konfekt.
Lítil stykki af þurrkuðum
sveskjum, aprikósum, þurrkuð-
íUm eplum, perum, rúsínum,
súkkulaði og pomerans, létt
fistaðár möndlur og hnetukjarn
ar yfirdekkjast með rjóma-
súk-kulaði (náttúrlega hvert út
af fyrir sig) eða dálítið beizku
súkkulaði.
Gæta verður þess, að á-
vextirnir hafi ekki þornað
of mikið.
En þýzkar húsmæður verzla líka í stórverzlunum.
A&fassadags-
kvöld göntiu
konunnar.
—Gömul kona skrifar svo:
,,Eg bið fyrst afsökunar á, að
eg skrifa með blýanti. Eg er
einhend — hefi bara vinstri
höndina og hún er biluð eftir
byltu, en ef þér getið lesið þetta
verið fegin.
Eg er gömui, bý ein og hefi
enga hjálp til neins. Eg á 4
gift börn og mörg barnabörn
— þau vilja fúslega hafa mig
hjá sér a aðfangadagskvöld. En
eg missti blessaðan manninn
minn fyrir þrem árum og upp
frá því hefi eg beðið um að
vera ein á aðfangadagskvöld.
Og’ svona hefi eg það þá.
• f
Eg borða . grænmetissúpuna
mína eins og. eg geri daglega.
Svo sit eg grafkyrr og virði fyr-
ir mér allar myndir af lifendum
'Og d.ápum, sem eg. þefi þekkt
og þeir hafa. v'erið márgir, sem
ég hefi kynnst. Og. eg þakka
■Guði fyrir ál'lar’ hinar -góðu
fninhingar, og fyrir ' allt'-gott,
■séirr hann hefir látið verðá á
v'égi mínum þg. ég þakka hand-
"• l ‘í *. *■— ;} ' * Ji ? *■ V r':
léið'slú' l\ans p'g.fel. mig'henni.
Jpg, jDeÁar;e|.Íég|sC|;y.;hví,Mar,
h^fþr eg , áit yn,di^l«gt ^fapga-
„^gskvjöld;. í ■ kyrrþ. :pg!;?i;nyeru.
AllþMnéf'kæi'ir h'úfa ^ið^nér
nálægir, og jólatréð, sem’baTna-
börnin mín gáfu mér, hefir lýst
upp kvöldið og verið mér til
yndis.
Eg vildi að allir, sem þurfa að
sitja einir á aðfangadagskvöld
uni sér eins vel og eg geri.
Kær kveðja, arruna gamla.“
(Þýtt).
Ábending um
matarrétti.
Franskt ostfrauð.
Bætið upp með smjörlíki,:
1—2 matsk. af hveiti og svo
miklu af mjólk, að úr verði;
þunnur jafningur, þó ekki allt.
of þunnur.
í þetta er blandað 100 gr. af
svissneskum osti, rifnurrl
(þegar jafningurinn er farinn
að kólna). Svo er bætt í 5
eggjarauðum, einni í einu og
: hrært vel í- hvert sin. Og síðast
er bætt í stífþeyttum eggjahvít-
um. Þessu er hellt i „gratin“
mót, sem lálið er í mjög heitarj.
ofn. • . ■
Éf. sérstakur yfir.hiti er .má
hann ,ekki • vera. of mikUl,
: frauðið dökknar þá of fljótt. ■
Þetta frauð lyftir sér mik-
i 'ið óg er ágáítlegá bragðgóð.
j Eii það íriá ’ekki draga að
• -bórða:- það, ;þá fellur þáð.
j -7 Þáð áJ að fara á kvöldborðiðr
j . jíífnikj ótt ogi : þ að «*f'tefei8
úf Öfriinum. ' jI?