Vísir - 18.02.1967, Blaðsíða 5

V í SIR . Laugardagur 18. febrúar 1967.

5
MAO orðinn
^tízkufrömuður4
Mao formaöur og rauöu varðlið-
arnir hans láta mikiö til sín taka
um þessar mundir, eins og ali-
ir vita, og er nú svo komið,
aö þeir eru fárnir að hafa á-
hrif á tízkufatnað kvenna á
Vesturlöndum.
irlíkingar af búningi Maos
sjálfs og framast má fá, því að
þeir eru framleiddir í Hong
Kong og þaöan er ekki nema
steinsnar yfir til Peking.
Mao-búningamir saman
standa af dökkbláum nankins-
buxum og síðum jökkum, sem
eru aðeins ljósari og jafnvel
með hvítum teinum og viö þetta
á að hafa Mao-húfur með litlu
deri. Fjórir geysistórir vasar
eru á blússunum, tveir hliðar-
vasar og tveir brjóstvasar og
er einn vasinn ætlaður kver-
inu hans Mao. En þar sem þess
er tæplega að vænta að stúlkur
hér í vestrinu beri Mao-kveriö
á sér, þá eru vasamir tilvaldir
fyrir greiöuna, varalitinn og
púðurdósina.
Einkennisbúningar Mao for-
manns og rauðu varðliðanna
þykja svo „smart“ að allt út-
lit er fyrir að eftirlíkingar af
þeim ætli að „slá í gegn“ hér
fyrir vestan — í London renna
þeir út eins og heitar lummur
og herma nýjustu fréttir aö
þeir séu komnir á markaðinn í
París og Kaupmannahöfn.
Táningaverzlanir í London
eru famar að selja Mao-bún-
inga sem eru eins nákvæmar eft
TILBREYTING
FRÁ PLOKKFISKI
Skorpuiausar hveitibrauðssneið-
ar (150 grömm) eru lagðar í
mjólk og látnar draga hana í sig
og er brauðið siðan stappað
saman við fiskinn og laukinn.
Fjögur egg, eitt í einu, tvær
matskeiöar af kapar (kapers)
og 100 grömm af bræddu
smjöri sett út í. Pipar og salt
eftir smekk. Síðan er þetta bak-
að eins og venjuleg eggjakaka
og borið fram heitt.
Fiskafgangar gcta veriö leiðin
legir, en þeir geta líka verið
eitt það skemmtilegasta, sem
hægt er að fást við í eldhúsinu,
því að úr þeim má gera ótrú-
legustu rétti. Flestar húsmæður
munu nota fiskaíganga í plokk-
fisk, enda getur hann verið mik-
ill herramannsmatur. En hann
getur orðið Ieiðigjam, sé hann
haföur oft og þá er um að gera
að setja hugmyndaflugið í gang
og reyna eitthvað nýtt til til-
breytingar.
■ Ef nota á fiskafganga frá há-
degismat til þess að búa til úr
þeim fiskrétt í kvöldmatinn, þá
þarf helzt að taka roð og bein
úr fiskinum meðan liann er
ennþá heitur.
eru fiskafgangar settir út i c,
alit látið malla þar til fiskur-
inn er oröinn vel heitur. Ör-
litlu af sítrónusafa hellt yfir og
rétturinn síöan borinn fram með
hrísgrjónum.
Heitt fisksalat
Ef fiskurinn er af skornum
skammti má t. d. búá til heitt
fisksalat og bera það fram á
smjörsteiktu hveitibrauöi.
Tvær eggjarauður eru þeytt
ar með 25 g hveiti, sem hrært
hefur verið út í 3 dl. af fisksoði
eða mjólk. Látið sjóða í nokkr-
ar mínútur og þeytiö á meðan.
25 g af smjöri bætt út í og
siðan er svolitlu ediki, sinnepi,
karrí, salti, pipar og sykri bætt
i eftir smekk. Ot í þetta eru
settir soðnir selleriteningar, hrá
ir eplateningar og að sjálfsögðu
soðmi fiskafgangamir.
Fisksalatið má einnig bera
fram kalt og er það þá látiö
kólna eftir að kryddið hefur
veriö sett í, en á meðan það er
að kólna verður að hræra vel í.
Fiskréttur með
hrísgrjónum
Ef afgangar af fiski eru
geymdir á ávallt að geyma fisk-
soðið því að það kemur oft aö
góðum notum, t. d. í þennan
rétt:
Stór laukur er hakkaður fínt
og látinn brúnast á pönnu.
Einni teskeið af karrí og einni
af hveiti er stráð yfir og þvi
blandað vel saman við lauk-
inn. Siðan er 2]/2 dl af fisksoði,
1 litlu rifnu epli og örlitlu af
sykri bætt út í. Látið malla und
ir loki í 10—15 minútur og þá
Flsk-eggjakaka
Þegar nýta á matarafganga
verður mörgum fyrst hugsað til
eggjakökunnar og hér em til-
lögur að fisk-eggjaköku:
250 grömm af soðnum þorski
era hökkuð og stórum fint-hökk
uðum lauk blandað saman við.
Svona lítur ein útgáfan af Mao-búningum út,
'•tKV-.
ekki lengur, því aö þau era fal-
in bak við stór, dökk gleraugu.
En þótt Greta Garbo vilji
ekki iengur láta siá hvaö að
Sagt er að þeir sem einu sinni
hafi séð Gretu Garbo í kvik-
mynd gleymi aldrei augum henn
ar, þessum augum, sem nú sjást
fyrirmynd kvenna um allan
heim.
Til þess aö ná Garbo-augun-
um tekur Twiggy í þjónustu
sína augnskugga, gerviaugna-
hár „eye-liner“ og annaö þess
háttar og hafi einhverjar ís-
ienzkar blómarósir áhuga á
Garbo-augunum þá sýnir
Twiggy okkur hér hvernig hún
fer að því að verða „Garbo II“.
baki gleraugnanna býr, þá opn
um viö varla svo tízkublað að
við sjáum ekki augu, sem minna
ótrúlega mikið á augu Gretu
Garbo. Það eru augu brezku
ljósmyndafyrirsætunnar
Twiggy, sem er að verða vin-
saelasta stúlkan á, forsíðum
blaða. Hún er kornung, grönn
og bamsleg í vexti, en samt er
svo komið aö hún er að verða
Handtökin hjá Twiggy eru mörg áöur en „Garbo-augaö“ er orðið
fullkomið og síöast teiknar hún „skugga" af neðri augnhárunum.
Á efstu myndinni sjáum við augu Twiggy er verkinu er lokið og
til hægri sjáum viö mynd af Gretu Garbo sjálfri.