Þjóðviljinn - 06.03.1959, Blaðsíða 4

—• ÞJÓÐVILJINN — Föstudagur 6. marz 1959
Athugasemd Irá Osta- og
smjörsölunni s.f.
BÆJÁRPÓSTURINN.
Reykjavík, 4. marz, ’59.
Herra ritstjóri.
„Húsmóðir á Selfossi“ hefur
í dag veitzt að fyrirtæki voru
í blaði yðar og viljum vér í
því sambandi biðja yður að
■ birta í blaðinu, sem út kem-
■ ur á morgun, eftirfarandi
athugasemdir.
Meginhlutinn af því smjöri,
sem vér íslendingar ÍUam-
leiðum, verður til að sumrinu.
Það er þessvegna ekki nýtt
mál, að smjör, sem er á mark ■
aðnum að vetrinum, sé orðið
nokkurra mánaða gamalt.
■ Þannig ;hefir þetta verið og
mun verða um ófyrirsjáan-
lega framtíð.
Enda þótt smjör sé geymt
á frysti af þessum ástæðum,
er engin ástæða til að ætla,
að það skemmist. Hinsvegar
• er það staðreynd, að. smjör,
sem geymt er á frysti é'in-
hvern tíma, hneigist til að
gulna á yzta borði.
Alls staðar í veröldinni,
þar sem menn láta sig ein-
hverju skipta meðferð þess-
arar vöru, er hafður sá háttur
á, þegar smjöri er pákkað í
söluumbúðir, að það er „elt“
í stroklci rétt fyrir pökkun.
Tilgangurinn með þessu er
sá að jafna smjörið sem mest
og gera dreifingu efnannia
sem eðlilegasta.
Einstök mjólkursaml. hafa,
enn sem komið er, svo litla
geymslumöguleika, að þegar
smjörframleiðsla þeirra er
mikil, verða þau að leigja
húsnæði annars staðar. Hús-
næðið. sem þarf undir vöruna,
er þá kannske ekki fyrir
hendi á staðnum, svo að leita
þarf til annarra staða.
iSmjörið, sem „Húsmóðir á
Selfossi“ ræðir um, er einmitt
smjör, sem mjólkursamlag^
. hefur orðið að koma til
geymslu annars staðar, vegna
húsnæðisleysis heima fyrir.
Osta- og smjörsalan á að
sjá um pökkun á smjöri fyr-
ir sum mjólkursamlögin, eða
jþau, sem ekki hafa pökkunar-
vélar, sem eru mjög dýr tæki
og varla á meðfæri þessara
samlaga að eignast. Fyrir-
tækið, hefur, því miður, ekki
fullkomna möguleika enn til
að sjá um pökkun á stórum
sendingum, eins og þeim 5
tonnum, sem það hefur falið
Mjólkurbúi Flóamanna að
pakka, nú nýverið. Fyrst vér
höfðum ekki möguleika hér
til að pakka þessu smjöri,
svo að vel færi, sáum vér
þá leið o^na að fana þess á
leit við Flóabúið, að það ynni
verkið.
Mjólkurbú Flóamanna er nú
eitthvert fullkomnasta mjólk-
urbú í Evrópu. Ahöld þess eru
öll af fullkomnustu gerð úr
ryðfríú stáli. Þetta gleður oss
mikið og enn meir, þegar út-
lendingar hafa crð á þyí, að
í heimalandi þeirra séu ekki
til bú, sem þoli samjöfnuð
við Flóabúið.
Alls staðar. með öðrum
þjóðum, sem vanda sig í
smjörframleiðslu, eru til regl-
ur um, hvert skuli vera vatns-
innihald smjörs
Með Norðurlandaþjóðum er
vatnsinnihald -smjörs 16%.
í Heilbrigðissamþykkt fyrir
Reykjavík, 92. grein, 7. lið,
segir:
„Smjör er unnið úr rjóma
og má ekki vera í þvi söltuðu
meira en 16% af vatni og
18% í ósöltuðu."
Við samningu Heilbrigðis-
samþykktar Reykjavikur, hef-
ur auðsjáanlega verið tekin
ákvörðun í samræmi við það,
sem gilt'hefur annars staðar
um þetta atriði. Það er alveg
vízt, að semjendur Héilbrigð-
issamiþýkktárínnar hafa full •
komlega borið skyn á málið.
Smjörið, sem vér létum
pakka á Flóabúinu, hafði
15,2% vatnsinnihald, þegar
því var pakkað.
Vér óskum, að „Húsmóðir
á Selfossi“ athugi vel fram-
vegis, að það er ætið bezt að
gagnrýna heiðarlega.
Það er vissulega takmark
vort, að gera allt, sem hægt
er til ;að íslenzkt smjör verði
góð og eftirsótt vara, sem
neytendur eru ánægðir með.
Greinargerð frá Osta- og
smjörsölunni vegna blaða-
greina, sem birzt hafa að
undanförnu um gerðir fyrir-
tækisins, mun send dagblöð-
unum einhvem næstu daga.
Með þökk fyrir birtinguna.
pr.pr. Osta- og smjörsalan s/f
Sigurður Benediktsson.
Athugaseiadir við- góuvísur — Bæjarpósiur íær
„norðánpóst" — Nánari skýringa óskað.
UM DAGINN voru hér í Póst-
inum nokkrar gamlar góuvís-
ur, og bað ég þá vísnafróða
menn að leiðrétta, ef skakkt
væri með þær farið, einnig
óskaði ég eftir nánari skýring-
um með sumum þeirra. Hafa
mér nú borizt bæði leiðrétt-
ingar og skýringar, sem gott
var að fá. — Norðan frá
Siglufirði fékk ég eftirfar-
andi bréf: —
„Kæri Bæjarpóstur! Þú óskar
eftir skýringu á góuvísu Sig-
hvats Borgfriðings í 43. tbl.
Þjóðviljans, er byrjar svo: —
„Gleði þróar geðs um tún“.
Eg hef ekki iséð vísuna fyrr.
Eg finn, er ég les hana, að
hún hlýtur að vera afbökuð.
RétfX finnst mér hún
þannig:
vera
„Gleði þróar geðs um tún,
grimmum sóar skaða,
heilsar góa, björt á brun
Bólmi, snjó'itaða".
Bóhn er eyjarheiti; Bólmey
hét ey sú, er Arngrímur jarl
réði yfir, en hann var faðir
Angantýs, er barðist við
Hjálmar liugumstóra á Sáms-
ev. Þessi skýring kemur heim
við vísu úr Víglundarrímum
Sigurðar Breiðf jörðs:
„Vindsvals senn þá sonur leið,
og sumars kennir frjóa.
Bræður tvennir búa skeið
(— skip),
að Bó'mey renna snjóa".
(Vindsvals sonur = veturinn;
Bólmey snióa = Island).
Séra Eiríkur Ha'lsson var
prestur á Höfða í Höfðahverfi,
austan Ey.iafiarðar, en ekki á
Höfða á Höfðaströnd. 1 út-
gáfu Rímnafélagsins á Hrólfs-
rimum Kraka eftir séra Eirík
er fyrsta vísan svona:
„Suðrá bát við gómagöng
geymir mála skorðan;
þorradægur þykja löng,
þegar hann blæs á norðan“.
Eg er Bæjarpósti Þjóðviljans
mjög þakklátur fyrir allar vís-
urnar, sem þar hafa birzt, og
tel ég það mjög þarft verk
að halda til haga gömlum vís-
um, sem annars murnJu týn-
ast. Eg hef svontið fengizt
við vísnasöfnun og séð Um
vísnaþátt í blaðinu Mjölni á
Siglufirði öðru hvoru, þegar
rúmið í blaðinu levfir það. Eg
held, að það væri hyggilegt
að vísnasafnarar hefðu meira
samband sín á mi!H en nú er,
því að „betur sjá augu en
auga“ í því efni sem annar-
staðar. Eg bið að fyrirgefa
framhleypnina.
Með beztu kveðiu,
Guðlaugúr'Sigurðssön
Hólavegi 8 Sigiufirði.“
PÓSTURINN þakkar tilskrifið,
en fyrirgefningarbeiðnin i nið-
urlagi þess er algeriega óþörf;
það er einmitt „framhlevpni“
af þessu tagi sem tilvera og
tilveruréttur bæjarpóstsins
bvggist á. Eg er bréfritara
sammála um, að það sé þarft
verk að halda til haga göml-
um vísurn. En það þai'f að
gera meira en safna þeim
saman, það þarf að gera þær
skiljanlegar og aðgengilegar
nútíma fólki. Eg get ekki láð
neinum, þótt hann skilji ekki
sum rímnaerindin með öllum
sínum heitum og kenningum,
oft býsna langt sóttum og tor-
skildum. Og einmitt vegna
þess, að fólk skilur ekki vis-
urnar í s'nni upnrunalegu
mynd, freistast það til að
brevta þeim, gera þær sér
sk'lianlegar. Eða þetta er a.
m.k. mitt álit. Þess vegna er
nauðsvnlegt að útskvra tor-
skildar vísur, þegar bær eru
birtar á nrenti, slíkt bæði
hiálnar fólki til að njóta
þe;rra og varnar því að þær
afbakist í meðförunum. Mér
finnst t.d. Hklegt. að hinar
ýmsu útgáfur af fvrri hluta
vísnnnar: „Þorradæsrin þvkja
löng“, séu þannig t.ilkomnar,
að fólk hefur ekki skilið hinn
upprunalega, fyrripart: —
„Suðra bát. við góma göng, ;
geymir mála skorðari"-.
Eg trevsti mér ekki til að út-
skvra þetta, og bið því rímna-
fróða menn að hlaupa þar
undir bagga, því það er leið-
inlegt að kunna ekki skil á
vísu, eem jafnoft er vitnað í
og þessa.
Gjafabréf til ríkisstjérnariimar
Atthagafélag strandamanna.
SPiLAKVÖLD
í Skátaheimilinu í kvöld kl. 8.30.
Næst síðasta spilakvöld félagsins í vetur.
Mætið stumdvíslega. —• Stjórnin.
Trúlofunarhringir, Steinhringir
Hálsmen, 14 og 18 kt. gnll
Nýlega létu stjórnarflokk-
arnir auglýsa með miklum
fyrirgangi lækkun á mjólk —
2 aura lítrann. Þetta fannst
sumum ekki beinlínis stór-
lækkun, en Alþbl. svarar
bara: „Safnast þegar saman
kemur“. Mér hefir því dottið
í hug að fylgja ráðum blaðs-
ins og safna þessari miklu
lækkun saman jafn lengi og
líf stjóniarinnar varir. Heim-
ili mitt kaupir 2% lítra á
dag. Það gerir 5 aura lækkun
— sem er lagt inn á spari-
sjóðsbók, merkt Emilía. Á
viku gerir sparnaðurinn 35
aura, á mánuði 1,40 kr. En
yfir árið nemur sparnaður
við verðlækkun mjólkurinnar
rokna upphæð, eða 18 krónum
25 aurum. Hugsið ykkur árs-
spamaður átján krónur tutt-
ugu og fimm aurar. Já, safn-
ast þegar saman kemur, segir
Alþbl. — og sannleikann sem
jafnan. Lifi nú ríkisstjómin
1 ár og húsbændur hennar,
Ólafur og Biami, mun ég gefa
út gjaf'abréf þeim til handa,
sem svarar lækkun mjólkur-
innar, þ. e. kr. 18,25.
Sé þessari upphæð skipt
jafnt, kemur í hvers hlut
þrjár krónur og fjórir aurar.
Nágranni minn, sem er að
steypa hjá sér útidyratröpp-
ur, varð svo hrifinn af hug-
mynd minni, að hann hefir
ákveðið að gefa sömu aðilum
fjárhæð, spm nemur auglýstri
lækkun á sementi, en sú lækk-
un er 5 kr. á smálest, en það
er 0,5 aurar á kg. Hann á-
ætlar sementsþörf hjá sér
300 kg. Þar fær ríkis.i'jóm-
in ítem Bjami og Ólafur sam-
tals 1,50 kr. Það gerir á
nef 25 aura. Þetta er að vísu
ekki mikið, en safnast þegar
saman kemur, segir Alþýðu-
blaðið.
Ríkisstjórnin hefir tekið af
mér á mánuði 900 krónur og
rétt útgerð og atvinnurekend-
um, eins og foringjum verka-
mannaf'okks ber að gera.
Giafabréf mitt til Emilíu
hljóðaði upp á 18,25 kr. deilt
með 6 og miðað við eins árs
líf, verður viðurkenningar. og
virðingarvottur frá minni
hendi til téðra ráðherra +
húsbændanna, fyrir stefnu-
festu við hugsjónir jafnaðar-
stefnunnar — og harðar
kaupkröfur sjálfstæðisforingj-
anna frá s. 1. sumri.
Jafnaðamiaður.
Vélvirkjar og rennismiðir
óskast, getum einnig tekið nemendur í
rennism'íði.
Vélaverkstæði Sig. Sveinbjörnssonar h.f.
Sinfóníuhljómsveit íslands
Þreimir tónleikar
5 Þjóðleikhúsinu þriðjudagana 10. marz, 17. iuarz
og 24. raarz 1959 kl. 20:30 öll kvöldin.
Stjómandi: THOR JOHNSON.
Einleikarar: Gísli Magnússon og Þorvaldur
Steingrímsson.
Meðal viðfangsefna: GECI'L EFFINGER; Sinfónia
nr. 5 (tileinkuð Sinfóníuhljómsveit Islands, flutt í
fyrsta skipti), DVORÁK: Sinfónía nr. 8, G-dúr,
MOZART: Sinfónía, A-dur, K, 201, HONEGGER:
Concertino fyrir píanó og hljómsveit, R. STRAUSS:
Svita úr „Borgari gerist aðalsmaður", SIBELIUS:
Fiðlukonsert, d-moll.
Aðgöngumiðasala í Þjóðleikhúsinu.
Þeim, sem þess óska, er gefinn kostur á að kaupa í
einu lagi aðgöngumiða að öllum tónleikunum fram til
sunnudagskvölds 8. marz, enda verða ekki seldir
aðgöngumiðar að einstökum tónleikum fyrr en
eftir þann tíma. í
Venjulegt aðgöngumlðaverð. }