Helgarpósturinn - 14.11.1996, Side 5

FIMMTUDAGUR14. NOVEMBER1996
\
MEXIKO I ELDHUSIÐ
NUS
Nautahakk 03 Seasoning mix 299 kr.
í

CASA FIESTA JALAPENO DIP 149 kr.
GUACAMOLE krydd 69 kr.
Átta hveiti TORTILLUR 179 kr.
MUCHOS NACHOS
(MIKIÐ NACHOS!)
Plain Tortilla Chips
200g rifinn ostur
Casa Fiesta baunamauk (Ref. B.)
1 dós af sýrðum rjóma
2 dl Taco sósa (-veljið styrk)
Sliced Jalapeno
1. Hitið baunamaukið á pönnu við vægan
hita. Hrærið 1-2 dl af Taco sósu saman við.
Hitið u.þ.b. 5 mín. Botnfyllið venjulegan
matardisk af “Plain" tortilluflögum og látið
3 msk. af baunamaukinu, Taco sósu og
sýrðum rjóma ofan á flögumar ásamt
nokkrum sneiðum af Jalapeno. Endurtakið
þrisvar eða þar til myndast hefur lítið fjall.
2. Stráið síðan ostinum yfir og setjið síðan
inn í ofn undir grill ( eða örbylgjuofn) og
hitið þar til osturinn bráðnar.
Berist fram heitt.
Ætlast er til að þessi Ijúffengi réttur sé
snæddur með fingrunum.
4 hveiti Tortillur
454g baunamauk, Refried Beans
Casa Fiesta Taco Sauce (veljið styrk)
2 stórir tómatar
1 stór brauðpera - avókadó
1 dós sýrður rjómi
200g rifinn ostur ( ekki mjúkur)
CASA FIESTA Sliced Jalapeno
1. Hitið baunamaukið (Refried Beans) á pönnu og hitið
upp við vægan hita. Hrærið 100 ml af Taco sósu saman
við og látið malla í u.þ.b. 5 mín.
2. Hitið hveiti Tortillurnar hverja fyrir sig á pönnu beggja
vegna í nokkrar sek. og raðið á diska.
3. Setjið 1 -2 matskeiðar af baunamaukinu í miðjuna á
kökunum.
4. Raðið tómatabátum, brauðperusneiðum og rifnum osti
á annan helminginn á kökunum og skreytið síðan með
sýrðum rjóma og afganginum af Taco sósunni.
5. Brjótið saman í tvennt og setjið síðan 2-3 stk. Sliced
Jalapeno ofan á.
Berið fram fljótt og njótið vell!

Baunamauk 450g 99 kr.
Nautastrimlar og FAJITA krydd 399 kr.
TACO sósa, 227g 109 kr.
12 TACO skeljar, krydd og sósa 269 kr.
12 TACOSKEUAR, 128g 169 kr.
454g af nautahakki/skomum kjúklingi
1 bréf Casa Fiesta Taco Seasoning mix
125 ml af vatni
12 Casa Fiesta Taco skeljar
300g rifinn ostur
Niðum'fið ísbergsalat, tómatabitar, rifinn ostur,
Casa Fiesta Taco sósa (-veljið styrk)
1. Brúnið nautahakkið/kjúklingabitana á
steikarpönnu og hellið síðan fitunni af.
2. Bætíð síðan Taco Seasoning mix og
vatni út í, hrærið saman, látið sjóða og malla síðan
í 15-20 mín. en hrærið af og til.
3. Raðið Taco Shells á plötu klæddri
bökunarpappír og hitið í ofni við 175°C í um 5
mín. eða í hátt stilltum örbylgjuofni í 1 til 11/2 mín.
4. Setjið nú 3 tsk. af kjötmaukinu í heitar
skeljarnar og skreytið með salati, tómötum, osti
og Taco sósu - eða látið ímyndunaraflið ráða.
Laukur pr. kg 29 kr.
Isberg 59 kr. pr. stk.