Lesbók Morgunblaðsins - 17.03.1963, Síða 10
uppsaganarfrest. — En Þetta
sama gildir lika um vinnuveit-
endur. StanfsfóLk getur lika far-
ið frá þeim fyrirvaralaust sé
það órétti beitt — og mér er
nær að halda, að slíkt sé ekk-
ert óalgengara en að starfs-
fóiiki sé sagt upp fyrirvaralaust.
Það gengur á ýmsu.
— Eitthvað fleira frásagnar-
vert?
— Já, ég er eins o,g stendur
að vinna að útgóíu Fétags-
blaðs V.R., sem jafnan er gel-
ið út. í því er greinit frá heiztu
hagsmunamálum félagsins á
íhverjum tima, og öllum félags-
mönnum er sent það, án gjalds.
Þá má geta þess, að félagið
hefur byrjað nýjan þátt starf-
seminnar, eins konar starfs-
fræðslu fyrir ákveðna starfs-
hópa. í vetur höfum við boð-
ið starfsliði 20—30 fyrirtækja
til funda, fluttir hafa verið
fyrirlestrar og sýndar fræðslu-
myndir. Ég held, að þetta hafi
reynzt gagnlegt — og við ætl-
um að halda því áfram. Ann-
ars eru nýjar samningaviðræð-
ur sennilega á næstu grösum
— og þá verður nóg að starfa
-------- SÍMAVIÐTALIÐ ___________
Rifizt um hvern vinnandi mann
Þessari spurningu á ég dá-
lítið erfitt með að svara, þar
sem manninum mínum þyk-
ir yfirleitt allur matur góð-
ur. Þó get ég fuilyrt að
hann tekur kjötrétt fram yf-
ir fisk, að undanskildum lax-
inum, hvort sem hann hef-
ur nú veitt hann sjálfur eða
keypt við Hvítárbrú (að mig
oft grunar) eftir misheppn-.
aða veiðiferð.
— — — Góð máltíð hjá
manninum mínum mundi
byrja með góðri súpu,
sveppa- eða aspargussúpu,
síðan kæmu kjúklingar eða
nautasteik með frönskum
kartöflum, grænmeti og
bernaisesósu. Hvað svo sem
þetta væri gott mætti ábæt-
isréttinn ekki vanta, því þar
er komið að hans veiku hlið,
og skiptir þá litlu máli hvaða
nafni hann nefnist. Þó geri
ég ráð fyrir að rjómarönd
með karamellusósu sé enn-
þá hátt skrifuð. Til þess að
undirstrika þessa góðu mál-
tíð vill hann láta fara þægi-
lega um sig meðaii hann
drekkur molakaffið og fær
sér ljúffengan vindil.
Hér er að lokum uppskrift
að vinsælum kjötrétti:
Samkvæmisbuf f:
Kálfa- eða nautasteik skor
ið í sneiðar og barið, brúnað
á pönnu og kryddað. Raðað
á fat. Á hverja buffsneið
er lagður ananashringur.
Þeyttum rjóma, sem krydd-
aður hefur verið með pipar-
rót, sprautað inn í hringinn.
Borið fram með góðri tóm-
atsósu og frönskum kartöfl-
um. —
— 15293.
— Verzlunarmannaféiagið,
góðan daginn.
— Er framkvæmdastjóa-inn
við?
— Jú, þetta er hann, Magn-
ús Sveinsson.
SPURNINGUNNI svarar í
dag frú SigríÖ'ur Svein-
bjarnardóttir, eiginkona
Áma Kristjánssonar, for-
stjóra Austurbæjarbíós:
— Morgunblaðið hér. Hvað
er nýjast að frétta af breyt-
ingum á lokunartima sölubúða?
— Ja, ekki gat spurningin
verið erfiðari. Þetta er orðið
dáliítið viðkvæmt mál eftir
það, seom síðast gerðist í mál-
inu. Við höfum alltaf verið
fúsir til þess að ræða skyn-
samdegar breytin-gar, hvað eft-
ir annað lýst því yfir við
vinnuveitendur. En árangurs-
lausit. Vibamlega tökum við ekki
í má'l, að breytingar verði gerð
ar án þess að jafnhliða fari
fram viðræður um laun verzl-
unarfólks. Það er ófrávíkjan-
legt skilyrði af hálfu VR, að
laun breytist í samræmi við
breytingar á vinnutáma.
— Og er þá útlit fyrir að
málið fái endanlega afgreiðslu
á næstunni?
— Vafalaust verður það tek-
ið upp við næstu samningavið-
ræður. Við erum með lausa
samninga sem stendur. Við
samninigagerð haustið 1960 var
samiþykikt að ósk kaupmanna,
að setja á laggirnar nefnd til
að atlhuga málið. Við tilnefnd-
um okkar fulltrúa, en fundur
var aldrei boðaður í nefndinni.
Við vorum alls ekiki ánægðir
mieð það, sem síðast gerðist
Æ málinu, til'lögur þær, sem
lagðar voru fyrir borgarráð.
Samráð var ekki haft við okk-
ur um gerð tillagnanna, hins
vegar leitað umsagnar VR um
tillög.urnar fulisamdar. En þeg-
ar gengið er út frá því, að
kaupmenn geti haft verzlan-
ir sdnar opnar frá 8 á morgn-
ana til 10 á kvöldin, belga daga
sem aðra, með litlum uindan-
tekningum, þá gef.ux það auga
leið, að samfara slíkri rótUekri
þreytingu verðiur að fara
fram endurskoðun á öláu lauoa
kerfi verzlunarfól'ks.
— En hvernig ...
—. . Og jafnvel þó þetta
atriði, breytingar á lokunar-
tima sölubúða, sé ekki tekið
með í reikninginn, þó teljuim
við að timi sé kominn til að
gena veruJagar bneytingair á
launaikerfi okkar.
— Og í hverju ættu þær
breytingar fyrst og írernst að
vera fóégnar?
— Það er ein meginstað-
reynd, sem leggja verður til
grundvallar — og hiún er sú,
að meginþorra verzlunarfólks
er yfirborgað. Víða er byrj-
endum jafnvel greitt hátt yfir
taxta. En þetta á ekki aðeins
við um verzlunarfólk. Þannig
er það í mjög mörgium at-
vinnugreinum. Vöntun á vinnu
afli er geysimikil, það er í
rauninni rifizt um hvern vimnu
færan mann.
— Það er þá vönitun á fólki
til verzlunarstarfa?
— Já, mjög mikil.
— Leita vinnuveitendiur mik-
ið til skrifstofunnar eftir fólki?
— Nei, stórkaupmenn hafa
eigin vinnumiðlunarskrifstofu
— en annars er algengasta leið-
in að auglýsa eftir fólki í dag-
blöðunum. Hlutverk okkar
skrifstofu er hins vegar að
vinina að ýmsum sameiginleg-
um hagsmunamálum eins og
vera ber — og veita upplýs-
ingar. Bæði verzlunarfólik og
vinnuveitendur hafa mjög oft
sam'band við skrifstofuna, kioma
rnieð fyrirspurnir uim kaup-
taxta og vinnutáma fyrir hin
ýmsu störf — og þar fram eft-
ir götunum. Það er liíka orðið
æ algengara, að verzlunarfólk
leiti liðsinnis hér telji það sig
órétti beitt af hálfu vinnuveit-
anda.
— Og hvað er algengast?
— Ja, það hefur t.d. nokkuð
borið á þvi, að fólki hefur verið
ið sagt upp fyrirvaralaust, en
ekki með samningsbundnum
uppsagnanfresti, sem eru þrir
mánuðir.
— Og hvað gerið þið þá?
— Kynmum okkur má.lið.
Könnxim báðar hliðar málsins
og athugum hvort viðkomandi
hefur brotið það mikið af sér
gegn vinnuveitanda að fyrir-
varalaus uppsögn sé réttlæt-
anleg. I samningum okkar eru
ákvæði um að sýni starfsmað-
ur vítaverða vanrækslu sé
heimilt að víkja honum úr
sáarfi án tafar.
— Og hver verða svo úrslit-
in, svona yfirleitt?
— Sem betur fer hefur okk-
ur jafnan tekizt að sætta máls-
aðMa og fá því framgengt að
samningar um uppsagnarfrest
séu haldnir, þ.e.a.s. þegar við
höfium ekki talið brotið það
mikið að ekki ætti að veita
Siggi Sixpensari
Hver er
uppáhaldsmatur
eiginmannsins
10 LESBÖK MORGUNBLAÐSINS
10. tölublaS 1963