Morgunblaðið - 12.05.2001, Blaðsíða 6

6 C LAUGARDAGUR 12. MAÍ 2001 MORGUNBLAÐIÐ
SVEPPAMASSI er lífrænn, há-
gæða jarðvegsbætir sem fellur
til við ræktun ætisveppa á Flúð-
um og inniheldur íslensk nátt-
úruefni eins og bygghálm, reyr,
kalk og mómold. Ragnar Krist-
inn Kristjánsson hjá Flúða-
sveppum ehf. segir að oft hafi
verið rætt um að setja þessa
mold á poka og setja á markað í
þau 17 ár sem sveppir hafa verið
ræktaðir hjá Flúðasveppum.
Hann segir moldina vera eins-
konar moltu en verið sé að að-
greina þetta frá slíkri fram-
leiðslu með því að kalla moldina
sveppamassa.
„Nágrannar okkar, garðyrkju-
bændur og sumarbústaðaeigend-
ur hér á stóru svæði, hafa kom-
ist upp á lag með að nota þetta
og við vitum að fókið er með
rosalega gott efni í höndunum.
Það hefur fólk komið hér und-
anfarin ár sem á sumarbústað í
Grímsnesinu og það sagðist hafa
verið búið að prófa allan hugs-
anlegan áburð í mörg ár. Þau
voru búin að sækja hrossaskít
og hænsnaskít og fleira og ekk-
ert gekk. Þeim var síðan bent á
að þau gætu náð sér í sveppa-
massa og náðu í eina kerru. Síð-
an þá hefur orðið alger gróð-
ursprengja hjá þeim.“
Hitaður yfir 70 gráður til að
fyrirbyggja óæskilegar örverur
Sveppmassinn er framleiddur
eftir ströngustu gæðakröfum.
Til að skapa hið rétta örverulíf í
massanum er framleiðsluferlið
afar flókið og hita, raka og loft-
un er stjórnað á mjög nákvæm-
an hátt með nýjustu tækni.
Að ræktun lokinni er sveppa-
massinn hitaður yfir 70 gráður
til að fyrirbyggja óæskilegar ör-
verur og illgresi áður en hann er
fjarlægður úr ræktunarklefun-
um. Þaðan fer hann í áframhald-
andi vinnslu og er látinn moltna
enn þá meira. Að lokum er hann
þurrkaður og settur í neytenda-
umbúðir. Engin eiturefni eða lyf
eru notuð við framleiðsluna og
því er sveppamassinn 100% líf-
rænn íslenskur jarðvegsbætir.
Að sögn Ragnars var ekki ætl-
unin að setja þetta á markað
fyrr en á næsta ári en ákveðið
hafi verið að setja kynna vöruna
í sumar í helsu verslunum með
gróðurvörur. Hann segir að fólk
verði að gæta þess að bruðla
ekki með sveppamassann, enda
sé mikill kraftur í moldinni.
Sveppamassinn notaður
við lífræna ræktun
„Þess vegna bjóðum við líka
upp á mildan sveppamassa. Þá
erum við búin að blanda mold í
massann og aðeins búið að draga
úr styrkleikanum. Síðan má
segja að þetta sé mjög falleg
mold, svona svört með fallega
áferð.“
Ragnar segir fjóra aðila, sem
hafa lífræna vottun og hafa
stundað lífræna ræktun í árarað-
ir, notast við sveppamassa sem
ákveðna undirstöðu í sinni rækt-
un. „Það er á Engi í Laugarási,
þar sem kryddjurtirnar eru
ræktaðar, á Akri í Laugarási, á
Sólheimum og hjá Náttúrulækn-
ingafélaginu í Hveragerði. Þess-
ir aðilar hafa notað þetta til
nokkurra ára, bæði sem mold og
næringu.“
Morgunblaðið/Sigurður Sigmunds
Mikið fellur til af lífrænum, hágæða jarðvegsbæti við ræktun
ætisveppa á Flúðum.
Morgunblaðið/Ásdís
Sveppir hafa notið vaxandi vin-
sælda við matargerð.
Flúðasveppir setja hágæða jarðvegs-
bæti á markað
Lífrænn sveppa-
massi úr
svepparæktun
Flísar
og
parketBorgartúni 33, Reykjavík • Laufásgötu 9, Akureyri
Henta vel við þröngar aðstæður
t.d. í görðum og kjöllurum húsa
til flutnings á jarðvegi svo sem mold,
sandi, möl og grús.
Leitið nánari upplýsinga.
ETRAMO
færibönd
Flutningsgeta: 50 tonn/klst.
Fáanleg í 3ja og 4,5 metra einingum.
Kraftvélaleigan ehf. Dalvegi 6-8 • 200 Kópavogur · Sími 535 3513 / 895 6203 · www.kraftvelar.is