Atuagagdliutit - 17.03.1982, Blaðsíða 30

Vi smider millioner
ret ud i søen
Fisken udnyttes langt bedre i Island og Norge end i
Grønland. Dér foregår fiskeriet også mere
miljøvenligt end her
Af I vårs Silis
Til reorganisering af fiskeriud-
dannelserne på fagskolen i Paami-
ut har landsstyreområdet for er-
hvervsmæssige anliggender ned-
sat et fiskerifagligt udvalg. For
nyligt var udvalget på en studie-
rejse til Nordnorge, og var til lej-
ligheden udvidet med en prakti-
ker, Christian Høy fra Qaqortoq, i
mange år fisker på Vestkysten og
leder af den igangværende udvik-
ling af bygdefiskeriet i Tasiilaq
Kommune.
Undervejs til Lofoten og Trøro-
se havde Christian Høy lejlighed
til også at besøge fiskeanlæg i Is-
land.
Moderne fiskeforædling
AG: — Hvad så du eller måtte se i
I siand og Norge?
CH: — Alt. Samtlige døre stod os
åbne og overalt blev vi mødt med
den største gæstfrihed og hjælp-
somhed. Jeg så hypermoderne fi-
skeforædlingsvirksomheder, hav-
gående dambrug, praktiske lan-
dingsforhold for fisk, udadvendte
eksportkontorer, værksteder,
vodbinderier og laboratorier. Jeg
var ikke mindst imponeret over
hvad de to lande ofrer af folk og
penge på forskning indenfor fiske-
riteknologi. Ja, nordmændene har
universitetsgrader indenfor fiske-
risektoren. De arbejder storstilet
på at udvikle en mere effektiv ud-
nyttelse af råvarerne og af mere
miljøvenlige, dvs. mere ressource-
venlige fiskeredskaber. De har er-
kendt, at også havenes ressourcer
er begrænsede, at kvotaer er livs-
nødvendige, og at det gælder om
at få mest muligt ud af det for-
håndenværende og samtidigt sik-
re fremtiden.
AG: — Kan Grønland lære no-
get af de to nordatlantiske fiskeri-
nationer?
GH: — Masser. Lad os tage rå-
vareudnyttelsen først. Eksempel-
vis indbringer den norske eksport
af angmagssatrogn til Japan for-
muer, en del rejeskaller udnyttes
til farvning af foder til lakseop-
dræt og man forsker videre for at
udnytte dette affald totalt. Og så
er der torsken.
3500 tons lever kasseres
— I Grønland indhandles torsken
som bekendt med hoved, men
uden indvolde. 50.000 tons i 1980.
Forinden er leveren, ca. 6 til 7% af
indhandlingsvægten smidt over-
bord. Derpå kasserer de fleste
fabrikker hovederne, 25% af væg-
ten, og rygbenet og filetafskær.
Eller sagt på en anden måde,
hvert år 12.500 tons hoveder og
3.500 tons lever, en kassation der
ovenikøbet koster penge og er
med til at forurene især bygde-
havnene.
— Det islandske industriernes
eksportbureau oplyste, at der i
hele verden er en kolossal efter-
spørgsel efter torskelever på då-
se. En simpel produktion, som let
kunne sættes i gang i bl.a. Arsuk
og Alluitsup Paa, som begge har
nemt ved at få installeret en auto-
klaver. — 10 tons flækket torsk
giver 1000 kg. lever eller 10.000
dåser å 85 g. På landsplan svimler
det for én.
— Så har islændingene fundet
ud af at tørre torskehoveder og fi-
letafskær med en maskinel og
økonomisk proces, som også
nordmændene har købt. Det fær-
dige produkt, som under tørrin-
gen svinder ind til en femtedel af
sin oprindelige vægt, sælges som
menneskemad til bl.a. Nigeria for
15-17 kr. kiloet. En virksomhed
som Narssaq Fiskeindustri kasse-
rede i 1980 alene 800 tons hove-
der! I Grønland smider vi millio-
ner ret ud i søen!
Tørfisk presses sammen
— I Norge så vi en hydraulisk
presse, som rationelt pressede
tørfisk sammen til at fylde mind-
re end en fjerdedel af det sædvan-
lige rumfang og bevarede allige-
vel kvaliteten. — Den grønland-
ske tørfisk fylder meget og koster
formuer i fragt.
— Nordmændene er nået langt
i arbejdet med at udnytte alle ind-
volde. Målet er at intet skal gå til
spilde, indvoldene skal forvandles
til fint fiskemel og en førsteklas-
ses olie.
— En mere effektiv råvareud-
nyttelse er i dag en nødvendig-
hed, også i Grønland. Den vil
medføre mindre spild af ressour-
cer, bidrage til at afhjælpe prote-
inhungeren i verden, skabe flere
arbejdspladser på land såvel som
på søen, formindske forureningen
og må givetvis også medføre høje-
re indhandlingspriser, dvs. for-
bedre fiskernes økonomi.
Fiskeyngel skal skånes
AG: — Du nævnte også miljøven-
ligt fiskeri?
CH: — Ja, også det er nødvendigt
i dag. Fiskeyngel skal skånes. For
eksempel er nordmændene ved at
udvikle særlige rejetrawl, som au-
tomatisk samler fiskeyngel i en
tredie pose og som siden kan luk-
kes levende ud igen. Men når det
er sagt, så skal det ikke forties, at
nordmændene igen satser mere
og mere på linefiskeri. Det skaber
beskæftigelse på land med agnin-
gen, giver den bedst opnåelige
kødkvalitet og dermed de højeste
priser og forurener ikke havbun-
den som garnfiskeri gør det. Det
kan ikke undgås at mange garn
går tabt på havbunden, og da
plastmaterialerne nærmest er
uforgængelige fortsætter disse
redskaber at fange nede på bun
den og skaber efterhånden rene n
skemassegrave. Og ikke nok me
det. De kan forhindre et fremtj
digt linefiskeri. Krogene V1
ustandseligt hænge fast i garnene
og hele linen med kroge og agn
kappes. Dermed gøres snellefisk^
riet, som i forvejen er hårdt beln
stet med de høje benzinpriser to-
talt umuligt på længere sigt- y
Er det ikke forhold som også vi
Grønland skal overveje?
Kikkerter
Jap. Prismerkikkerter
8 x 30 »Brilliant« .... 348,-
7 x 50 »Brilliant« .... 448,-
Gummiarmeret
8 x 30 »Sailor«.... 598,-
7 x 50 »Sailor«.... 785,-
Vandtæt
7x50 »Elite«....... 1.650,-
»Zeiss-Jena«
8 x 30 »Jenotem«. . . 985,-
7 x 50 »Jenotem«... 1.650,-
Skibskompas
Kardansk
ophæng m.lys.... 395,-
Knud Gravesen
Skolegade 49, 7570 Vemb.
Telf. 07-48 13 37
GENERATORANLÆG
1 -1000kVA
maskinfabrik%
\ Medlem af FLS Gruppen
MOTORAFDELINGEN: „ n3
9700 BRØNDERSLEV . TELEFON (08) 82 02 55 • 2730 HERLEV . TELEFON (02) 94 33 ^
D. M. FISHERMAN27'
Uovertruffen styrke og stabi-
litet Ca. 7.5 Brt. Kr. 195.000,-
søklar
Sakkortulluinnarlunilu isu-
mannaalluinnartoq 7,5 miss.
Brt. 195.000,- kr. singeriaan-
naq
Søgående fiskefartøj med enestående stabi-
litet og lasteevne. Leveres med alt lige fra
ankergrej til olieovn i lukaf.
49 HK Perkins m. 3:1 gear. Håndoplagt mas-
siv glasfiber op til 40 mm tykkelse, ingel1
fyldstoffer i laminatet. Skroget støbes i eet
stykke.
Dam eller tørlast, 3 modeller.
Imarsiutigalugu aalisariutigineqarsinnaasoq asseqanngitsumik isumannaatsoq usitoorlu. Pisiarine-
qarnerani ilaareertarput kitsat initaanilu kissarsuut uuliatortoq.
49 HK Perkins m. 3:1 gear. Glasfiber assammik ikkussugaq qajannaatsoq 40 mm tikillugu issussusilik,
laminat-itaa allanik akuugaanngitsoq. Timitaa ilivitsuutillugu kuisaq. Imilinnik panertunilluunniit usi-
sinnaasoq, assigiinngitsut pingasut.
Skudehavnsvej 15, 2100 Kbh- ®
(01) 20 12 52
)UEH0LM BÅDEVÆRFT Kbh.Vs
30 AULISARNERMIT/FISKERIAVIS
n