Ægir - 01.07.1941, Side 16

186
Æ G I R
fyrir stríð, hefir nú stórlega aukizt. Slal'-
ar það fvrst og fremsl af lokun Noregs,
en þaðan var selt mikið af saltfiski lil
Cuba, Mexico og Brazilíu. Kanada situr
nú að þessum mörkuðum, en saltfisk-
framleiðsla þessi nægir hvergi nærri, til
þess að fullnægja eftirspurninni. En þó
áhrif stríðsins liafi orðið saltfiskfram-
leðslunni mjög hagkvæm og breytingin
þar orðið allmikil, hefir þó brevtingin í
þorskalýsisframleiðslunni orðið enn
mikilvægari. Fvrir stríð framleiddu
Kanadamenn ekki nema af öllu þvi
þorskalýsi, sem þeir notuðu, liitt keyptu
þeir frá Noregi. En síðan Noregur var
hertekinn hefir Kanada orðið að húa ein-
göngu að sinni eigin framleiðslu í þess-
um efnum, og er óliætt að fullvrða, að
þar hefir ekki orðið meiri hreyting i
fiskiðnaðinum en á sviði þorskalýsis-
framleiðslunnar. Þessi breyting jnun
leiða til þess, að Kanadamenn geta að
miklu leyti orðið sjálfum sér nógir með
þorskalýsi, og þótt Noregur opnist aftur,
mun hann ekki gela selt þangað nenia
lítið hrot af því lýsismagni, er liann hafði
þar markað fyrir áður.
Fjæir slríð seldu Kanadamenn all-
mikið af niðursoðnum humar til Eng-
lands, enn fyrir þenna markað tók svo
að segja alveg í striðsbyrjun. Var þá
hafist lianda með að leita markaða fyrir
þessa vöru í Bandaríkjunum. Hefir það
horið talsverðan árangur, en allmikið
meira Jiefir orðið að vanda til þessarar
vöru eu áður, og hefir niðursuða á humar
áreiðanlega lekið stórfelldum framför-
um á skömmum tíma, og mörgum vestra
hefir orðið það Ijóst, við þessar markaðs-
breytingar, hve margt er hægt að gera til
þess að haga framleiðslunni eftir kröfum
nevtendanna.
Að hvaða störfum húist þér við að
liverfa nú, spvrjum vér Jakoh að lokum.
— Það er í ráði, að ég fari vestur aftur
nú á næstunni og haldi áfram að starfa
að rannsóknum þeim, er ég var við í
Halifax. Hefir stjórn rannsóknarstöðvar-
innar hoðið mér að vinna þar áfram, og
mun ég þiggja það og verða þar minnsta
kosti um eins árs skeið.
Um leið og „Ægir“ óskar Jakobi lil
hamingju með próf þau, er hann hefir
tekið, vill Iiann jafnframt óska lionum
fararheilla og góðs árángurs við þær
rannsóknir, er hann hefir með höndum.
I næsta hlaði „Ægis“ nnin hirtast grein
eftir Jakoh um efnabrevtingar við
skcmmdir í fiski.
Fiskafli 30. júní 1941.
(Miðað við slægðnn þorsk með haus.)
Bátafiskur ísaður í út- Júni, smál. Jan.—júni, smál.
flutningsskip 9 032 50 210
Eigin afli itogara, út- fluttur af þeim >> 9 980
Kassafiskur, ísaður .... 08 3 558
Fiskur til frystingar . . . 781 7 543
Fiskur í herzlu >> 2 920
Fiskur i salt 5 219 59 002
15 100 139 273
Verðmæti fisks þess, sem um ræðir í fyrsta
lið skýrslunnar, nam fyrri helming ársins kr.
29 920 891, og hefur sú upphæð að mestu leyti
runnið 'til vélbátaútgerðarinnar. Bátaútvegur-
inn hefur þvi fengið fyrir þenna afla 53 aura
pr. kg að meðaltali.
Ef allur aflinn hefði farið í salt, hefði hann
numið 40 903 smál. miðað við fullverkaðan
fisk.