Ægir

Årgang

Ægir - 01.03.1991, Side 13

Ægir - 01.03.1991, Side 13
3/91 ÆGIR 121 „Fyrst er að vilja, afgángurinn er tækniee lT *lVað þurfum við að gera til að tryggja s®lkerum heimsins gómsæta sjávarrétti? ^ialldór Laxness hittir naglann á öfuðið er hann segir í bók sinni Kristni- haldi undir jökli: ”Fyrst er að vilja; afgángurinn er tækni.“ S' • e vhjinn fyrir hendi má tryggja sælk- erurn heimsins góðgæti sjávarins, með n°tkun á réttri tækni. Með því móti aum við hagstæðasta verð fyrir afurðirn- ar' ^æknin þarf að taka tillit til þátta eins og; • Hreinlætis • Hráefnis • Hitastigs • Meðferðar og • Tíma T ryggjum gæðin. Við vinnum á því að gera vel. ^ Ríkismat sjávarafuröa

x

Ægir

Direkte link

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Ægir
https://timarit.is/publication/584

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.