Ægir

Ukioqatigiit

Ægir - 01.03.1991, Qupperneq 20

Ægir - 01.03.1991, Qupperneq 20
128 ÆGIR 3/91 Ágúst Einarsson: FISKMARKAÐIR og áhrif þeirra á fiskvinnslu Fiskmarkaðir á íslandi hafa ekki starfað lengi. Fyrstu markaðirnir hófu starfsemi sína um mitt árið 1987 eða fyrir rúmum þremur árum. Á fiskmörkuðum mætast fram- boð og eftirspurn á fiski á hverjum degi og verð myndast á skjótan hátt. Afhending á seldum fiski er ábyrgst og allar greiðslur eru banka- tryggðar. Þetta er einfalt kerfi. Mjög víða í heiminum er þessi sama aðferð notuð við að selja fisk og fjölmargar aðrar vörur. Rökin fyrir slíkri starfsemi eru að meiri hagkvæmni næst með þessu versl- unarformi en á annan hátt. Fiskmarkaðir hafa tvíþættu hlut- verki að gegna. Þeir eru kerfi verð- myndunar, sem nýtist m.a. til út- reiknings á hlut sjómanna og þeir eru vettvangur þar sem fiskur skipt- ir um eigendur. Þetta tvennt er nátengt, en verðmyndunarhlutverk- ið er mikilvægt í Ijósi sögunnar. Verdlagsráð og skuttogarar Uridanfarna þrjá áratugi hefur Verðlagsráð sjávarútvegsins, sem er samstarfsnefnd fiskkaupenda þ.e. fiskvinnslustöðva, og fiskselj- enda, sem eru útgerðarmenn og sjómenn, ákveðið verð á fiski upp úr sjó og þar með ákveðið tekju- skiptingu í sjávarútvegi að veru- legu leyti. Þannig hefur Verð- lagsráð ákveðið stærstan hlut launa sjómanna og kostnaðar vinnslu auk tekna útgerðar. Ákvörðun innan Verðlagsráðs er oftast tekin fyrir atbeina yfirnefnd- ar, en þá er fulltrúi ríkisvaldsins oddamaður við fiskverðsákvörðun. Þessi tengsl ríkisvalds við fisk- verðsákvörðun á hverjum tíma þýða að ákvörðun um fiskverð er í reynd á ábyrgð ríkisstjórnar, oft bundin samningum um gengismál, loforðum um skuldbreytingar eða yfirlýsingum um launakjör ann- arra stétta. Eftir 1972 þegar skuttogaratíma- bilið hófst og íslendingar eignuð- ust um 100 togara á 10 árum sem gjörbreytti sókn í sjávarafla, þá breyttust tengsl útgerðar og vinnslu. Skipin og fiskvinnslan urðu að miklu leyti í eigu sömu aðila og uppbygging sjávarútvegs varð mjög hröð víða um land. Við þessar aðstæður var ekki þörf á markaði til að kaupa eða selja fisk. Skipin öfluðu fyrir sína vinnslu og það eina sem þurfti að ákveða var fiskverð, ekki aðallega til að ákveða skiptingu tekna milli útgerðar og fiskvinnslu, heldur til að finna reikningsgrunn fyrir laun sjómanna. Sjómenn búa við hlutaskipta- kerfi, sem þýðir að laun þeirra ráðast af verðmæti þess afla sem úr sjó er dreginn. Hlutaskiptakerf- ið, sem er gamalt hérlendis, er notað í ýmsum útfærslum víðast í heiminum við ákvörðun á launum sjómanna. Þetta fyrirkomulag innan Verð- lagsráðs sjávarútvegsins reyndist vel árum saman. Gámar, kvóti og markaðsvitund Gámaútflutningur fór að setja mark sitt á hugsunarhátt í sjávarút- vegi eftir 1985. íslendingar höfðu að vísu selt í áratugi á uppboðs- mörkuðum í Englandi og Þýska- landi og þekktu það kerfi vel. Það voru hins vegar eingöngu siglingar fiskiskipa. Nútíma flutningatækm gerði kleift að flytja minna magn i einu með gámum. Þessi útflutn- ingur dreifðist þá á miklu fleiri aðila. Flestar útgerðir kynntust upp' boðskerfinu við gámaútflutning og sáu að verð sveiflaðist upp og niður eftir gæðum og framboði- Það var mjög skemmtilegt og spennandi að fylgjast með eigin gámum í sölu erlendis auk þess sem það skilaði góðum tekjum. Þá vaknaði auðvitað áhugi hér- lendis. Fyrst menn gátu verið þátt' takendur á fiskmörkuðum erlend' is, töldu ýmsir að einnig væri hæg1 að hafa þetta fyrirkomulag innan- lands. Árið 1984 var kvótakerfið sett á, sem lokaði fyrir aðgang að veiðum nema fyrir þá sem áttu fiskiskip, en ýmsar vinnslustöðvar voru háðar fiskkaupum af óskyldum aðilum. Jafnframt þessu jókst markaðs- I vitund sjávarútvegsmanna. Orkan
Qupperneq 1
Qupperneq 2
Qupperneq 3
Qupperneq 4
Qupperneq 5
Qupperneq 6
Qupperneq 7
Qupperneq 8
Qupperneq 9
Qupperneq 10
Qupperneq 11
Qupperneq 12
Qupperneq 13
Qupperneq 14
Qupperneq 15
Qupperneq 16
Qupperneq 17
Qupperneq 18
Qupperneq 19
Qupperneq 20
Qupperneq 21
Qupperneq 22
Qupperneq 23
Qupperneq 24
Qupperneq 25
Qupperneq 26
Qupperneq 27
Qupperneq 28
Qupperneq 29
Qupperneq 30
Qupperneq 31
Qupperneq 32
Qupperneq 33
Qupperneq 34
Qupperneq 35
Qupperneq 36
Qupperneq 37
Qupperneq 38
Qupperneq 39
Qupperneq 40
Qupperneq 41
Qupperneq 42
Qupperneq 43
Qupperneq 44
Qupperneq 45
Qupperneq 46
Qupperneq 47
Qupperneq 48
Qupperneq 49
Qupperneq 50
Qupperneq 51
Qupperneq 52
Qupperneq 53
Qupperneq 54
Qupperneq 55
Qupperneq 56
Qupperneq 57
Qupperneq 58
Qupperneq 59
Qupperneq 60
Qupperneq 61
Qupperneq 62
Qupperneq 63
Qupperneq 64
Qupperneq 65
Qupperneq 66
Qupperneq 67
Qupperneq 68

x

Ægir

Direct Links

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Ægir
https://timarit.is/publication/584

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.