Búnaðarrit - 01.01.1904, Page 142
138
-að hirða fjós sín, það á líklega Jangt í land, að við höf-
um á að skipa lýðháskóiamönnum eða búfræðingum, sem
sérstaklega hafa lært tiJ pess, eins og Danir hafa, þeim-
þykir tilvinnandi að halda þá og gjalda þeim gott kaup,.
hér þykir það ekki meiri vandi en svo, að hinir vesæl-
ustu þykja fullgóðir til þess, og þeir þykjast stundum líka
ofgóðir til þess. Ekki er von að vel fari.
Tvö viss mál í liverri viku skyldi öll mjólk vigtuð
úr hverri kú, eg hefi til þess litla gormvigt sem ekki kost-
ar nema 25 aura, 1 pd. mjólkur er sama og ein mörk.,
Að vigta mjólkina er fljótlegra og vissara en að mæla hana,.
og að sjáifsögðu verður alt framvegis talið i pundum jafnt
afurðir sem fóður; þarf svo að vera við reikningshaldið.
Að mæla eða vigta mjólkina úr hverri kú vikulega er
nauðsynlegt, þá sést fljótt ef einhver kýrin geldist meir
en eðlilegt er, og er þá leitað að ástæðum, sem oft. eru
eitthvað af þessu, að kýrnar hafa ekki fengið nóg fóður
eða þær hafa ekki viijað það, og því ekki etið nóg, eða,
þá verið ver mjólkaðar en áður.
Þegar mjólkur- og fóðurskýrslur eru haldnar, sem sjáif-
sagt er að gera, þá vita menn fyrst hvernig hver kýr
borgar fóður sitt. Eg rak mig á það næstliðið ár að lít-
il óásjálegkýr, sem ekki komst nema í 13 meikur reynd-
ist í liaust, þegar gert var upp, með beztu kúnum hún
hafði eytt þeim mun minna fóðri en stærri kýrnar og
nythærri.
Að halda mjólkur- og fóðurskýrslur er fyrsta sporið •
í áttina til að bæta kúakynið, og fara betur með þær,
skýrslurnar munu alt af sýna, að því betra og meira
fóður sem góðar kýr geta gert sér gott af, fram yfir við-
haldsfóður, því betur munu þær borga það.
Nú sem stendur er meðal-kýrnyt hjá Dönum talin
að vera um 4200 pd., en á öllum betri kúabúum þeirra
er hún 6000—8000 pd. og á einu bændabýli á Fjóni er
meðalársnyt úr 15 kúm nær 10,000 pd. en fyrir 50 ár-
um höfðu þeir hvorki stærri né mjólkurhærri kýr en við