Fréttir - Eyjafréttir - 29.10.1998, Síða 4

k.
Fréttir
Fimmtudagur 29. október 1998
fQdiumtslvns kttr tttttfttr
Relja á Kirkjuhól
lék listir sínar á
sælkerasíðunni í
síðustu viku og
skoraði á Gísla J.
Oskarsson að vera á
þjóðlegum nótum
sem sælkeri.
„Þegar Relja, vinur minn, skoraði á
mig sem sælkera vikunnar, trúði ég vart
mínum augum. Fyrsta orðið sem mér
hraut af vörunt var „Hjálp!" Hjálpar-
ákallinu var auðvitað beint til þessarar
elsku sem ég hef verið kvæntur í rúm 20
ár og sameiginlega höfum við ína mín
leyst málið þó svo að hún eigi
bróðurpartinn og vel það.
Þá er fyrst að koma með góða uppskrift
yftr íslenskan mat fyrir sjálfstæða
Islendinga.
Lifrarpylsa:
8 stk. lifrar
21 mjólk
120 g salt
2,25 kg rúgmjöl
'á bolli strásykur
2 kg mör, fínt skorinn
Blóðmör:
21 blóð, sigtað
- Sjaldan, í seinni tíð hefur verið
jafnmikil skortur á vinnuafli og nú í
haust. Jafnvel eru menn farnir að gæla
við að flytja inn fólk til að geta mannað
þau störf sem óvinsælust eru. Ekki eru
menn á einu máli hvað veldur. Sumir
vilja meina að um aukna eftirspurn sé
að ræða, semsagt að það sé bara meira
að gera. Aðrir telja framboðið hafa
minnkað, sem sé folki hér fækki og því
skorti vinnuafl.
- Heyrst hefur af mikilli háhyrningavöðu
austur á Seyðisfirði. Þegar menn fóru
að velta fyrir sér hvað ylli, datt hug-
myndaríkum mönnum í hug sú skýring
að þetta væru kvendýr sem hræddust
það helst hér við Eyjar að verða
fangaðar, Keikó til skemmtunar. Há-
11 vatn (ekki sigtað)
50 g salt
2 kg rúgmjöl
2 kg mör, fínt skorinn
(Ath. að mörinn er eftir samkomulagi)
Lifrarpylsan er soðin í tvo tíma og
borin heit á borð með nýjum kartöflum og
rófum. Eins má láta hana standa yfir nótt
og kólna og snæða síðan með súrmjólk.
Þetta er afskaplega skemmtilegur réttur til
þess að snæða á morgnana og gefur
mönnum kraft langt fram á dag.
Blóðmörinn má meðhöndla á sama hátt.
Helsti kosturinn við þennan alíslenska
mat er enn óupptalinn. Það er að skutla
keppunum í kút með mjólkursýru í og
geyma þá þar næstu tvo til þrjá mánuði,
þá fullkomnast rétturinn algjörlega.
Fyrir þá sem enn eru ekki nægilega
sjálfstæðir vil ég svo koma með
málamiðlunartillögu:
Kjúklingapottréttur:
I stk. íslenskur kjúklingur
1 stk. piparostur
'á 1 rjómi
hyrningar kváðu vera skynsöm dýr, svo
þess vegna gæti þetta staðist en aftur á
móti eru allir sem nærri Keikó koma
sammála um að þetta sé hið vænsta
eintak og hafi sjarma yfir meðallagi svo
ekki trúum við því að dömurnar flýji
hann.
- Undanfarnar vikur hefur verið f gangi
( Dagskrá hin skemmtilegasta ritdeila
milli V-listafólks annars vegar og
Sjálfstæðismanna hins vegar. Fæstir
skilja um hvað málið snýst og engum
dettur í hug að fara að setja sig inn í
málavexti enda líkist þetta mest
systkinarifrildi þar sem klögurnar
ganga á víxl og aðalatriðið er ekki að
komast að niðurstöðu, heldur halda
áfram að vera ósammála.
Gísli Óskarsson
er sælkeri þessarar viku
Kjúklingurinn er kryddaður og
steiktur í ofni. Meðan hann er í ofninum
er piparostur og ijómi sett í pott og brætt
saman. Þáerupaprikurogsveppirskorið
niður, blandað saman og linað á pönnu.
Kjúklingurinn er tekinn úr ofninum og
kjötið hreinsað af beinunum. Síðan er
öllu blandað saman í pottinum og hitað í
smástund. Rétturinn er síðan borinn fram
með hvítlauksbrauði. -Gjörið svo vel.
Þar sem ég veit að Gaui á Látrum,
vinur minn, er snillingur í að bjarga sér
við hinar erfiðustu aðstæður og hefur
aldrei lent í ógöngum í eggjaferðum, hvað
þá í matreiðslu, þá skora ég á hann að
takast á við þá þraut að verða sælkeri
vikunnar í næsta blaði.
P.S. Gaui minn. Þar sem ég veit að
þetta er ekkert betra hjá þér en mér, þá
máttu leita ráða hjá henni Ónnu þinni."
1 stk. græn papnka
1 stk. rauð paprika
ferskir sveppir (nógu mikið, hér ræður
smekkurinn ferðinni)
0 r (5 s p o r
nto hlusta J mímm syhgja
íslendingar hafa um nokkurt skeið horft á Japani og fieiri
þjóðir gera það gott á túnfiskveiðum við ísland. Nú hafa
menn ákveðið að hætta sem áhorfendur og taka þess í
stað þátt í ævintýrinu. íhópi þeirra eru þeir sem eiga og
gera út Byr VE, þeir Sævar Brynjólfsson og Sveinn Rúnar
Vaigeirsson. Þeir eru nýkomnir heim með bátinn úr mikilli
skveringu í Póllandi þar sem m.a. voru gerðar á honum
breytingar sem þarf til að hann henti til túnfiskveiða.
Sveinn Rúnar er Eyjamaður vikunnar í tilefni þessa.
Fullt nafn? Sveinn Rúnar Valgeirsson.
Fæðingardagur og ár? 5. október 1951.
Fæðingarstaður? Reykjavík.
Fjölskylduhagir? Kvæntur Þóru Guðjónsdóttur og
synimir eru þrír.
Menntun og starf? Lauk prófi frá Stýrimannaskólanum í
Vestmannaeyjum 1974. Starfa sem skipstjóri og
útgerðarmaður.
Laun? Frekar horuð. Eigum við ekki að vona
að það stefni í annað og betra.
Helsti galli? Þeir eru ábyggilega bæði margir og
slæmir. Ég held að ég fari ekki að gera upp á milli '
þeirra.
Helsti kostur? Þeir eru vonandi margir. Til dæmis
kann ég nær ekki að segja nei.
Uppáhaldsmatur? Pönnusteikt smálúða.
Versti matur? Hákarl.
Uppáhaldsdrykkur? Fyrir ekki löngu var
það Bacardi í kók en nú er maður búinn
að vera í Póllandi svo að það er við
að nefna pólskan verkamannavodka
sem er gerður úr hrísgrjónum.
Uppáhaldstónlist? Allt mögulegt. En
með hækkandi aldri og þroska hallast
ég æ meira að klassikinni, t.d. finnst
mér gott að hlusta á Wagner.
Hvað er það skemmtilegasta sem
þú gerir? Að hlusta á Árna Johnsen
syngja.
Hvað er það leiðinlegasta sem þú gerir? Það er þegar Ámi
Johnsen þagnar.
Hvað myndirðu gera ef þú ynnir milljón í happdrætti? Leggja
hana í útgerðarpúkkið.
Uppáhaldsstjórnmálamaður? í augnablikinu er það Sverrir
Hermannsson en óvíst hvað það endist lengi.
Uppáhldsíþróttamaður? Frændi minn, Birkir ívar
Guðmundsson.
Ertu meðlimur í einhverjum félagsskap? Já, Álseyjarfélaginu.
Uppáhaldssjónvarpsefni? Fréttir og fréttatengt efni.
Uppáhaldsbók? Færeyska skáldsagan Grár október er mjög
góð.
Hvað metur þú mest í fari annarra? Heiðarleika og hreinskiptni.
Hvað fer mest í taugarnar á þér í fari annarra? Tvöfeldni og
óþarfa hreinskilni, oft má satt kyrrt liggja.
Fallegasti staður sem þú hefur komið á? Álsey, það er
ekki spurning, hvort sem vel veiðist eða ekki.
Hvernig er að stunda útgerð í dag? Þetta eru eilífar
túnfiskveiðar framtíð fyrir sér í Eyjum? Ég er
ekki í nokkrum vafa um það. Þetta er besti staður á
landinu til að stunda slíkar veiðar frá.
Finnst þér túnfiskur góður? Ekki get ég nú sagt það
með góðri samvisku. Mér finnst hann alveg í lagi
í salati. Reyndar hef ég enn ekki smakkað
Blue Fin svo að þetta breytist kannski.
Hvað dettur þér í hug þegar þú
heyrir þessi orð?
■Túnfiskur? Salatídós.
-Kvóti? Kristján Ragnarsson.
Byr? Björt framtíð (vonandi)
að lokum? Mig langar
I að þakka öllum þeim sem
okkur brautargengi í þessari
baráttu okkar með breytingarnar
á bátnum.
Jónsson son. Hann vó 15,5 merkur og var 52,5 sm að lengd. Á myndinni
er hann með besta vini sínum, bangsanum Hnoðra.
Fjölskyldan er búsett í Kópavogi.
29. okt-1.nóv 1998
sýningin verður opin sem hér segir:
finrrtudaginn 29.okt kl.18-22,
föstud 30.1augard 31. suiuiud.l nóv frá kl.14-22
29. okt
30. -31. okt.
31. okt.
31. okt & 7. nóv
4. nóvember
28. nóvember
Sýning Trciusta Traustasonar
í Listciskólcinum
Síðastci sýningcirhelgi
samsýningar í gcunlci vélasalnum
16 circi bcill ci Höfðanum
Eyjcikvöld ci Fjöntnni
Herjólfur kemur ciftur
frci Dcinmörku
Ársluitíð SG
Næstkomandi fdstudag, 30. október verður
íþróttamiðstöðin lokuð milli klukkan 8.30 og 17
vegna viðgerða á vatnslögnum.
Lokun þessi nær til allrar starfsemi hússins.
J
cL&finyii
fillir ver<omnir
Iri.í/l t a 3 5<> ^