Fréttir - Eyjafréttir - 14.04.2005, Síða 4

4
Fréttir / Fimmtudagur 14. apríl 2005
EYJAMAÐUR VIKUNNAR
Fallegast í Feneyj um
Kristinn Pálsson er Eyjamaður vikunnar.
Á mánudag var Stóra upp-
lestrarkeppnin en þá kepptu tólf
nemendur úr sjöunda bekk
grunnskólanna. Var greinilegt að
krakkamir höfðu lagt talsvert á sig
við æfingar og komust flest mjög vel
frá sínu. Sigurvegarinn var Kristinn
Pálsson, nemandi í Hamarskóla og
er hann Eyja-maður vikunnar að
þessu sinni.
Nafn: Kristinn Pálsson.
Fæðingardagur: 6. maí 1992.
Fæðingarstaður: Vestnrannaeyjar.
Fjölskylda: Mamma Rut, pabbi Páll
og Halli stóri bróðir minn.
Draumabfllinn: Plymouth Fury
árgerð 1971 (VI00).
Uppáhaldsmatur: Pasta, kjúk-
lingur, lundi og hangikjöt.
Versti matur: Hrogn og svið.
Hvaða tónlist kemur þér í gott
skap: Er ekki viss, bara skemmtileg
tónlist.
Uppáhalds vcfsíða: Blogg sfðan
mín, www.blog.central.is/kiddi-13
sem ég er að vinna að núna.
Aðaláhugamál: Myndlist, leiklist,
píanó. Einnig hef ég áhuga á
fombflum.
Fallegasti staður sem þú hefur
komið á: Feneyjar á Ítalíu.
Hvaða mann/konu myndir þú
helst vilja hitta úr mannkyns-
sögunni: Albert Einstein, H.C.
Andersen og John Lennon.
Ertu hjátrúarfullur? Nei.
Stundar þú einhverja íþrótt: Golf.
Uppáhaldssjónvarpsefni:
Spaugstofan, Svínasúpan og
Strákamir.
Besta bíómynd sem þú hefur séð:
Lord of the rings.
Hvernig var undirhúningi háttað
fyrir keppnina? Kennarinn okkar,
Guðrún, æfði okkur í upplestri og
valdir voru úr bekknum
einstaklingar til að taka þátt í
undanúrslitum. Síðan tók Halldóra
skólastjóri við okkur sex sem vorunr
fulltrúar Hamarsskóla í keppninni.
Hvað voruð þið lengi að æfa
ykkur? Annað slagið í allan vetur
höfum við verið að æfa upplestur.
Eftir að fulltrúar Hamarsskóla vom
valdir þann 31. mars og eftir það var
æft reglulega.
Hvernig fannst þér til takast? Mér
fannst keppnin takast mjög vel.
Eitthvað að lokum: Það var frábært
að taka þátt í Stóru
upplestrarkeppninni.
Ég skora á Möttu Sveins, ég hef fengið margt gott og skrýtið hjá henni.
Saltfiskur í kókosmjöli
Ég þakka kœrlega fyrir áskorunina og œtla aö bjóða upp
á tvo fiskrétti.
Saltfiskur í kókosmjöli
Ég tel engin magnhlutföll í þessu. Fiskinum er velt upp
úr eggi og hveiti og síðan kókosmjöli. Hann er síðan
steiktur á pönnu, bara í smá tíma til að fá fínan lit á
kókosmjölið. Síðan sett í ofn til að fullelda fiskinn. Þetta
tekur ekki langan tíma, um það bil tíu mínútur.
Sósa:
Með þessu hef ég alls konar grænmeti sem ég svissa á
pönnu, set hvítlauk í olíuna til að steikja. Ég hef sveppi,
papriku, púirulauk, gulrætur, blómkál, eða bara hvaða
grænmeti sem er með. Grænmetið er skorið gróft og
ekki steikt í mauk, heldur haft svoh'tið stökkt. Fínt að
hafa sýrðan rjóma með graslauk með þessu og gott
brauð.
Það þarf auðvitað ekki að taka það fram að besti fiskur í
þetta fæsl að sjálfsögðu í Godthaab, ekta fínir
saltfiskhnakkar, útvatnaðir og lilbúnir í réttinn. Þið talið
bara við Bödda eða Nonna.
Skötuselsréttur
800 gr skötuselur
hveiti, salt, pipar og olía til steikingar
Skötuselnum velt upp úr hveiti, salti og pipar. Steikt á
pönnu og síðan sell í eldfast mót.
Auðbjörg Sigurþórsdóttir
er matgæðingur vikunnar
1 peli rjómi
1 msk. sherry
1 dós hnetujógúrt
1 msk. estragon
Rjómi og sherry soðið saman. Jógúrtinu og estragoninu
bætt í. Hellt yfir fiskinn.
Sett í ofn í 15 mínútur um það bil. Með þessu höfurn
við ferskt salat með fetaosti, kartöflur og brauð.
Hversdags drekkum við vatn með þessu en til
hátíðarbrigða höfum við hvítvín.
Nýfæddir <?cr
Vestmannaeyingar
Þann 2. mars sl. eignuðust Elín
Þórðardóttir og Isólfur
Ásmundsson son sem nefndur
hefur verið Isólfur. Hann var
við fæðingu 12 merkur og 52
cm. Fjölskyldan býr í
Kaupmannahöfn. Á myndinni
er Isólfúr litli með afa sínum,
Þórði á Skansinum.
Björgunarfélags Vestmannaeyja verður
haldinn laugardaginn 30. apríl kl. 14.00
í húsi félagsins.
Venjuleg aðalfundarstörf.
Önnur mál.
Hvað á að gera um helgina?
„Ég ætla bara að gera mest lítið. Verð bara heima
og hef það huggulegt."
-Guðfinnur Pálsson, rekstrarstjóri Sumskipa í
Vestmannaeyjum.
á döfinni
í vikunni
s.
föstudagur:
Lundinn: Hljómsveitin Buttercup.
Iciugcirdagur:
Lundinn: Hljómsveitin Buttercup.
4 liða úrslit handknattleikur kvenna: ÍBV - Stjarnan (Oddaleikur
ef með þarf)
þriðjudagur
4 liða úrslit handknattleikur karla (BV - (B kl. 19.15.
fimmtudagur
Sumardagurinn fyrsti
Um aðra helgi
23. 4. liða úrslit handknattleikur karla: ÍBV - ÍB
(oddaleikur ef með þarf)
24. Biskup íslands messar í Landakirkju