Skessuhorn - 18.07.2007, Side 15

15 MIÐVIKUDAGUR 18. JÚLÍ
Olís stækk ar og fríkk ar í Borg ar nesi
Olís hef ur stækk aði versl un sína í
Borg ar nesi og opn aði í byrj un júní.
Mik ið hef ur ver ið að gera síð an og er
að sjá að við skipta vin ir séu á nægð ir
með við bót ina. Kíkt var í heim sókn
til Þórð ar Jóns son ar stöðv ar stjóra
þar sem hann var á hlaup um, enda
mik ið að gera. Þóð ur var fyrst spurð­
ur af hverju var ver ið að stækka.
„Það hef ur ver ið þörf á stækk un
nokk uð lengi, en stöð in hef ur starf­
að í tíu ár. Þeg ar okk ur bauðst til að
kaupa allt hús næð ið var það gert.
Reynd ar hef ur það þeg ar sýnt sig að
nýi sal ur inn hefði mátt vera stærri.
Af gang inn af hús inu not um við und ir
lag er, enda margt sem Olís sel ur sem
ekki sést frammi í búð inni. Því er mun
meiri starf semi hér en hinn al menni
við skipta vin ur ger ir sér kannski grein
fyr ir. Olís er sem dæmi stór inn flytj­
andi á papp ír, við selj um klór fyr ir
sund laug ar, erum með olíutunn ur
fyr ir verk taka, salt sýru og ann að slíkt
sem þarf lag er pláss und ir.“
Góð ar við tök ur
­ sjopp an bara við bót
Blaða mað ur hef ur heyrt frá við­
skipta vin um að mat ur inn þyki afar
góð ur á nýja staðn um. Er ein hver
sér stak ur gald ur á bak við það?
„Við reyn um að vera með gott
hrá efni og lík lega ligg ur lyk ill inn þar.
Hér er seld súpa og brauð, af grill inu
erum við með þessa venju legu ham­
borg ara línu, steik ur og djúp steikt an
fisk á samt plokk fiski sem hef ur ver ið
mjög vin sæll. Það hef ur ver ið brjál að
að gera, sér stak lega þeg ar líð ur nær
helg um. Sjopp an er bara við bót því
hér hef ur ver ið síg andi lukka, ef svo
má segja. Elds neyt is sala ver ið vax­
andi sem ég held að sé vegna vax andi
um ferð ar, ekki endi lega að fólk sé að
koma hing að í aukn um mæli. Þó gæti
sjopp an haft eitt hvað að segja þar, er
tím ar líða fram.“
Fólk kem ur
aft ur og aft ur
„ Þetta hlýt ur að hafa lukk ast hjá
okk ur því að sama fólk ið kem ur aft­
ur og aft ur. Það eru alltaf bestu með­
mæl in og seg ir manni að hlut irn ir
séu að virka. Við höf um ekk ert þurft
að aug lýsa, þetta hef ur bara spurst út.
Það á eft ir að klára að ganga frá búð­
inni al veg, það hef ur hrein lega ekki
ver ið tími til þess. Við ger um það
bara í vet ur þeg ar minna verð ur að
gera. En veturn ir eru reynd ar ekki
eins dauð ir og var með an veð ur voru
vá lynd ari, en sann ar lega er minna að
gera þá í sam an burði við sum ar ið,
sér stak lega þeg ar það er eins og af er
þessu sumri.“
Þórð ur er einnig spurð ur hvort
hann beri ein hvern kvíð boga fyr ir
færslu þjóð veg ar nr. 1 fram hjá Borg­
ar nesi. Hann bend ir út um glugg ann
á skrif stof unni sinni og seg ir að það
verði alls ekki slæmt, veg ur inn komi
til með að liggja við plan ið á Olís,
betra geti það varla orð ið.
Send ir starfs fólk ið
í nudd
Þeg ar blaða mað ur kró aði Þórð af
var mik ið að gera í sjopp unni og ekki
var ann að að sjá en starfs fólk ið stæði
sína plikt.
„Ég er á nægð ur með starfs fólk ið
mitt. En stað an á þess um mark aði
er samt sú að það er ekki auð velt að
fá fólk til vinnu í þess um bransa. Ég
vildi gjarn an geta val ið starfs fólk en
það hef ur eig in lega ekki ver ið hægt
síð ustu árin. En síð an við opn uð um
hef ur ver ið mik ið álag á fólk inu mínu
því eins og ég sagði áðan var þetta
hrein og klár aukn ing. Það þarf að
gera meira en að borga laun in svo
eft ir erf ið ar og lang ar helg ar hef ég
sent fólk ið í nudd. Það hef ur mælst
vel fyr ir. Mér finnst nauð syn legt að
sýna þakk læti fyr ir vel unn in störf.“
Sakna heims lausna­
horns ins
Þórð ur hef ur sjálf ur unn ið hjá Olís
síð an árið 1998 en þar á und an var
hann verk stjóri á prjóna stofu í Borg­
ar nesi, í um 25 ár. En hef ur eitt hvað
breyst við að sjopp an stækk aði?
„Það sem ég kannski sakna mest er
heims lausna horn ið. Hér komu karl ar
af öll um stærð um og gerð um og öll­
um aldri og ræddu mál in, yfir kaffi­
bolla. Spjöll uðu um hvern ig stjórna
ætti, stærri og minni ein ing um.
Leystu bæj ar mál in og heims mál in ef
því var að skipta við kaffi borð ið. Þeir
hafa ver ið eitt hvað feimn ir við nýja
stað inn. Það var sér stak ur karakt­
er yfir þessu sem mig lang ar til að
end ur vekja. Hins veg ar má segja að
mörg um hafi kannski fund ist ó þægi­
legt að koma inn í svona grúbbu sem
var að kjafta við eitt borð ið, en lík lega
myndi það ekki vera eins á ber andi á
stærri stað, svo að ég held að end ur­
vakn ing gæti orð ið að veru leika.“
Blaða mað ur tók eft ir nef tópaks­
dós sem lá á einu borð inu og hafði
á orði að nú væri ein hver dap ur yfir
að hafa gleymt dósinni sinni. Þórð ur
svar aði því að svo væri ekki. „Hún er
allra gagn þessi. Mörg um finnst gott
að lykta, fá nokk ur korn nú eða bara
taka al menni lega í nef ið úr henni. Og
þeg ar hún tæm ist, er bara sett ný.“
Þórð ur þarf að rjúka, nóg að gera á
mann mörgu heim ili. Blaða mað ur
geng ur fram hjá dósinni góðu, og
freist ast ekki til að opna hana, hvað
þá meira.
bgk
Olís í Borg ar nesi sem bæði hef ur fríkk að og stækk að.
Líf og fjör á Arn ar stapa
Það var mik ið um að vera seinni
parts dags við höfn inna á Arn ar­
stapa á föstu dag inn var þeg ar trill­
un ar komu að landi. Fjöldi manns
var á bryggj unni að for vitn ast um
afla brögð og sjó sókn. Að venju var
mik ið af ferða fólki mætt á höfn ina,
en greini legt er að Arn ar stapi hef­
ur mik ið að frátt ar afl. Nóg var að
gera í bæn um og tjald stæð ið næst­
um fullt. Höfn in dreg ur á vallt að
enda með feg urstu höfn um lands­
ins og út sýn ið ein stakt. Þrátt fyr ir
dræm afla brögð á hand fær in voru
trillukarl arn ir í góðu skapi enda
veð ur með besta móti og eins og
einn trillukarl inn sagði: „ Manni
líð ur best einn á hafi úti, langt frá
skarkala og ves en inu sem oft fylg ir
líf inu í landi.“
„Afl inn er þetta frá 200 upp í 800
kíló,“ sagði Reim ar vikt ar mað ur á
Stap an um. „Það er ró legt yfir þessu
núna,“ bætti hann við.
af
Þrátt fyr ir að vera nýorð inn 81 árs gam all rær Krist geir Krist ins son enn á bát sín um
Straumi SH til fiskjar. „ Þetta var bara á gætt í dag,“ sagði Krist geir, „ svona um 300 kíló.
Ég er bara á nægð ur með það.“
Jak ob Hend riks son á Rún AK var að
landa afla sín um þeg ar þessi unga dama
kom um borð til að stoð ar. „Hvað ertu
með,“ spurði hún Jak ob. „Elsk an, það er
um 400 til 500 kíló,“ svar aði Jak ob bros-
andi og klapp aði henni á koll inn.
Að sjálf sögðu var eft ir lits mað ur frá Fiski-
stofu til að fylgj ast með að allt færi rétt
fram. Mál in rædd í mesta bróð erni enda
all ir að vinna vinn una sína.
Þórð ur Jóns son stöðv ar stjóri fyr ir fram-
an inn gang inn í stækk aðri Olís versl un í
Borg ar nesi.