Neytendablaðið - 01.11.2012, Page 6

- Skuggahliðar framleiðslunnar
Gríðarleg aukning hefur orðið á neyslu jurtaolíu á síðustu ára-
tugum. Árið 1980 var sojaolían langvinsælust og hafði 34%
markaðshlutdeild á heimsmarkaði en pálmolían aðeins 11%. Á
30 árum hefur neysla á pálmolíu tífaldast; úr 4,5 milljónum
tonna í 45 milljónir tonna, og er pálmolía nú mest selda jurta-
olían í heiminum með 34% markaðshlutdeild. Sojaolía er í öðru
sæti með 27% markaðshlutdeild. Stærstu innflytjendur pálm-
olíu eru Kína, Indland og Evrópusambandið.
Vinsældir pálmolíunnar koma ekki til af engu. Pálmolíutréð
skil ar 10 sinnum meiri jurtaolíu á hektara en sojabaunir, repja
eða sólblóm. Pálmolía hentar vel til matvælaframleiðslu þar
sem hún er bragðlaus og þránar hægt og talið er að hana megi
finna í um helmingi allra pakkaðra matvæla. Pálmolía er einnig
mikið notuð í snyrtivöruframleiðslu og hreinlætisvörur sem og í
efnaiðnaði.
Pálmolía
NEYTENDABLAÐIÐ // NÓVEMBER 2012 // pálmolía
Á 30 árum hefur
neysla á pálmolíu
tífaldast. Pálmolía er
nú mest selda jurta­
olían í heiminum
með 34% markaðs­
hlutdeild.
Borneó er þriðja stærsta eyja í heimi og tilheyrir syðri hluti hennar Indónesíu en nyrðri hlutinn Malasíu. Borneó var í eina
tíð þakin regnskógum og á eyðing þeirra engan sinn líka. Skógarhögg á stóran þátt í þeirri þróun og nú ógna
pálmolíuplantekrur mikilvægu vistkerfi eyjunnar.
6