Feykir - 12.10.2005, Blaðsíða 5

38/2005 Feykir 5
íbúar á Norðurlandi vestra
Sameiningu sveitar-
félaga hamað
ekkert úr því að ég færi í
hjúkrunarnámið, þótti ekki
gáfulegt á þessum tíma, þegar
fólk var búið að festa sig og
kornið með heimili.“
- En kynntist þú þá ekki síld-
arævintýrinu á Siglufirði?
„Nei, en hinsvegar var ég búin
að vera i síld á Króknum, eins
skrítið og það er nú. Það var
hjá Gísla Vilhjálmssyni sídar-
spegúlanti, á plani þar sem
gamla bryggjan var, beint niður
undan Gamla bæjarhlutanum
á Króknum.“
- Og svo byrjar búskapurinn
hérna á Siglufirði?
„Já við leigðunr fyrsta árið, en
svo fengurn við okkur lóð
hérna við Hverfisgötuna og
Jóhannes byrjaði að byggja, og
var meira að segja svo stórtækur
að það voru byggðar tvær
hæðir. Við fórum okkur
reyndar hægt, eftir efnurn og
ástæðum, byrjuðum á því að
innrétta niðri og bjuggum þar
nokkurn tíma, meðan gengið
var frá effi hæðinni.“
Nú skýtur Jóhannes því inn
í að það hafi komið sér vel á
þessunr tírna hvað Halldóra
hafi átt mörg hross í
Skagafirðinum.
„Já ég átti svo frábæra
foreldra, að pabbi var alltaf að
spyrja mig hvort hann væri
nokkuð búinn að borga mér
hrossin. Svei mér þá ef hann
var ekld búinn að borga sama
hestinn oftar en einu sinni. Ja
það er ekki öllum gefið að selja
sama hestinn margsinnis“,
segir Halldóra og hlær.
- Og kynntistu strax félags-
lífinu hérna í bænum?
„Já það var óskaplega mikið
félagslíf hérna. Á þessum árum
var Skagfirðingafélagið hérna
mjög líflegt og ég var formaður
þar í talsverðan tíma. Við
héldurn stór og mikil þorrablót
og árshátíðir að vetrinum og á
vorin var svo farið suður í
skógræktina og gróðursettar
plöntur. Þá var bílaeignin ekki
mikil, en við yngra fólkið
röðuðum okkur á bflpallinn
hjá Stefáni Guðmundssyni
vörubílsstjóra, sem var einn
Skagfirðinganna, og svo ekið í
gegnum bæinn suður eftir, og
allir syngjandi og öskrandi á
pallinum. Þetta var svo
skemmtilegt að stemningin
eginlega óslýsanleg, og börnin
okkar nutu þess svo þegar þau
urðu fullorðin sem við gerðum
saman suður í skógræktinni,
og þangað fóru þau svo nteð
börnin sin.“
- Það er fullyrt að þú hafir
staðið á bak við það að
slysavarnarfélagið og Rauði
krossin eignuðust sitt eigið
húsnæði hérna í bænum?
„Já það var ansi mikil barátta
t.d. þegar við eignuðumst
húsnæðið við Tjarnargötuna,
sem kvennadeildin Vörn og
björgunarsveitin Strákar komu
sér upp saman. Það kom til
min maður og sagði að það
væri hægt að fá þetta húsnæði,
sem þá var í ákaflega lélegu
ástandi og í raun var þetta
ákaflega djarft að ráðast í þetta.
En það réð miklu að vinir mínir
Eyþór heitinn Hallsson og
Sverrir Sveinsson, voru ákaflega
greiðfúsir að láta húsnæðið af
hendi.
Mér fannst ekki hægt að
vera á hrakhólum með þessi
félög. Björgunarsveitin Strákar
voru t.d. á þessum tíma
einungis með lélega aðstöðu út
við Hafnarbryggju og það var
lögð höfuðáhersla á að koma
upp góðri aðstöðu fyrir Stráka
á neðri hæð hússins, áður er
kvennadeildin innréttaði sinn
hluta á efri hæðinni. Og það
var rnikill gleðidagur þegar
húsið var vígt.“
- Þú hefur fengið ýmsar
viðurkenningar fýrir störf
þín að félagsmálum?
„Já það kom nú kona til mín
síðasta sumar og horfði hér
upp um alla veggi. Ég skyldi
ekkert í því afhverju hún gerði
þetta, þar til hún spurði mig
hversvegna í ósköpunum ég
væri ekki með heiðursmerkin
mín uppi á vegg? Ég sagði
henni að það dytti mér ekki í
hug, því þá væri ég að monta
mig af þeim“, sagði Halldóra
urn leið og hún lætur til leiðast
að sýna blaðamanni, Fálka-
krossinn og gullmerki og
heiðursviðurkenningar bæði
frá Slysavarnarfélaginu og
Rauðakrossinum, ásamt
kveðjuskildum frá samstarfs-
fólki sínu í tilefni 80 ára
afmælisins 2001.
Og greinilegt var að
Halldóru þykir ekki síður vænt
urn þennan vinavott en Fálka-
orðuna. Og þá kannski sér-
staJdega um fallega heiðursgjöf
sem for\'ígismanni Slysva-
varnafélagsins áskotnaðist á
Norðurlöndunum, en vildi
endilega að Halldóra fengi,
enda væri hún betur korninn
að slíkri heiðursgjöf en hann
sjálfur. Yfir þessu göfuglyndi
félaga síns í forustusveit Slysa-
varnarfélagsins átti Halldóra
engin orð.
-ÞÁ
íbúar sveitarfélaga á
Norðurlandi vestra höfn-
uðu sameiningu í kosn-
ingum á sunnudag.
Niðurstöðurnar sýna í
grófum dráttum að meiri
andstaða er í fámennum
sveitarfélögum en fjöl-
mennum og lítill áhugi
reyndist fyrir kosn-
ingunum í fjölmennari
sveitarfélögunum.
Ibúar sveitarfélaganna í
Skagafirði, Akrahrepps og
Sveitarfélagsins Skagaíjarðar,
höfnuðu sameiningu í
kosningunum á laugardag.
Naumlega í Sveitarfélaginu
Skagafirði en vilji Akra-
hreppsbúa var afgerandi.
I Sveitarfélaginu Skagafirði
var áhugi á kosningunum afar
lítill, en einungis 16% íbúa á
kjörskrá greiddu atkvæði. Af
þeim skiluðu 4% auðu eða 19
einstaklingar. Á kjörskrá voru
2.967 en atkvæði greiddu 488.
Af þeim sent greiddu atkvæði
sögðu 231 (47%) já, 237 (49%)
f tilefni sláturvertíðarloka er
rétt að ganga á lifrarfjall
landsmanna með gómsætri
uppskrift af lambalifur.
Smjörsteikt lambalifur
með koníakssósu og
sveppum
1 kg lambalifur
2 msk hveiti
2 msk smjör
200 g sveppir (í sneiðum)
1 stk blaðlaukur (ísneiðum, ath.
notið aðeins hvíta partinn)
I stk papriku (skorin í strimla)
I msk dijon sinnep
1 tsk grófmulinn svarturpipar
1/2 dl koníak eða brandí
I dihvítvín
1/4 lítri rjómi
1 tsk kjötkraftur (til dæmis lamba-)
Við byrjum á að snyrta til
lifrina og skera hana í 2,5cm
þykkar sneiðar. Lifrin er
krydduð með salt og pipar og
velt upp úr hveitinu. Hitið
steikarpönnu og bræðið
smjörið á. Steikið lifrina á
pönnunni í ca. 2 mínútur á
sögðu nei. í Akrahreppi voru
165 á kjörskrá, 136 greiddu
atkvæði eða 82%. Já sögðu 22
(16%) ogneisögðu 111 (82%).
Auðir voru 3 seðlar (2%).
V-Hún samþykkti
- Bæjarhreppur ekki
Sveitarfélög í Austur Húna-
vatnssýslu verða 5 frá og með
áramótum.
Tillaga um sameiningu
Áshrepps, Blönduósbæjar,
Höfðahrepps og Skagabyggðar
var felld í Áshreppi, Höfða-
hreppi og Skagabyggð en
samþykkt á Blönduósi. Á
kjörskrá í sýslunni voru 1172,
þar af tóku þátt í kosningunni
625 eða rúmlega 53%. 277
sögðu já en 338 sögðu nei,
auðir og ógildir voru 10.
I Áshreppi var kjörsókn
92%. 17 voru fylgjandi til-
lögunni en 25 voru henni
andvígir, einn seðill var ekki
gildur. I Blönduósbæ var
kjörsókn 40%. 229 voru
hvorri hlið. Að því loknu
geymið lifrina á disk til hliðar.
Sveppirnir, blaðlaukurinn og
paprikan er ristað á pönnunni.
Hellið koníakinu ásamt
piparnum á pönnuna með
grænmetinu. Sjóðið þar til nær
enginn vökvi er eftir. Hellið þá
hvítvíninu út á og sjóðið niður
um helming. Að síðustu
bætum við rjóma, sinnepi og
kjötkrafti útá og færum lifrina
\'fir á pönnuna. Látið sjóða við
vægan hita í ca. 5 mínútur.
Rétturinn er miðaður við
tjórar persónur. Með þessum
rétti er gott að bera fram til
dænris kartöflusalat og ýmis-
legt grænmeti eða eftirfarandi
uppskrift að rótarmauki.
Rótarmauk
2 stk stórar kartöflur (skrældar)
4 stk gulrætur (stórar og skrældar)
1/2 stk seljurót
1/2 stk rófa
100 g smjör
1/2 líter mjólk
1/4 líter rjómi
1/2 tsk rósmarín
fylgjandi tillögunni en 36
andvígir. Auðir og ógildir voru
6. I Höfðahreppi var kjörsókn
69%. 22 voru fylgjandi til-
lögunni en 241 voru henni
andvígir. Auðir og ógildir voru
2. I Skagabyggð var kjörsókn
69%. 9 voru fýlgjandi tillög-
unni en 36 henni andvígir.
Auður og ógildur var 1.
Bæhreppingar felldu sam-
einingu við Húnaþing vestra
en Vestur Húnvetningar sam-
þykktu hins vegar samein-
inguna í kosningum hjá sér,
þar sem 118 sögðu já og 86
nei. í Bæjarhreppi var 82%
kjörsókn og niðurstaðan sú að
37 sögðu nei en meðmæltir
sameiningu voru 24.
Þá samþykktu 64% íbúa á
Siglufirði sameiningu í eitt
sveitarfélag við Kyjafjörð og
sömuleiðis samþykktu Ólafs-
firðingar en aðrir, þar á rneðal
Akureyringar og íbúar í
Eyjafjarðarsveit, felldu samein-
ingartillöguna.
1 msk hunang
Seljurótin, gulræturnar,
rófúrnar og kartöflumar er allt
skorið í litla teninga. Pottur
hitaður og smjör brætt í
honum.Grænmetisteningarnir
settir útí pottinn, látið malla í
ca. 2 mínútur, bætið þá útí
rósmarín, hunangi og mjólk.
Látið sjóða við vægan hita þar
til grænmetið er orðið
gegneldað. Bætið þá útí
rjómanum og látið malla í
nokkrar mínútur. Maukið
með töffasprota eða í
matvinnsluvél. Smakkið til
með salt og pipar eftir smekk.
Berist strax fram með
lifrarréttinum.
Þetta meðlæti er einnig gott
með alls kyns kjötréttum.
Verði ykkur að góðu!
Kveðja, Jón Daníel
Feykir hefur fengið
Jón Daníel á Kaffi
Krók til að sjá um
matarhorn í Feyki
og er upplagt að
áskrifendur setji
upp kokkhúfuna og
reyni sig við uppskriftir Jóns. Hrá-
efnið sem Jón Dan notar er hægt að
nálgast í Skagfirðingabúð.