Feykir - 07.06.2007, Qupperneq 11

22/2007 Feykir 11
'liiiiia Hjiirk Ingvam
( ÚR ELDHÚSI LESENDA )
Uppskriftir frá Bjarneyju og Pétri
Ýsupottréttur
Bjarney Alda Benediktsdóttir og Pétur Sigvaldason
bændur á Torfustöóum, deila að þessu sinni
uppskriftum sínum með lesendum Feykis. Þau
Bjarney og Pétur skora á bændurna Vigdísi og
Sigtrygg á Litlu-Ásgeirsá í Víðidal að koma með
næstu uppskriftir
Forréttur
Lárperur með
fyllingu
2 mjúkar lárperur
Skinkufylling;
150 gr. skinka
1 laukur
100 gr. sýrður rjómi
Pipar eftir smekk
Saxið skinku og lauk og
blandið sýrðum rjóma
saman við, eða setjið allt í
matvinnsluvél og maukið.
Fyllingunni skipt á fjóra
lárperuhelminga. Skreytt
með steinselju eða dilli og
sítrónusneiðum.
Lárperurnar má líka
fylla með fetaosti. Einfalt og
fljótlegt.
Aðalréttur
Ýsu-pottréttur
800 gr. ýsuflök
250 gr. rækjur
1 laukur
Vz sellerí
V2 blaðlaukur
150 gr. sveppir
1 grœn paprika
1 rauð paprika.
V2 dós ananasbitar + safi
1 V2 dl. matreiðslurjómi
150 gr. rjómaostur
1 tsk. paprikuduft
1 tsk. karrý
1 fiskiteningur
Saltogpipar
Olía til steikingar
Steikið grænmetið og krydd-
ið síðan. Bætið ananas útí
ásamt safa og látið krauma
smástund. Þá er rjórna og
rjómaosti bætt út í og látið
jafnast. Fiskurinn skorinn í
litla bita og settur á pönnuna.
Látið krauma í 8-10 mín.
Rækjurnar settar í, í lokin og
látið malla í um 2 mín.
Berið fram með hrísgrj-
ónum, brauði og fersku
salati.
Eftirréttur
Rabarbara-
eplakaka
500 gr. rabarbari
2 stk. epli
1 dl. sykur
1 plata karamellufyllt
Síríussúkkulaði
Deig:
1 dl. hveiti
1 dl. haframjöl
1 dl. sykur
100 gr. smjör
möndluspænir
Skerið rabarbara og epli í
bita og setjið í eldfast mót.
Blandið sykri saman við,
grófsaxið súkkulaðið og
dreifið yfir.
Hnoðið saman hveiti,
sykri.haframjöli og smjöri
og myljið yfir rabarbarann
og eplin. Dreifið möndlu-
spæninum yfir (ef vill).
Bakið við 175-200°Cí 20-30
mín.
Berið fram volgt með ís
eða þeyttum rjóma.
Verði ykkur að góðu!
V iðurkenmngarskja'

"f\T
smáauglýsingar...
Svefnsófí Kerra óskast Móðuhreinsun
Tilsölu 3ja marma svefnsófi, 2ja ára. Óska eftir að kaupa létta kerru fyrir milli glerja
Verð 10.000 kr. byggingarvinnuna ofl. Ódýr, einföld og varanleg lausn.
Uppl. ísíma 453-6265/820-7900 Uppl. ísíma 453-6265/820-7900 Verð á ferðinni frá 25-28 maí. Upplýsingar veitir MagnúsMár i síma 899-4665.
Sendið smáauglýsingar til birtingar á feykir@nyprent.is
Er eitthvað að frétta?
Feykir
Hafðu samband - Síminn er 455 7176
Bekkurinn fékk 25 þús-
und krónur í verðlaun
Tinna Björk með viðurkenningarskjalið sitt.
Tinna Björk vann teiknisamkeppni
Þanrt 27. september 2006 var alþjóðlegi
skólamjólkurdagurinn haldinn í um 50 löndum. Þetta var
í sjöunda skipti sem hann er haldinn hátíðlegur, hér undir
kjörorðinu ,,Holl mjólk og heilbrigðir krakkar”.
Krakkar í 4. bekk grunnskóla
um allt land tóku þátt í
teiknisamkeppni í tilefni
þessa og kom það í ljós fyrir
stuttu síðan að Tinna Björk
Ingvarsdóttir úr Árskóla
var ein af tíu sigunægurum
keppninnar.
Það var Markaðsnefnd
mjólkuriðnaðarins sem hélt
þessa keppni í tilefni alþjóðlega
skólamjólkurdagsins. Tinna
Björk fékk að vita fyrir ekki
svo löngu að hún hefði hlotið
verðlaun fyrir myndina sem
hún teiknaði, en bekkurinn
hennar hlýtur samtals 25
þúsund krónur fyrir, sem munu
renna beint í bekkjarsjóð. „Það
verður svo ákveðið í haust
hvað gera skal við peninginn”,
sagði Sigurlaug Konráðsdóttir,
umsjónarkennari bekkjarins, en
hún var í þann mund að fara að
afhenda Tinnu verðlaunaskjal
sem hún hlaut fyrir árangurinn.
Þar sem svona langt er liði frá
því að krakkarnir teiknuðu
myndirnar, gat Tinna ekki
sagt okkur hvernig myndin sín
hefði verið, því hún einfaldlega
mundi það ekki. Einnig var
Tinna spurð hvað hana langaði
til að gera við peninginn, „Ég
veit það ekki. Ætla bara að
spyrja krakkana í haust og fá
hugmyndir frá þeim.”
Sigurmyndir keppninnar
fara á veggspjald sem mun
hafa það hlutverk að kynna
alþjóðlega skólamjólkurdaginn
og mun nrynd Tinnu birtast
innan fárra daga á vefnum
www.skolamjolk.is