Fréttablaðið - 31.05.2017, Síða 26

deiginu í formið og bakið kökuna
í miðjum ofni í 4 -5 mín. Setjið örk
af bökunarpappír á borðið, stráið
svolitlum sykri á hann. Hvolfið
kökunni á pappírinn, látið kólna
smástund og flettið pappírnum
síðan varlega af. Ef það reynist
erfitt að ná pappírnum af er ráð að
setja rakt viskustykki ofan á í smá-
stund og fletta kökunni af papp-
írnum með hnífi. Látið kökuna
kólna.
Þeytið rjómann, takið smávegis
frá til að skreyta með. Stappið
þrjá banana og blandið saman
við rjómann sem fer í fyllinguna.
Smyrjið bananarjómanum á
kökuna og rúllið henni upp.
Sprautið eða setjið rjóma ofan á
rúlluna með skeið og skreytið með
bananasneiðum. Kreistið sítrónu-
safa yfir bananana svo þeir verði
ekki brúnir. Stráið súkkulaði ofan
á. Líka er fallegt að skreyta með
jarðarberjum og bræddu súkku-
laði.
Spennandi thai salat
með nautasneiðum
Fyrir 4
Hér er kominn tilvalinn helgar-
réttur, létt og ljúffengt salat. Fallegt
að setja þetta salat frekar á fat
en djúpa skál því þannig nýtur
það sín best. Hér er samsetningin
frekar einföld en gjarnan má bæta
konfekt tómötum og kjarnhreins-
uðum agúrkum í ef vill.
2 góðar sneiðar nautakjöt, annað-
hvort rib-eye eða sirloinsneiðar
(400-500 g samtals)
2 msk. olía
1 poki salat, helst blandað með
nokkrum tegundum af salati
1 stór gulrót eða 2 minni
3 vorlaukar
8 radísur, sneiddar fínt
Hnefafylli mynta, söxuð
4 msk. kasjúhnetur, ristaðar á
pönnu í örlítilli olíu
Hitið olíu á pönnu og steikið
nautasneiðarnar þar til þær
verða miðlungssteiktar, munið
að salta og pipra. Munið að láta
kjötið bíða í 15 mínútur eftir að
það hefur verið steikt svo safinn
haldist í því þegar það er skorið.
Skolið salatið og þerrið og setjið
á stórt fat. Afhýðið gulrótina
og skerið í þunna strimla eftir
endilöngu með kartöfluflysjara.
Skáskerið vorlaukinn í þunnar
sneiðar. Setjið gulrætur, vorlauk
og radísur ofan á salatið. Skerið
nautasneiðarnar í u.þ.b. 1 cm
þykkar sneiðar og raðið fallega
ofan á grænmetið. Bætið saxaðri
myntu og kasjúhnetum ofan á og
dreypið að síðustu salatsósunni
yfir.
Thai salat með
nautasneiðum,
ferskt, létt og
hollt.
Sigríður Björk
Bragadóttir í eld-
húsinu heima
þar sem hún ver
ófáum stundum.
mynd/gva
Fólk er kynningarblað sem býður auglýsendum
að kynna vörur og þjónustu í formi viðtala og um-
fjallana. Í blaðinu er einnig hefðbundið ritstjórnar-
efni. Blaðið fylgir fréttablaðinu daglega.
Umsjónarmenn efnis: Elín albertsdóttir, elin@365.is, s. 512 5349 | Ragnheiður Tryggvadóttir, heida@365.is,
s. 512 5367 | Sólveig gísladóttir, solveig@365.is, s. 512 5351 Sigríður Inga Sigurðardóttir, sigriduringa@365.
is, s. 512 5372 | Starri Freyr Jónsson, starri@365.is, s. 512 5358 | vera Einarsdóttir, vera@365.is, s. 512 5357
Útgefandi:
365 miðlar
Ábyrgðarmaður:
Svanur Valgeirsson
Sölumenn: atli Bergmann, atlib@365.Is, s. 512 5457 | Jóhann Waage, johannwaage@365.Is, s. 512 5439 |
Jón Ívar vilhelmsson, jonivar@365.Is, s. 512 5429 | Ólafur H. Hákonarson, olafurh@365.Is, s. 512 5433
Framhald af forsíðu ➛
mjög djúsí en höfum ekki
mikinn tíma. Ein steik
er nóg ef við gerum
salatið bara fyrir okkur
tvö enda mjög hollt að
borða fullt af grænmeti
með kjötinu.“
Bananarúlluterta
Fyrir 8
Hér kemur smellur! Þessi er sú al-
vinsælasta hjá okkur í Salti og kakan
sem öllum líkar, á öllum aldri.
4 egg
160 g sykur
65 g kartöflumjöl
2 tsk. lyftiduft
3 msk. kakó
4 bananar
4 dl rjómi
20 g súkkulaði,
saxað eða rifið
gróft
Sítrónusafi til
að kreista yfir
bananana
Hitið ofninn í 250°C, 220
á blástur. Þeytið egg og sykur mjög
vel saman eða þar til það er létt og
loftmikið. Blandið kartöflumjöli,
lyftidufti og kakói saman og sigtið
út í eggjamassann, blandið varlega
saman með sleikju. Setjið bök-
unarpappír í ofnskúffu, smyrjið
pappírinn með matarolíu. Hellið
Salatsósa
1 hvítlauksgeiri, saxaður gróft
1 ferskur chilipipar, sneiddur
2 tsk. hrásykur
2 msk. fiskisósa
2 límónur, safinn af þeim
Setjið hvítlauk og chilipipar í
mortél og maukið vel. Setjið allt
annað hráefni út í og blandið vel
saman. Smakkið til, sósan á að vera
sæt/sölt með súrum keim.
Tilvalinn helgar-
réttur, létt og ljúf-
fengt salat.
Af hverju krosslímt tré?
• Umhverfisvæn og sjálfbær framleiðsla
• Léttari en steypa
• Frábær einangrun
• Engar kuldabrýr sem bjóða heim raka
og myglu
• Mjög fljótlegt að reisa
• Einstakir burðareiginleikar
• Jarðskjálftaþol eins og best getur orðið
• Þynnri veggir - meira innra rými
• Notalegt og heilsusamlegt innra umhverfi
Smiðjuvegi 3 - 200 Kópavogur - Sími 412 1700
idex@idex.is - www.idex.is
idex.is - sím 412 1700
framl.- sölu- og þjónustuaðili
Schüco á Íslandi
- merkt framleiðsla
• Íslensk framleiðsla, framleitt af Idex
álgluggum ehf.
• Hágæða álprófílkerfi frá Schüco
• Schüco tryggir lausnir og gæði
• Þekking og þjónusta
• Áralöng reynsla
Fjölbreytilegt útlit hentar mismunandi
tegundum bygginga
Álgluggar
- þegar gæðin skipta máli
www.schueco.is
Byggðu umhverfisvænt hús
-úr krosslímdu tré
Byggðu til framtíðar
með lausnum frá IDEX
Nýjar vörur frá
Útsöluaðilar:
Útilíf – Kringlunni – Smáralind • Sportver Akureyri • Toppmenn & Sport Akureyri
K Sport Keflavík • Nína Akranesi • Sportbær Selfossi • Axel Ó Vestmannaeyjum
Dreifingaraðili: DanSport ehf. Hægt að sjá vörur á dansport.is
Hágæða amerísk heilsurúm
sem auðvelt er að elska
Sofðu rótt í alla nótt
2 KynnIngaRBLaÐ FÓLK 3 1 . m a Í 2 0 1 7 m I Ðv I KU dag U R
3
1
-0
5
-2
0
1
7

0
4
:2
0
F
B
0
5
6
s
_
P
0
3
8
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
3
1
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
1
9
K
.p
1
.p
d
f
F
B
0
5
6
s
_
P
0
2
6
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
ti
o
n
P
la
te
r
e
m
a
k
e
:
1
C
F
A
-0
8
D
0
1
C
F
A
-0
7
9
4
1
C
F
A
-0
6
5
8
1
C
F
A
-0
5
1
C
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
6
A

F
B
0
5
6
s
_
3
0
_
5
_
2
0
1
7
C
M
Y
K