Víkurfréttir - 08.11.2007, Blaðsíða 27

VÍKURFRÉTTIR I FIMMTUDAGURINN 8. NÓVEMBER 2007 27STÆRSTA FRÉTTA- OG AUGLÝSINGABLAÐIÐ Á SUÐURNESJUM
Fjöl menni var við statt form-lega opn un veit inga stað-
ar ins Primo í Reykja nes bæ sl.
laug ar dags kvöld.
Tvenn hjón, Elín Sig ríð ur Krist-
jáns dótt ir og Pálmi Er lings son,
ásamt þeim Rakel Ár sæls dótt ur
og Adam Ingv ars syni eiga stað-
inn og reka, en Vík ur frétt ir tóku
þau Rakel og Adam tali.
Eins og flest ir vita ráku þau
tísku vöru versl un ina Mangó í
Reykja nes bæ um átta ára skeið,
en hafa nú snú ið við blað inu.
Rakel seg ir tím ann hafa ver ið
góð an en nú taki ann að við.
„Þetta var góð reynsla en eft ir
að hafa starf að í 11 ár í fata geir-
an um fannst mér tími til kom-
inn að breyta til. Það er líka
mjög gott fólk sem tek ur við
Mangó og ætl ar meira að segja
að bæta við búð við hlið ina,
en þetta er sama fólk og rek ur
Veit inga stað ur inn Primo:
Við tök urn ar
lofa góðu
- Rakel og Adam úr Mangó á nýj um vett vangi
Grand Collect ion í Kringl unni.
Ann ars vilj um við end in lega
koma á fram færi þökk um til
allra okk ar gömlu við skipta vina
og þakka öll um fyr ir gott sam-
starf.“
Nán asta fram tíð þeirra ligg ur nú
í Primo og segja þau Rakel og
Adam að stað ur inn hafi feng ið
afar góð ar við tök ur á opn un ar-
kvöld inu.
Stað ur inn, sem er stað sett ur
að Hafn ar götu, í gamla Glóð ar-
hús inu, er afar íburð ar mik ill en
smekk leg ur þar sem nauts húð ir
kall ast á við krist als ljósakrón ur.
All ir inn an stokks mun ir voru
flutt ir inn að utan og var í engu
til spar að.
„Það hef ur lengi ver ið eft ir spurn
eft ir svona fín um veit inga stað
þar sem hægt er að eiga róm an-
tísk an kvöld verð, en svo erum
við líka kaffi hús á dag inn.“ Yf ir-
kokk ur inn á Primo er sænsk ur
mat reiðslu meist ari með 17 ára
reynslu af matseld, en þeirra
helsta sér staða á mat seðli eru
eld bök uðu pits urn ar.
Stað ur inn á sér ekki langa sögu
en geng ið var frá samn ing um
um leigu á hús næð ið og fram-
kvæmd ir hafn ar fyr ir að eins
um ein um og há fl um mán uði
síð an. Eft ir það gekk allt eins og
í sögu þar sem allt var til bú ið á
aug lýst um degi. Það erf ið asta í
ferl inu ver eig in lega nafna val ið
að sögn þeirra, en Krist ján, fað ir
El ín ar, á heið ur inn að nafn inu
sem varð fyr ir val inu, Primo. Er
óhætt að segja að við tök urn ar
hafi ver ið góð ar og þeg ar er
far ið að panta borð fyr ir næstu
helgi. Svo eru jóla hlað borð in
framund an en eig end ur Primo
hyggj ast hasla sér völl þar.
Að lok um spurði blaða mað ur
þau Adam og Rakel út í fyrri
sögu hús næð is ins, en þar hef ur
rekst ur oft geng ið brös ug lega
auk þess sem ekki hef ur ver ið
rek ið veit inga hús þar síð an Glóð-
inni lok aði fyr ir um sex árum.
Eru þau hrædd um að álög liggi
á hús inu? „Neinei!“ seg ir Rakel
gall vösk. „Við erum ekki hjá trú-
ar full. Það er líka búið að fjölga
mik ið á svæð inu síð an þá. Við
höf um mikla trú á okk ar starfi
og horf um björt um aug um fram
á veg inn!“