Feykir - 08.06.2016, Blaðsíða 11

22/2016 11
KROSSGÁTUSMIÐUR Páll Friðriksson
Verðlaun Sá sem fyrstur leysir þrautina getur beðið spenntur
eftir næstu þraut eftir viku...
Sudoku
FEYKIFÍN AFÞREYING oli@feykir.is
Krossgáta
Hahaha...
Maður nokkur sendir konu sinni sms á föstudegi og spyr hana: „Viltu
ekki hafa það notalegt um helgina?“ Og konan svarar: „Jú, endilega.“
Maðurinn skrifar til baka: „Ok flott, þá sjáumst við á mánudaginn.“
Feykir spyr...
Ertu búinn að
ákveða hvern þú
ætlar að kjósa í
komandi forseta-
kosningum?
Spurt á Facebook
UMSJÓN kristin@nyprent.is
„Er nú ekki alveg búinn að ákveða
mig en mér líst vel á Guðna.“
Þorgils Heiðar Pálsson
„Nei, ég er ekki búin
að ákveða mig..“
Margrét Berglind Einarsdóttir
„Mér finnst mikilvægt að finna
samhljóm með frambjóðandanum.
Það er einn frambjóðandi sem á
fimm börn og hlustar á Big Country,
hann fær mitt atkvæði.“
Garðar Páll Jónsson
„Nei, hef ekki gert upp hug minn.
Hef lítið fylgst með þessari
kosningabaráttu.“
Guðbjörn Særún Björnsdóttir
„Ég er ekki alveg búin
að gera upp hug minn.“
Guðný Kristín Loftsdóttir
Já ég er búin að fara og skemmti
mér mjög vel
Þórey Sigurjóna Karelsdóttir
Vissurðu að...
... að 11% jarðarbúa eru örvhentir?
... að það tekur fólk að meðaltali 7 mínútur að sofna?
... að 8% fólks hefur auka rifbein?
... að smæsta beinið í mannslíkamanum er í eyranu?
Tilvitnun vikunnar
Það sem virðist óhugsandi gerist alltaf.
– Laurence J. Peter
1 bakka af vængjum. Allt sett í pott
nema rauðlaukur og paprika eru
sett í alveg í restina. Þetta er eldað í
u.þ.b. 40 mín á vægum hita. Borið
fram með hrísgrjónum.
EFTIRRÉTTUR
Kókosmuffins
400 gr kókosmjöl
1/2 bolli smör
1/2 bolli púðursykur
3 egg
400 gr condensed milk (sæt
mjólk). Fæst held ég eingöngu í
asísku búðunum í Reykjavík
Aðferð: Setjið smjör í skál og
hrærið vel. Bætið við púðursykri og
hrærið vel. Egg og condensed milk
bætt úti og blandað vel saman.
Kókosmjöl sett út í og hrært vel.
Setjið eina matskeið í hvert form
(best er að nota muffinsform) Hitið
ofninn í 190°C og bakið í u.þ.b. 20-
30 mínútur.
Við skorum á Herdísi Harðardóttir
og Ævar Marteinsson á Hvamms-
tanga.

Kjúklingaréttur
í uppáhaldi og
Kókosmuffins
AÐALRÉTTUR
Kjúklingur í soyasósu
Kjúklingur
2 lárviðarlauf
4 msk soyasósa
2 msk eplaedik
4 hvítlauksrif
1-2 bollar vatn
1 msk sykur
1 rauðlauk
engiferrót (má sleppa)
rauð paprika
pipar
Aðferð: Þessi uppskrift miðast við
MATGÆÐINGAR VIKUNNAR
UMSJÓN berglind@feykir.is
„Þessi kjúklingaréttur er í
miklu uppáhaldi á þessu
heimili, það er hægt að nota
svínakjöt eða lambakjöt í staðin fyrir kjúkling,“ segja
matgæðingarnir Marie Ann Hauksdóttir og Magnús Pétursson
á Haugi í Miðfirði. Þau bjóða einnig upp á uppskrift af
gómsætum Kókosmuffins.
Marie og Magnús matreiða
Marie og Magnús. MYND: ÚR EINKASAFNI
Kjúklingur í soyasósu. MYND: ÚR EINKASAFNI