Fréttablaðið - 02.11.2019, Blaðsíða 72

Lonely Planet hefur valið tíu bestu borgirnar til að heimsækja á næsta ári. Efst
á listanum er Salzburg í Austur-
ríki. Á næsta ári verður hin fræga
Salzburg Festival 100 ára og
verður mikið um alls kyns tón-
listarviðburði á árinu. Þar fyrir
utan er borgin ákaf lega falleg og
geymir margar minningar. Frábær
söfn, leikhús og tónleikasalir.
Washington DC er númer tvö á
listanum ekki síst vegna þess að
á næsta ári verður 100 ára afmæli
kosningaréttar kvenna fagnað þar
í borg með ýmsum hætti. Merki-
legar sýningar verða af því tilefni
í National Museum of Women in
the Arts og National Museum of
American History. Þá mun lífið í
Washington að miklu leyti snúast
um forsetakosningar sem fram
fara í nóvember 2020.
Í þriðja sæti er Kaíró en á
næsta ári verður opnað þar nýtt
nútíma egypskt safn. Í fjórða sæti
er Galway á Írlandi þar sem eru
spennandi pöbbar, lifandi tónlist
og skemmtileg kaffihús. Galway
verður menningarborg Evrópu
árið 2020.
Fimmta borgin er Bonn í Þýska-
landi. Bonn var einu sinni höfuð-
borg V-Þýskalands.
Á næsta ári verður haldið upp
á 250 ára fæðingarafmæli Beet-
hovens og heimsfrægar hljóm-
sveitir munu koma fram um alla
borg.
Bestu borgirnar árið 2020
Salzburg er ákaflega falleg borg.
Það gefur heimagerðum karamell-
um nýja vídd að hjúpa þær súkku-
laði og strá á þær svolitlu salti.
Þegar kólnar úti er fátt nota-legra en að dunda í eldhús-inu. Á laugardegi má iðulega
háma í sig sætindi og því er tilvalið
að gleðja börnin með því að gera
með þeim heimagerðar kara-
mellur. Í þær fara:
1 msk. smjör
2 dl rjómi
1 dl sykur
1 dl púðursykur
1 dl síróp
1 tsk. vanillusykur
Bræðið smjör í potti. Setjið rjóma,
sykur og síróp saman við. Sjóðið
við vægan hita þar til karamellan
fer að þykkna. Hrærið þá vanillu-
sykri saman við, en einnig má nota
vanilludropa. Látið nokkra dropa
af karamellu drjúpa í kalt vatn til
að athuga hvort hún sé tilbúin.
Klæðið ílangt form með smjör-
pappír og hellið karamellunni
í formið. Farið gætilega því heit
karamella getur valdið slæmum
bruna. Skerið eða klippið kara-
melluna í bita þegar hún er orðin
köld og njótið, eða dýfið bitunum
í bráðið súkkulaði og stráið yfir
örlitlu sjávarsalti.
Heimagerðar
karamellur
Á tónleikunum verða meðal annars
flutt lög Skunk Anansie.
Söngkonan Katrín Ýr og bassaleikarinn Erla Stefáns-dóttir, í samvinnu við VOX
Collective, standa fyrir tónleikum
á Hard Rock Café í kvöld þar sem
þær munu flytja marga stórgóða
slagara sem koma allir úr vopna-
búrum kvenna í rokki víðs vegar
úr heiminum í gegnum tíðina.
Þær munu heiðra konur og hljóm-
sveitir á borð við Cranberries,
Janis Joplin, 4 Non Blondes, Evan-
escence, Skunk Anansie, Alanis
Morrisette, No Doubt og fleiri.
Katrín er Reykvíkingur en hefur
búið í London og starfað við tón-
list síðastliðin 13 ár. Hún hefur
starfað með fjölda tónlistarmanna
á borð við Jamie Cullum, Ray BLK,
Tim Rice, Aggro Santos, Senser,
Liam Howe (Sneaker Pimps) o.fl.
Erla hefur starfað við tónlist frá
unglingsárum, og þá nýlega með
hljómsveit sinni Dalí, og einn-
ig með hljómsveitinni Grúsku
Babúska. Húsið opnað klukkan 21
og tónleikarnir hefjast klukkan 22.
Konur í Rokki 
Opið alla daga
vikunnar frá
kl. 11:00 - 22:00
Kínahofið veitingahús l Nýbýlavegi 20 l 200 Kópavogi
www.kinahofid.is l Sími 554 5022
TILBOÐ
SÚPA OG FJÓRIR RÉTTIR
Kjúklingur í karrýsósu
Núðlur með grænmeti
Djúpsteiktar rækjur með súrsætri sósu
Lambakjöt í piparsósu
Tekið með heim
1.890 kr. (á mann)
Borðað á staðnum
2.200 kr. (á mann)
Frábær hóptilboð
Sjáðu öll tilboðin okkar á
www.kinahofid.is
10 KYNNINGARBLAÐ FÓLK 2 . N ÓV E M B E R 2 0 1 9 L AU G A R DAG U R
0
2
-1
1
-2
0
1
9
0
5
:0
7
F
B
1
0
4
s
_
P
0
7
2
K
.p
1
.p
d
f
F
B
1
0
4
s
_
P
0
3
3
K
.p
1
.p
d
f
A
u
to
m
a
tio
n
P
la
te
re
m
a
k
e
: 2
4
2
4
-9
4
B
4
2
4
2
4
-9
3
7
8
2
4
2
4
-9
2
3
C
2
4
2
4
-9
1
0
0
2
7
5
X
4
0
0
.0
0
1
1
A

F
B
1
0
4
s
_
1
_
1
1
_
2
0
1
9
C
M
Y
K