Fréttablaðið - 17.12.2020, Blaðsíða 2

Orginal
Stæðilegur svanur í desemberbirtu spókar sig á spegilmynd sinni á frosinni Ráðhússtjörninni. Hugrenningar álfta eru manninum enn hulin
ráðgáta, en ef til vill veltir hann fyrir sér, eins og hljómsveitin Sálin hans Jóns míns gerði forðum, hver sé orginal. FRÉTTABLAÐIÐ/VALLI
PREN
TU
N
.IS
mánudaga-föstudaga 7.30 -17.30
laugardaga 8.00 -16.00
sunnudaga 9.00 -16.00
Austurströnd 14 • Hringbraut 35
....................................................Sími: 561 1433
www.bjornsbakari.is
PREN
TU
N
.IS
LAUFABRAUÐ
eftir norðlenskri uppskrift
................................................
Hægtað pantasteikt ogósteikt
SAMFÉLAG „Það mætti segja að
Íslendingar séu sjúkir í jólin og
ristuðu möndlurnar koma flestum
í jólaskap,“ segir Sigurjón Gíslason,
nemi við Háskólann í Reykjavík.
Hann sá tækifæri í faraldrinum
sem geisað hefur og stofnaði fyrir-
tæki með vini sínum, Marteini
Guðmundssyni. Þeir selja nú rist-
aðar möndlur og heitt súkkulaði
á jólamarkaðnum á Hjartatorgi í
Reykjavík.
„Í faraldrinum hafa sprottið upp
ótal margar hugmyndir á zoom,
messenger og í símtölum hjá okkur
Marteini,“ segir Sigurjón, spurður
að því hvernig hugmyndin um
möndlubásinn kom til. „Marteinn
er mjög mikill matgæðingur og ég
reyndar líka en hann er meira að
gera allt frá grunni og er mjög þolin-
móður þegar að það kemur að því
að framreiða og elda. Ég bjó í jóla-
borginni Kaupmannahöfn í sex ár
svo danskar jólamöndlur lágu beint
við,“ segir Sigurjón. Þá segir hann
þá Martein sammála um það að í
krísum komi ósjaldan upp tækifæri.
Sigurjón segir viðskiptavini mis-
varkára þegar kemur að sóttvörn-
um en þó virðist sem allir séu að
reyna sitt besta. „Margir þeirra sem
koma til okkar eru með börn og eru
sérlega varkárir,“ segir hann. „Við
erum með grímur og líka þeir sem
versla hjá okkur og svo auðvitað
pössum við vel upp á að spritta og
bóna eins og við köllum það,“ segir
Sigurjón.
Hann segir mikla jólastemningu
hafa ríkt í miðbænum síðustu
helgar en segir þó að huga verði
einstaklega vel að öllu sem kemur
að sóttvörnum þar sem fólk kemur
saman. „Það er búið að skreyta allt
á torginu, klassísku jólalögin óma
um bæinn og svo er auðvitað það
mikilvægasta, lyktin af ristuðum
möndlum með kanil og sykri sem
ilmar svo vel um allan miðbæinn,“
segir Sigurjón.
„Það er langt síðan að maður sá
fólk koma saman og gleðjast yfir
einhverju svo þetta veitir okkur
ánægju alveg sama hvernig gengur
hjá okkur,“ segir hann. „En okkur
brá smá þegar að við heyrðum af
þessum tónleikum sem áttu sér stað
í glugga á Laugaveginum,“ bætir
hann við.
„Það eru jú allir að reyna sitt
besta og ef við hjálpumst öll að
verður þetta ekkert mál og ungir
sem aldnir fá að njóta jólanna með
fjölskyldum sínum með jól í hjarta,“
segir Sigurjón.
Marteinn og Sigurjón hafa hug á
því að þróa fleiri tegundir af möndl-
um sem þeir segja að muni að öllum
líkindum falla í kramið hjá Íslend-
ingum, svo sem saltkaramellu- og
lakkrísmöndlur. „Við erum auðvit-
að smá dönsk í okkur Íslendingar,
við þekkjum allavegana fáa sem
hafa aldrei heimsótt Kaupmanna-
höfn einhvern tímann á lífsleiðinni.
Við virðumst vera hrifnir af dönsku
jólamöndlunum líkt og Danirnir.“
birnadrofn@frettabladid.is
Íslendingar eru sjúkir
í danskar jólamöndlur
Sigurjón Gíslason og Marteinn Guðmundsson sáu tækifæri í faraldrinum og
stofnuðu fyrirtæki. Selja nú ristaðar möndlur og heitt súkkulaði á jólamark-
aði við Hjartatorg. Segja mikilvægt að huga að sóttvörnum og standa saman.
Marteinn og Sigurjón segja mikla jólastemningu hafa ríkt í miðbænum
síðustu helgar og að fólk reyni yfirleitt að gæta sóttvarna. MYND/SJÖFN SÓLEY
COVID-19 Í það minnsta 200 millj-
ónir verða í dag greiddar út vegna
lokunarstyrkja til fyrirtækja sem
neyðst hafa til að loka vegna sótt-
varnaaðgerða. Um er að ræða
styrki vegna stöðvunar á tiltekinni
starfsemi í tengslum við sóttvarna-
aðgerðir á tímabilinu 18. september
til og með 17. nóvember 2020. Þetta
kemur fram í svari Skattsins við
fyrirspurn Fréttablaðsins.
Síðastliðinn þriðjudag höfðu
borist 321 umsókn um lokunar-
styrk fyrir fyrrgreint tímabil og af
þeim höfðu 89 umsóknir verið full-
kláraðar og undirritaðar, 64 höfðu
verið afgreiddar og verða greiddar
út í dag.
Fréttablaðinu bárust ábend-
ingar þess efnis að hnökrar væru í
umsóknarferli um lokunarstyrki á
vefsíðu Skattsins og segir í svarinu
að „lítils háttar vandræði“ hafi
komið upp svo ekki hafi verið hægt
að fylla út umsóknir á tímabili. „Það
er búið að lagfæra þessa hnökra.
Umsókn af því tagi sem hér um
ræðir er f lókin og margþætt. Að
hluta til er hún með árituðum upp-
lýsingum sem sóttar eru í mörg
tölvukerfi sem voru ekki hönnuð
með þá vinnslu sem hér um ræðir í
huga,“ segir í svarinu. – bdj
Greiða um tvö hundruð
milljónir í styrki í dag
Knæpur hafa neyðst til að loka í
faraldrinum. FRÉTTABLAÐIÐ/EYÞÓR
Ég bjó í jólaborg-
inni Kaupmanna-
höfn í sex ár svo danskar
jólamöndlur lágu beint við.
Sigurjón Gíslason,
möndlusali og
háskólanemi
COVID -19 Fimm tilfelli smits
greindust innanlands í fyrradag,
þar af voru tveir í sóttkví. 129 voru
í einangrun í gær. Tilkynnt hefur
verið að helmingi færri skammtar
af bóluefni Pfizer og BioNtech koma
í fyrstu sendingu.
Óskar Reyk dals son, for stjóri
Heilsu gæslu höfuð borgar svæðisins,
segir heilsu gæsluna hafa getu til að
bólu setja sjö tíu þúsund manns á
dag á Íslandi ef bólu efni væri til
staðar.
„Ef við fáum til tölu lega mikið
bólu efni þá förum við á alla stað-
ina á höfuð borgar svæðinu sem við
höfum að gang að. Við erum búin að
reikna sjö skóla þar sem við getum
sprautað allt að tíu þúsund manns
á dag á hverjum stað. Þannig að
skipu lagið okkar getur farið alveg
upp í sjö tíu þúsund skammta á dag
en það er langt frá því að við fáum
það efni,“ segir Óskar og fullyrðir að
heilbrigðiskerfið sé með mannskap
til að fara í slíka framkvæmd. – mhj
Geta bólusett
70 þúsund á
einum degi
Gert er ráð fyrir að
starfsmenn COVID-göngu-
deildarinnar verði fyrsti
hópurinn sem fær bóluefnið
á Íslandi.
1 7 . D E S E M B E R 2 0 2 0 F I M M T U D A G U R2 F R É T T I R ∙ F R É T T A B L A Ð I Ð