Feykir - 24.08.2022, Blaðsíða 11

Hugurinn er ekki ílát til að fylla heldur eldur til að kveikja.
– Plutarch
KROSSGÁTUSMIÐUR Páll Friðriksson
SVÖR VIÐ VÍSNAGÁTU: Ást-ríður.
Sudoku
Krossgáta
Vísnagátur Sveins
Víkings. Finna skal út
eitt kvenmannsnafn.
Ótrúlegt – en kannski satt...
3D kvikmyndir, eða þrívíddarbíó, hafa verið til í einhverri mynd síðan 1915
og voru áberandi á fimmta áratugnum í bandarískum kvikmyndahúsum.
Þær nutu sífellt meiri velgengni um aldamótin og náðu hámarki með
Avatar í desember 2009 en eftir það minnkuðu vinsældir þeirra aftur. The
Stewardesses er bandarísk 3D gamanmynd frá árinu 1969 og ótrúlegt, en
kannski satt, þá er „Stewardesses“ lengsta enska orðið sem slegið er með
vinstri hönd á lyklaborð.
LAUSN SÍÐUSTU KROSSGÁTU: Flottur er hann Buffalo Bill.
FEYKIFÍN AFÞREYING F
Tilvitnun vikunnar
Feykir spyr...
Hver finnst
þér vera besti
drykkur í
heimi?
Spurt á Facebook
UMSJÓN: klara@nyprent.is
„Mér finnst vatnið best.“
Særós Gunnlaugsdóttir
„Vatnið úr fjallinu hjá mér.
Íslenska vatnið er besti
dykkurinn.“
Ingvar Daði Jóhannsson
„Heyrðu, það er erfitt að
velja á milli Southern
Comfort í Sprite eða
mjólk beint frá býli.“
Baldur Haraldsson
„Jeminn,. ég veit ekki alveg,
það er svoldið erfitt að
svara en akkúrat núna, þar
sem að ég er í Feneyjum í
30 stiga hita, þá verð ég að
segja vatn... og Prosecco
kemur sterkt inn í öðru sæti.
Og þú mátt gefa Óla Arnari
risa knús frá Arnheiði
systur minni!“
Svanfríður Tómasdóttir
( FEYKIR MÆLIR MEÐ ) siggag@nyprent.is
HUGMYND 1
Grillaður maís með
rjómaostasmyrju
Uppskrift dugar fyrir 6 stk.
6 stk. ferskur maís
230 g Philadelphia-rjómaostur
með lauk og graslauk
30 g rifinn parmesan-ostur
1 msk. lime-safi
1 tsk. Tabasco-sósa
½ tsk. hvítlauksduft
½ tsk. paprikuduft
¼ tsk. chilli-flögur
salt og pipar eftir smekk
smá smjör til penslunar
ferskur kóríander til að strá yfir
í lokin
Aðferð: Sjóðið maísinn og hitið
grillið í botn. Hrærið öllu öðru
saman nema kóríander og smjöri.
Takið maísinn upp úr pottinum
þegar hann er tilbúinn, makið á
hann vel af smjöri og smyrjið með
þunnu lagi af rjómaostasmyrjunni.
Grillið í stutta stund á öllum
hliðum. Toppið síðan með miklu af
rjómaostasmyrju, parmesan og
smá chili flögum ef þið þorið.
Uppskrift og mynd tekin af gotteri.is
HUGMYND 2
Grillaður maís
maísstönglar, ferskir
4 sneiðar smjör, kalt
1-2 hvítlauksrif, skorin í
örþunnar sneiðar
timían, ferskt, nokkrar greinar
gott chilikrydd
salt og pipar
Aðferð: Leggið maís í kalt vatn í
5-15 mínútur. Takið maísinn upp
úr vatninu og þerrið. Losið hýðið
utan af honum, en slítið það ekki
frá stilknum. Losið um þræðina
sem eru innst og slítið þá frá.
Skerið kalt smjör í sneiðar með
ostaskera og hverja sneið í nokkra
bita. Leggið bitana jafnt yfir
maísinn. Kryddið með nokkrum
sneiðum af hvítlauk, greinum af
tímían, chiliflögum, pipar og salti.
Leggið hýðið utan um maísinn
aftur, snúið upp á endann og
bindið fyrir hann með einu
blaðinu. Grillið á meðalheitu grilli
og snúið reglulega. Grilltíminn er
um það bil 10-15 mínútur.
Uppskrift tekin af
kryddogkrasir.is
HUGMYND 3
Maís með pestó
1 pakki maísstönglar með
smjörolíu og steinselju (4 stk)
2 öskjur grænt pestó frá Sóma
(140g)
Aðferð: Setjið maísstönglana á
grillið (hægt að setja beint á grillið
eða á álbakka). Grillið í átta
mínútur á 200°C. Raðið á disk og
dreifið grænu pestói yfir, magnið
fer eftir smekk hvers og eins.
Uppskrift og mynd
af thykkvabaejar.is
Verði ykkur að góðu!
Er maís besta
meðlætið?
Já, stórt er spurt… En ég get allavega talað fyrir mig að maís er á
topp tveimur sem meðlæti með grillmat. Þá segja þeir sem hafa
smakkað ferskan maís að hann sé þúsund sinnum betri en ég hef
því miður ekki komist í hann ferskan. Þá hef ég reyndar líka verið
svolítið „praktísk“ þegar kemur að mínum maís og eingöngu notað
smjörva og salt en er ekki kominn tími til að breyta út af venjunni
og prufa eitthvað nýtt. Fann þessar flottu hugmyndir sem ég mæli
með að reyna næst þegar þið grillið. Njótið!
Grillaður maís með rjómaostasmyrju.
Maís með pestó.
31/2022 11
Vísnagátur Sveins Víkings
Gátan er hvað um gjörvallt land
gerir farsælt hjónaband.
Fyrr og síðar þess finnum stað
að fólkið á hestbaki geri það.