Pressan - 02.12.1993, Blaðsíða 19

K A F F I L I ST
Fimmtudagurinn 2. desember 1993
PRESSAN 19
Við
mælum
með
... að hægt verði að stofna
hlutafélag heimilanna
það eru svo margir heimil-
isreikningar sem maður vildi
gjarnan hafa ffádráttarbæra til
skatts.
.. .Skilaboðaskjóðimni
vilji maður komast í snert-
ingu við barnið í sjálfum sér.
...að fólk venji sig á að
nota munnskolsvatn
því það verður svo miklu
þægilegra í umgengni.
...að atvinnurekendur
sýni hvað í þeim býr
og gefi starfsfólki sínu dá-
gott íf í á milli hátíðanna.
Nýr og breyttur jakkafata-
stíll. Umvending í bindum og
skyrtukrögum, sé tekið mið af
viðskiptaímynd karlmannsins
um langt árabil, að ekki sé
minnst á þegar uppatískan
stóð sem hæst; jakkafötin
voru stálgrá, skyrtur örþunnar
og bindin með fíngerðu
munstri. Ef hugur fylgir rnáli
má búast við því að allt hafi
nú fengið meiri fyllingu en þá.
Bindin fara enn breikkandi og
kragarnir stækkandi og
munstrin eru orðin fegurri.
Þeir sem nýlega hafa séð til
Páls Magnússonar sjónvarps-
stjóra Stöðvar 2, geta merkt
hvað þessi nýjasta tíska karl-
manna sem stunda viðskipti
hefur að geyma. Skyrtukrag-
inn fer undir jakkafötin. Páll
hefur jú einfaldan smekk.
Jólavælið, sem ætlar allt um
koll að keyra eina ferðina enn.
Væri ekki nær að njóta þessa
eina skemmtilega vetrarmán-
ðar árins og sleppa vælinu yfir
dýrtíðinni, bla, bla? Vel að
merkja; hver getur auðvitað
haldið sín jól með sínu sniði.
Framundan er mikil en hæg
drykkja og því mikil mýkt
ríkjandi. Skap manna verður
þarafleiðandi betra. Náms-
menn sem aðrir gleðimenn
fýlla öldurhús bæjarins. Ljósa-
dýrð alls staðar. Gjafir og guð-
dómlegar máltíðir framund-
an. Hver getur beðið um
meira?
KAFFI LIST, BAR ESPANOL. Eigendurnir Augustin og Þórdís ásamt þjóni. Á Spáni eru barir sem þessi hugsaöir sem framlenging á gangstéttinni þegar menn vilja skýla sér fyrir sól og hita. Þad á
væntanlega viö rigningu og kulda hér hjá okkur.
Kaffi List: breytist og bólgnar út
Með sérhvert smáatriði á hreinu
lMunurinn á kaffibar og
venjulegum bar er þónokkur.
Það sem greinir þetta tvennt
helst að er sú ímyndun að
maður sleppi við að setja upp
hauspoka þegar maður fer á
kaffibar í hádeginu daginn
eftir. Það er nefnilega hægt að
fá sér eitthvað í svanginn fram
eftir öllu á kaffibar, sem gæti
hæglega komið í veg fyrir að
víndrykkjan færi yfir það sem
kallast eðlileg mörk.
Kaffi List, sem fyrir tæpum
tveimur mánuðum var lítið
kaffihús með úrvali af hnall-
þórum, hefur tekið algerum
stakkaskiptum. Lida þægilega
kaffihúsið er nú orðið að
spænskum kaffibar með svo-
kölluðum „Tapas“ og öllu til-
heyrandi. „Þetta er það sem
við æduðum okkur í upphafi
en sáum okkur ekki fært fýrr
en við eygðum möguleika á
að færa eldhúsið upp og
byggja við. Við stækkuðum
staðinn um helming," segir
Þórdís Guðjónsdóttir sem
rekur staðinn ásamt eigin-
manni sínum, Augustin Na-
varro Cortes, sem er Spán-
verji.
Klapparstígurinn er nú að
verða ein aðalvertshúsagatan í
miðbænum; bar er við bar,
því Kaffi List stendur á milli
Grand Rokk og Bíóbarsins.
Og það sem meira er; Bíóbar-
inn og Kaffi List eru orðnir
samtengdir að því leyti að í
glerskálanum sem byggður
hefur verið við Kaffi List blas-
ir við pallurinn sem tilheyrir
Bíóbarnum en kemur til með
að verða samnýttur af báðum
aðilum.
Hinir svokölluðu Tapas eru
smáréttir og nýjung á Islandi.
Réttirnir, sem eru nokkrir og
breytilegir frá degi til dags,
standa tilbúnir í barborðinu.
Einn skammtur, sem hver
um sig er borinn ffam í lítilli
leirskál, kostar 300 krónur
með brauði.
Hvers komr matur er Tapas?
g r é t i ^ljgj^gjgíF'
G u ð - ur
munds- ana Hilmar J
Á frumsýningunni á hinu
fjöruga barnaleikriti Skila-
boðaskjóðunni á stóra sviði
Þjóðleikhússins síðastliðið
fimmtudagskvöld var fjöl-
margt kunnra andlita
ásamt afkomendum. Þar
mátti til að mynda sjá Sig-
ríði Mar-
g r é t i
G u ð
munds
dóttur,
fyrrum
Þjóð-
leikhús-
ritara,
súsönnu
^avars-
dóttur leik-
húsgagnrýnanda, Silju Aðal-
Steinsdóttur, einnig leikhús-
gagnrýnanda, Ásu Hlín Svav-
Eóttur leikstjóra, Sigmund
Arngrímsson blaðafull-
trúa, leikkonurnar Lilju Guð-
rúnu Þor-
k valdsdótt-
S. ur, Hall-
liióni
L \ Björns-
■jj dóttur,
■ Ragn-
W h e i ð i
r S t e i n -
dórsdótt-
ur og leikar-
ana Hilmar Jónsson og
Baltasar Kormák, svo fáeinir
séu nefhdir.
Þeir sem litu inn á Kaffí List
um helgina voru meðal
annarra þeir Þór Eld-
on og Gunnar
Hjálmarsson, stöll-
urnar Margrét
Ragnarsdóttir og
Halldóra Geir-
harðsdóttir og hell-
ingur af hávaðasöm-
um údendingum, sem
settu þó óneitanlega svip á
þennan spennandi bar.
Fjör er að færast yfir
skemmtanalífið eins
ít er þegar
tekur að
jólum. Það er
eins og ljósin
í bænum
nægi ein til
að fólk skríði
út úr skamm-
degisskelinni.
Þeir sem það
gerðu og skemmtu sér hið
besta á Casablanca voru
þau Helgi Björns
leikpoppari, Les og
Linda, Júlíus
Kemp og Ingi-
björg Stefánsdótt-
ir, Davíð Þór og
Steinn Ármann,
hin nýkrýnda næt-
urdrottning íslands
„Þetta getur verið svo
margt; kjötbollur í mismun-
andi sósu, köld salöt, kartöfi-
ur í hvídauk, steiktir sveppir,
eggjakökur, saltfiskbitar, lcró-
klettur, fylltir tómatar, feta-
ostur, við erum alltaf með
súpur og desertar eru að
mestu komnir í staðinn fýrir
hnallþórurnar. Við verðum
þó áfram með jógurt- og
ostakökur. Svo er á stefnu-
skránni að reyna að komast
yfir erlenda osta og sérpanta
víntegundir. Við verðum
áfram með brauðseðilinn
okkar og bætum við „croiss-
ants“, sem við bökum á
hverjum morgni. Þetta er
semsé bar fullur af mat, es-
pressókaffi og víntegundum.
Svo stendur jafnvel til að við
ristum okkar eigin hnetur.
Allt er þetta bundið við Mið-
jarðarhafsmatargerð en strúk-
túrinn er eins og á bar.
Þungamiðjan er barinn og
barborðið, enda á allt að ger-
ast við barinn; maður á að
sækja allt þangað. Það verður
ekld nema „semísörvis“.“
Þórdís segir að barir sem
þessi séu framlenging á gang-
stéttunum á Spáni þar sem
fólk kemur inn til að skýla sér
fýrir sól og hita — væntan-
lega hér á landi fýrir rigningu
og kulda — og næra líkama
og sál. Og sem fýrr er blaða-
bunkinn á Kaffi List með
þeim fjölbreyttari sem hægt
er að komast í á einum kaffi-
stað.
Guðjón Bjamason arkitekt
hannaði barinn í samvinnu
við þau hjón og er hvergi til
sparað, hvert smáatriði er
hannað; glasagrindurnar, bar-
stólarnir og meira að segja
merkin sem segja þér hvort
þú ert á leiðinni inn á karla-
eða kvennaklósettið er hann-
að af Guðjóni.
Fátt fer meira í taug-
arnar á mér en ný-
græðingar í dyravarða-
stéttinni sem misskilja
hlutverk sitt og halda að
það felist einhver jöfnuður
í því að neita að hleypa
mér og mínum fram fyrir röð
ef svo ber undir. Enda er
staður fljótur að fallera sem
ekki hefur vit á að greina
gullhænurnar frá geld-
hönunum.
Á Bíóbarinn
mætti á föstudags-
kvöldið Hafnarfjarð-
argengið úr Kátu pilt-
unum; Davíð Þór grínisti,
sveinn, sem
og Arnór Björnsson garð-
yrkjumeistari, Hlín
Ágnarsdóttir leik-
stjóri og Andrés
Magnússon hlut-
hafi.
Filippía Elísdóttir, Þorsteinn
J. Vilhjálmsson, Kjartan
Guðbrands-
son krafta-
kall, Þor-
á k u r
Einars-
s o n ,
krafta-
kall með
m e i r u,
S i g g i
Kaldal og
Sverrir Rósen-
berg, Elín Reynisdóttir,
fýrrum fegurðardís og er
sjálfsagt enn, Nanna
Guðbergsdóttir og
Olíver, kærastinn
hennar.
blúsaði söngvarinn Atli Geir,
Halldór
Magn-
ú s -
son