Kvennablaðið - 17.09.1902, Blaðsíða 6

70
KVE N N ABLAÐIÐ.
Meðalaskápur húsmóðurinnar.
INN af þeim hlutum, sem ætti að
vera sjálfsagður í svefnherbergi
hverrar umhyggjusamrar húsmóður
er læstur meðalaskápur, þar sem
öll meðalaglös heimilisins geta staðið í röð
og reglu, í stað þess, að flækjast hingað og
þangað á kommóðum, þvottaborðum og hyll-
um, og geta oft valdið hættu, ef börn ná í
þau, og ef til vill súpa á þeim, án þess nokk-
ur sé við, eða geti varast það. Meðalaskápur
má vera mjög lítill, og kostar ekki meira en
3—5 krónur þótt hann sé læstur, með skúfifu
°g 2—3 hyllum. I þessum skáp ættu að
vera öll nauðsynleg heimilismeðul, einkum á
sveitaheimilum, þar sem langt er að ná í
lækni. Og þótt í stærri kaupstað sé, þá get-
ur oft verið þægilegt að hafa ýmisleg meðul
heima hjá sér. En öll glös og skamtar þurfa
að vera með greinilegri áskrift, og standa í
vissri röð, svo ekki sé hætt við að vilst verði
á þeim Helzt ætti enginn annar en húsmóð-
irin að fara með þau, eða þá húsbóndinn,
því mjög hættulegt getur verið ef rangt glas
er tekið t. d. karbólolía, eða karbólvatn,
salmíakspíritus, ópíum o. s. frv., sem getur
haft dauðann í för með sér. Hér skal nú
bent á þau helztu meðul, sem hver húsmóðir
ætti að hafa f meðalaskápnum og eru þau
hér talin eftir stafrófsröð:
Antifebrin fæst í lyfjabúðumog ernauð-
synlegt við hitaveiki. Einnig er það oft gott
við höfuðverk. En ekki er ráðlegt að taka
meira enn einn skamt á dag, án læknis leyfis,
og ekki brúka það án læknisráðs til lengdar.
Börnum má ekki gefa inn meira enn V3—1 '2
skamt í einu.
Laxerolía (Oleum ricini) er ágætt niður-
hreinsunarmeðal bæði fyrir fullorðna og börn.
Hægðirnar koma 6—7 kl.st. eftir inntökuna
og eru þjáningalausar. Ónota keimurinn af
henni hverfur ef hún er tekin inn í kaffi, eða
ofurlitlu af víni. Bezt er að velgja glasið
niðri í hálfheitu vatni, svo olían verði þynnri.
Fullorðnum skal gefa 1 matskeið, en börnum
I „desert"skeið af olíunni.
Bórvatn (acidum boricum 3 pt.) má kaupa
tilbúið í lyfjabúðum. En ódýrara er að kaupa
kristalliseraða bórsýru, og leysa upp 2 mat-
skeiðar af henni í i pt. af soðnu vatni.
Bórvatn er haft til að þvo upp úr lítil sár og
skeinur. Fyrst er sárið þvegið vandlega og
lengi, og svo er léreft vætt íbórvatninu lagt
yfir, þar utan yfir gúttaperkapappír, og yzt
er bindinu vafið utan um. Bórvatn er líka
ágætt til að baða augun í, ef ryk hefir farið
upp í þau, og þau eru rauð og svíða, eða
þegar þau eru límd aftur á morgnana af
„stýrum". Einnig má skola nefið með því
við „stybbu".
Carlsbadsalt (Sulphas natricus) er veikt
og þægilegt hægðalyf, sem verkar eftir 2—3
kl.st. Af þvl taka börn I teskeið, en full-
orðnir 1 matskeið í vatnsglasi að morgni dags.
Glyserin (Glyserinum) er ágætt við
sprungnum höndum. Bezt að kveldi þegar
menn hafa þvegið sér vandlega og eru hátt-
aðir að væta hendina lítið eitt og nudda svo
vel nokkrum dropum af Glyserini inn í
þær. Ef höndurnar eru mjög sprungnar þá
er bezt að vefja þær yfir nóttina í lérefti.
Eftir 3—4 kveld verða þær mjúkar og heilar.
(Framh.).
■. -
Eldhússbálkur.
Lagkaka til að vefja app. 5 lieil egg eru hrærð
vel saman við V* ® steyttan melís og svo er V*
® hveiti með 1 teskeið af hjartarsalti eða gerpúl-
veri hrært saman við. Deiginu er svo drepið á
ofnplötu, sem áður hefir verið smurð yfir með V4
þuml. þykku lagi af vaxi (eða ef það er ekki til,
þá með smjöri), og bakast ljósbrún. Svo er drepið
með hníf á kökuna heita, hindberja- ribs-jarðarberja-
hlaupi eða einhverju creme eða hverju sælgætis-
hlaupi sem menn vilja, og kakan vafin upp eins og
pylsa. Sneiðarnar verða þá kringlóttar og marg-
litar. Þessi kaka er falleg niðurskorin á kaífiborði.
Cítrónukaka. 4 heil egg hrærast vel saman
við V4 ® steyttan melís, og z/4 ® brætt smjör, (má
vera gott margarine). Svo er litlu af steyttum
möndlum, V® teskeið af steyttum kardemommum
og þurkuðu steyttu hýði af hálfri sítrónu hrært
saman við. Síðast er 1 ® af hveiti hrært saman
við og 1 pela af mjólk, sem tvær teskeiðar af ger-