Vísir - 09.12.1965, Blaðsíða 7

VISIR . Fimmtudagur 9. desember 1965.
Sírópshúsið góða
Hitt og þetta um
geymið í köldum stað, eiga
kökurnar ekki að verða síðri
en hefðu þær verið geymdar
í kökukassa.
ST'Z&f/. i*.

Bráðum koma blessuð jól-
in, bömin fara að hlakka til,
segir í vísunni. Satt er það,
jólin eru að koma, bömin fara
að hlakka til og annir hús-
mæðranna aukast. Þótt þið
hafið mikið að gera, megið
þið ekki gleyma því að jól-
in em fyrst og fremst hátíð
bamanna og því er það mikil
vægt að bömin fái að taka
þátt í jólaundirbúningnum.
Það minnkar tilhlökkunaró-
róleika bamanna og styttir
biðtímann. Því ættu sem flest
ar húsmæður að reyna að
skipuleggja jólaundirbúning-
inn þannig að helgarnar eða
dagamir eftir að jólaleyfið er
byrjað verði notaðir til að út-
búa jólasælgætið, laufabrauð
ið, skera út piparkökur óg
búa til jólaskraut.
Nú eru sjálfsagt margar
ykkar að útbúa jólagjafir því
að það er eins og áhuginn
á að gefa heimatilbúnar jóla-
gjafir aukist, eftir því sem
vöruúrvalið i verzlununum
verður meira. Er gott til þess
að vita, því að slíkar jóiagjafir
an foreldrarnir hafa sín á
einni hæð.
Að lokum er gott að minna
ms
3°
öiv ekki.
I -ib ].QlíiRþ®4þwn, er
i vv.., . betra að fara.að huga ti-ð hon-
um, því að eftir viku rennur
Og svo er það með jóla- út skilafrestur á jólapósti. Inn
baksturinn. Ef þið hafið ekki anbæjarpóstur og flugpóstur
j ólaundirbúning
En mitt í jólaönnunum,
þegar þið eruð að búa ykkur
og fjöiskyldu ykkar sem á-
nægjulegust jól, þá ættuð þið
að minnast þess að þær em
margar mæðurnar sem vegna
fátæktar eða annarra á-
stæðna hafa ekki aðstöðu til
að búa börnum sínum hátíð
leg jól. Þar reynir Mæðra-
styrksnefndin í Reykjavík að
koma til hjálpar, og með því
að aðstoða Mæðrastyrks-
nefrid með fatagjöfum og
annars konar aðstoð getið þið
ef til vill veitt einhverri konu
og litlu barni hennar eða
börnum gleðilegri jól, en þau
hefðu annars átt.
eru oftast kærkomnari við-
takanda og ódýrari fyrir gef-
anda. Ef þið emð komnar í
tímaþröng en langar til að
útbúa eitthvað sjálfar þá eru
t. d. heimaprjónað hálsbindi,
eða vasaklútur með fanga-
marki alltaf kærkomnar gjafir
hjá herrunum. Og handa vin-
konunni er upplagt að hekla
eða prjóna pottaleppa úr
tuskuafgöngum. Þá rífið þið
niður marglita efnaafganga í
langar ræmur, vindið þá sam-
an og prjónið eða heklið úr
þeim grófa pottaleppa eða
platta. Upplagt er einnig að
nota gamla nælonsokka. Fyr-
ir litla fólkið, sem ekki hef-
ur sinn eigin fataskáp, en
verður að geyma fötin í skápn
um hjá pabba og mömmu er
upplagt að prjóna utan um
tvö lítil herðatré. Taka síð-
an fallega snúru, heldur síð-
ari en kjólarnir eða buxur
unga fólksins eru, sauma
annan enda snúrunnar við
annað herðatréð, setja svo
gardínuhring á hinn endann
og krækja hringnum á hitt
herðatréð. Þá gétur unga
fólkið haft fötin sín á tveim-
ur hæðum í skápnum, með-
nægilega marga kökukassa
undir allt bakkelsið, þá látið
þið bara plastpoka leysa vand
ann. Ef þið setjið kökurnar í
plastpoka, lokið vel fyrir og
til útlanda þarf að vera kom-
inn á pósthúsið 16. desember.
t Þær voru nýbúnar að baka
þetta indælis sírópshús hús-
mæðraefnin við Sólvaliagöt-
una, þegar Kvennasíðan leit
inn til þeirra í fyrradag. Og
auðvitað var beðið um upp-
skriftina, svo að fleiri gætu
spreytt sig á þessu — og hér
er hún:
SÍRÓPSHÚS:
450 g sykur
3 dl síróp
3 dl rjómi
1 matskeið engifer
!/2 teskeið sítrónudropar
2 tesk. lyftiduft
1200 g hveiti.
Rjóminn er þeyttur, sykur-
inn settur út í og síðan siróp-
ið. Hveitið og lyftiduftið sigt-
að út í, sítrónudropum bætt
í og síðan engifer. Hnoðað og
látið standa, helzt yfir nótt.
Flatt út og skorið.
Sírópshúsið, sem úr þessu
magni af deigi fæst, er um það
bil 25 cm á lengd og 16 cm
á breidd. Hvor þakplatan er
um 28x15 cm. Hæð hliða húss
ins er um 15 cm, en hæð upp
í mæni er um 23 cm.
Síðan eru skornir út glugg-
ar, gerður skorsteinn og svo
jólasveinar og annað skraut,
sem hver óskar að hafa á þak
inu eða úti fyrir húsinu.
Þegar húshlutarnir eru bak-
aðir, eru þeir látnir kólna og
síðan hefst skreytingin. Er
flórsykri og eggjahvítu (ó-
þeyttri) hrært saman þar til
það er hæfilega þykkt, þá er
því sprautað á húshlutana og
jólasveinarnir, trén og annað
skreytt á sama hátt. Sykur-
glerunginum má sprauta á
með kramarhúsi úr smjör-
pappír.
Þegar skreytingu er lokið
og glerungurinn orðinn harð-
ur er ekki annað eftir en að
reisa húsið. Sykur er bræddur
og húshlutarnir límdir saman
’ með honum og að því loknu á
að vera komið allra fínasta
sírópshús.