Dagur - 03.02.2001, Blaðsíða 3

LAUGARDAGUR 3. FEBRÚAR 2001 - 27
1

ft
I
»
KINJVeRSK' ARAMUT
'HeLls^^ui ás.rl sn^lcíiúrsí*
IneLtuistui
STEIKTUR KOR13LNOERKIÚKL1NQUR
MEÐ SKELflgK OQ ENCIFERSOgU
-fyrir 4-
éulur laukur
KjúUináur t.d. brináa (filé)
©LUE DRAGON sesamolía
BLUE DRAGOW toriander
vatn
tenináur hsensnaseyði
•BLUEDRAGOMengifer
BLUE DRAGONJ bambussprotar
o£ vatnshnetur (225 £r)
hvítvín
BLUE DRAGOM ostrusósa
salt
hvítur pipar
ASferð: Saxið lauL o£ slcerið fcjúfcling í brta. Hitið sesamolíuna og brúnið lauldnn, fcjúfclinginn og
líoriander í woh eða í víðum pott. Sjóðið vatn og sænsnaseyðið í potfi. 'Bætið út I wolcina
engifep bambussprotum og vatnshnetunum og brúnið í ca. 2 mín. og hrærið í á meðan. Heliið
í seyðið víninu og ostrusósunni. Sjóðið og bra^ðbætið með salti, pipar; soja ogjafnvel sybri.
Látið malia u.þ.b. 4-5 mín. Berið LjúkJinginn ^aman fram á spínatnúðlum eða með hrisgrjónum
ásamt t.d. thai BLUE DRAGOM chiiii dipping sósu.
I
HON<J KONG RETTUR
400 |r
3msL
2stt
Istfc.
1 stfc.
idós
2 stfc.
2stk.
2 stt
600£r
4msk.
2tsL
itsL
2tst
KQöt - blandið saman nokfcrum te^undum
td. sfcinfcu, beifconi, nautafcjöti, svínafcjðti,
ijúfclingafcjöti eða ræfcjum.
olía
gulir laufcar
rauð paprifca
lítill ^vasa (squash)
BLUE DUAGOM bambussprotar (225 gr)
pressaðir hvrtlaufcsbátar
BLUE DRAGOM en^ifer
BLUE DRAGOM grænt fcarrýpasta
soðin fcöld hrisgrjón, ca. 4 sfcammtar
BLUE DRAGOM sojasósa
salt
hvrtur pipar
syfcur
Aðferð: Sfcerið fcjötið í u.þ.b. jafn stóra bita. Hitið upp oliuna í wofc eða í víðum potti og setjið
fcjötið út í. Steifcið í ca. 3-4 mín. eða þar til það er orðið vel brúnað. Setjið þá grænmetið út í
o£ steifcið áfram í 3 mín. í viðbót, grænmetið á að vera stöfcfct. Bætið út í pressaða hvrtlaufcnum,
en^iferinu o^græna fcarrýpastanu samtímis sem hrært er í. Setjið hrísgrjónin út í blönduna
og hellið sojasósu yfir hrærið í og hitið. Bra^ðbætið síðan með saiti, pipar o£ syfcri. Berið
þetta síðan gjarnan fram með BLUE DRAGOM thai chilii dipping sósu.
KHSO PÍD
T4LENSK STEIKT HRÍSGR)ÖN
fyrir 4-6
CHOW MEIN KJÚKLINGUR
400 gr l<göt
- blandið saman nofcfcrum te^undum, t.d. sfcinfcu,
beifconi, nautafcjöti, svínafcjöti, fcjúfciin^afcjöti eða ræfcjum.
olía
gulir laufcar
rauð paprifca
^vasa (squash)
BLUE DRAGOM bambusstangir (225 gr)
pressaðir hvrtlaufcsbátar
BLUE DRAGOM en^ifer
BLUE DRAGOM grænt fcarrípasta
soðin fcöld hrísgrjón, ca. 4 sfcammtar
BLUE DRAGOM sojasósa
salt
hvrtur pipar
syfcur
1 pafcfci
5stL
istfc.
1 stfc.
50
3/4 dós
2stfc.
Itsfc.
3msfc.
200 ár
200 #r
2msL
1/2 dl
BLUE DRAGOM eggjanúðlur (250 gr)
sveppir niðursneiddir
laufcur
rauð paprifca, söxuð
^rænar baunir frystar
BLUE DRAGOM baunaspírur
hvrtlaufcsgeirar pressaðir
BLUE DRAGOM saxað engifer
pipar
salt
oifa
fcjúklin^ur brin^ur
æfcjur
þurrt sérry
BLUE DRAGOM sojasósa
Aðferð: Undirbúið e^gjanúðlurnar sfcv. leiðbeiningum á pafcfcanum - sfcolið þær síðan í fcöldu
vatni, látið renna af og þurrfcið. Blandið öllu ^rænmetinu í eina sfcál
ásamt fcryddinu. Sfcerjð fcjúfclin^inn í bita. <-litið oliuna í wofc pönnunni og snö^steifcið kjúklinginn
við háan hita í 3 mínútur Blandið honum svo saman við grænmetið og eggjanúðlurnar steifcið
síðan í aðrar 2 mín. Bætið rætjunum ásamt sérryinu o£ sojasósunni út í og steifcið í 1 mín.
Gjarnan borið fram með BLUE DRAGOM Prawn Cracfcers.
■ Hí
wteð Bluie DrívQeui
otolto t>t l<i fzfCynm
M
Innflytjandi:
co
Skútuvogi 10b Sími: 581 2388

":1 |oJ J "C, nL nrs i4£