Dagblaðið Vísir - DV - 03.03.1988, Side 39

FIMMTUDAGUR 3. MARS 1988.
39
LífsstOl
Grillaðar rækju
og laxarúllur
Þetta er ein uppskriftina af grill-
og kryddnámskeiöi sem Rannveig
var svo vinsamleg að gefa okkur.
Eitt hveitibrauð, formbrauð eða
samlokubrhuð, er skorið niður
langsum í fimm sneiðar. Hverri sneið
er skipt í tvennt, þannig að þær verða
alls tíu og öll skorpa fjarlægð.
Rækjukrem
'A boÚi rækjur
2 msk. majones
2 tsk. relish (Sweet Relish)
1 Zi msk. tómatsósa
1/8 tsk. pipar
2 msk. riflnn ostur (Gouda)
Þiðnar rækjur eru stappaðar vel
með gafíli og síðan er öllu blandað
vel saman. Best er að láta kremið
bíða í kæhskápnum í u.þ.b. tvo tíma.
Laxakrem
í þetta krem má einnig nota reykta
síld eða silung í staðinn fyrir reykta
laxinn. Best aðferðin við að rífa niöur
laxinn er að roðrífa hann og frysta
og rífa síðan á rifjárni meðan hann
er freðinn.
'/3 bolli reyktur lax
2 msk. majones
3 msk. relish
2 msk. tómatsósa
1/8 tsk. pipar
2 Zi msk. rifinn ostur (Gouda)
Sama aðferð notuð og við
rækjukremið og einnig látiö bíða í
kæliskápnum.
Rækjukreminu og laxakreminu er
skipt á milli brauðsneiðanna, fimm

GOÐ HEILSA
ÖLLU BETRI
RAUÐUR GINSENG!
Beta
VERKFÆRI
25%
afsláttur
til 15. mars
HAMDVERKFÆRI
VERKFÆRAVAGNAR
OG VERKFÆRASKÁPAR
ISELCO SF.
Skeifunni 11d — sími 686466
sneiðar með hvoru. Smurt vel horn
í horn og þrýst vel niður í brauðið.
Sneiðunum er síðan rúllað þétt upp
með smjörpappír. Rúllurnar eru
tengdar saman með tannstönglum
fimm og fimm saman, því fljótlegra
er að snúa tveimur rúllum en tíu.
Glóðað undir vel heitu grilli í 3 mín.
á hvorri hlið. Gott er að bera fram
eplasafa blandaðan engiferöli til
helming#
-JJ

\*
ÁTTÞÚ
RÉTTÁ
HÚSNÆÐISBÓTUM?
Aðeins þeir sem keyptu eða hófu byggingu íbúðarhúsnæðis í fyrsta sinn til eigin nota á
árunum 1984-1987 eiga rétt á húsnæðisbótum.
Upplýsingabæklingur með nánari skýringum um húsnæðisbætur svo og
umsóknareyðublöð um húsnæðisbætur liggja frammi hjá öllum skattstjórum sem einnig
veita nánari upplýsingar.
Frestur til að skila umsóknum um húsnæðisbætur 1988 til skattstjóra viðkomandi
umdæmis er til 1. april n.k.
-Sendið inn umsókn sem fyrst
RSK
RÍKISSKATTSTJÓRI