Þjóðviljinn - 26.02.1960, Blaðsíða 10

Þjóðviljinn - 26.02.1960, Blaðsíða 10
10) — ÞJÖÐVILJINN — Föstudagur 26. febrúar 1960 Framkvænid handknattleiksmáfssRs Framhald af: 9. síðu. : við það og mundi samt standa til kl. 11 og er það ærið nóg. Á leik'kvöldum þessum er oft ungt fólk sem ætti raunveru- lega ekki að vera svona lengi úti, og þarf að hafa það í huga þegar leikskráin er samin hverju sinni. Dómararnir á undanhaldi? Á sínum tíma var það mál manna að handknattleiksdómar- ar hér væru nær því að túlka handknattleiksreglurnar rétt, og mikið nær því en dómarar annarra landa. Þeir höfðu með túlkun sinni náð því að útiloka næstum ýmsar leiðar leikað- ferðir sem liðust annarsstaðar, og þessi túlkun fékk viðurkenn- þessar aðf erðir mun meira. Þetta er lýti á leiknum og er gagnstætt anda hans og eðli. Það er því fyrst og fremst dómaranna að sjá því borgið að reglum sé framfylgt og að túlkun þeirra sé rétt. Þeir verða að láta hinn brotlega, sem lýtir leikinn gjalda fyrir það, og í því efni mega dóm- arar ekki hlaupast frá skyld- unni, þeir verða að víkja mönn- um af leikvelli, ef þeir vilja ekki láta af því að brjóta regl- ur leiksins. Það virðist því sem dómar- arnir séu heldur á undanhaldi fyrir ásókn þeirra sem vilja sniðganga reglur leiksins sér til framdráttar í sjálfum leikn- um. Vera má að ein af orsök- ingu dómara erlendis, og það , jafnvei þótt þeir treystust ekki unum sé' ^- að dómarafelagið til að gera eins, af einhverjum ástæðum hefur ekki, haldið vel saman undanfarið og að fyrir það hafj Nú undanfarið hefur þetta þett^ losnað heldur ! relPunum- Nú hefur aðalfundur verið haldinn þar og ætti það ein- mitt að vera eitt af fyrstu verkum þess nú að ræða þessi mál, samræma skoðanir um hin ýmsu ariði og taka upp fyrri 'sigið á hina lakari hhð, og markar heimsókn Haslock þar nokkur tímamót. Hefur þetta verið sínu lakara í vetur en það var í fyrravetur. Nú má sjá leikmenn stjaka við mót- herja með höndum án þess að túlkanir á lögunum. Þetta er mál sem vissulega varðar handknattleikinn sem tíómari sjái það eða viti á nokkurn hátt. Gripið er í arma manna sem eru í þann veginn að skjóta á l'ínu og það er bara meinlaust aukakast! íþrótt og leik og þar eru það dómararnir sem fyrst og fremst marka l'ínurnar 'í því, favort Þá má ekki gleyma hinum leikurinn á að bróast * bað að þéttu bolspennum sem menn verða hálffrð áflog eða lettur feeita af einurð og oft án þess að nokkur sé að því fundið. Öll þessi dæmi komu oft fyrir í leikjunum á sunnudagskvöld- íð, og raunar ekkert „svæsn- ari" en oft áður í vetur. Það merkilega var líka að það voru sterkari liðin sem betur máttu BÍn í lei'kjunum sem notuðu og leikandi leikur. AUGLÝSI» 1 ÞJÓÐVILJANUM Glæpur að bræða fslandssfld Framhald af 7. síðu. leiða samkeppnisfæra vöru' að flytja inn tilbúnar dósir. skuli hún sétt á markaðinn Þá er það sjálf matreiðsl- gangverði sambærilegrar an. Ekki þarf síður matgerð- framleiðslu annarra. Fyrst í arlist til að búa til góðan, niðursoðinn rétt en annan mat Sá ljóður er á ráði íslend, inga, segir Sigurður Péturs- son, að þeir vilja' með engu móti 'eggja sér síld til munns, og kunna því ekki heldur að matbúa hana. Þýð- ir lítið fyrir slíka fáráðlinga að keppa við síldarætur eins og Svía í sölu niðursoðinnar sí'dar á mörkuðum heimsins. Sjálfsagt telur hann að bæta úr þessari vankunnáttu okk- ar með því að flytja inn er- ler.dá matargerðarmenn til starfa í niðursuðuverksmiðj. um. „Vara sem eng'mn vill kaupa er einskis v:rði," segir Sig- urður Pétursson.í grein sinni, hvergi finnst honum íslezkum n:ðursuðuiðnaði eins áfátt og í sölutækni. „Ég held að ls- lendingar séu klaufar í sölu- mennsku. Að minnsta kosti virðast þeir ekki nenna að kynna sér vel allar aðstæð- ur áður en þeir leggja út í framleiðsluna. Veiðimennsk- una og ævintýraþráin er þeim í Wóð borin, en minna hugs- að út í það, hvort grundvöllur framleiðslunnar er raunhæf- ur". Höfundur brýnir fyrir þeim sem við niðursuðuiðnað fást að gera rækilega mark- aðskönnun, kynna sér hvaða vörur úr þeim hráefnum sem við eigum völ á eru eftirsótt- ar á erlendum markaði, og taka síðan að framleiða þess- ar vörur eins góðar og unnt er Þegar tekizt hefur að fram- ®- stað verði að búast við tapi, sem gréiða þurfi af opinberu fé. En bresti í engu vörugæði mun eftirspurn vaxa, og þá er kominn tími til að reisa stóra verksmiðju, sem ekki á að þurfa að borga með. Hráefni til niðursuðu er hér ncg, og fiskurinn betri en í nokkru öðru landi. Ekki þarf að útlista, hvílík- ur búhnykkur það væri fyr- ir okkur að geta flutt út verulegt magn af fiskafla okkar niðursoðið, því að þannig verkaður er fiskur- inn verðmætust vara. Fóbaksálagning Framhald af' 12. síðu. er heldur ekki aðalatriði þessa máls. Aðalatriðið og það sem um er deilt er þetta: Á að rétta þeirri tilhneig- ingu sem hér örlar svo greini- lega á litla fingrurinn — þeirri tilhneigingu að draga valdið til að ákveða skattheimtu í landinu úr höndum Alþingis í hendur ríkisstjórnarinnar, — eða á Alþingi að halda sinu eðlilega og hefðbundna valdi í þeim efniun sem öðrum. Við, sem skipum minnihluta fjárhagsnefndar teljum að skipa beri þessum málum með lögum en ekki tilskipunum. • Stjórnarliðið afgreiddi frum- varpið með aí'brigðum til neðri deildar á tveimur fundum í efri deild. Eizfu húsin flutt Framh. af 12. síðu væri þó' hituriartækin í því merkileg.' Eitt éldsfæði, móhlóð- ir, hefði verið fyrir allt hús- ið og skorsteinninn látinn hita upp allar vistarverur. Við endurbyggingu hússins verður strax hafizt handa og kvaðst Lárus Sigurbjörnsson búast við að verkinu yrði lok- ið í vor. Ætlunin er að búa herbergi það, sem Sigurður málari Guðmundsson leigði í húsinu munum sem á hann minna sérstaklega. Næsta hús, sem ráðgert er að flytja upp að Árbæ úr miðbænum, er Dillonshúsið, svonefr.da, húsið Suðurgata 2, þar sem Jónas skáld Hallgríms- son bjó um skeið. Hús þetta var byggt árið 1836. Er ætlun- in að flytja það í vor; Þá verð- ur einnig, að sögn Lárusar safnyarðar, .hafizt handa -um að leggja grunn að sjóbúð þeirri sem fyrrum var Vestur- gata 7, en nú hefur , ver.ð flutt á Árbæjartún. Verður húsið e.t.v. endurreist í upphaf- legu mynd sinni. Skúli Helgason á Selfossi vinnur nú að því að skera vindskeiðar á torfkirkjuna, sem verið er að endurreisa hjá Árbæ. Mun hann hefja vinnu við innréttingu kirkjunnar á vori komanda. Innbrot og usli Framh. af 12. síðu baðmull, prjónanærfötum, og vinnufatnaði, nokkrum ferða- áttavitum, 100 kr. í skiptimynt o.fl. Miklar skemmdir voru unnar á innbrotsstað. • Hitt innbrotið var framið í Pípuverksmiðjunni yið P^auð- arárstíg. Þar var litlu einu stolið en þeim mun meira skemmt. iiiiiiiiimiiiiiiiiiiiiifiiiiffiiifiifiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiiiiiiiiiiiiiiiif iiiuiiiiitiiuiiu fiiififiiifiiiiiiiiiiiitiiiiii.niiiiiin.........lumiiiiHiimiiiiiiiiíÍiii......íiiiiiiiiiini.....iiiiiniiiiiiii......iiiiiiiiihiiiii %. Á mánudaginn kemur er bolludagurinn og ef af líkuni lætur byrja börnin að flengja fyrir allar aldir og heimta eina bollu fyrir hvert högg. En sá böggull fyl.gir skammrifi, að bollurnar eru óhóflega dýrar — og hver fjölskyldumeðlimiir vill eliki minna en þrjár til fimm bolhir. Fyrir stóra fjöl- skyldu er þt'ita því dýr dagur. Heimilisþátturinn kemur hér með nokkrar bolluuppskriftir. Að vísu fer nokkuð mikið af cggjum í vatnsdeigsuppskriftina, en hinsvegar verða þær bollur mun ódýrari en þær aðkeyptu. Auk þess er það til jnikillar fyrirmyndar fyrir húsmóðurina að geta borið frani Ijúffengar, heimabakaðar bo!Iur á bolludaginn. VATNSDEIG: 3dl va'in, 2 tsk. sykur, 150 gr smjörlíki, 150 gr hveiti, 4 egg. Sjóðið saman 'í potti vatn, sykur og smjörlíki, hrærið hveitinu öllu saman við og látið suðuna koma vel upp. Hrærið þangað til deigið safn- ast saman um sleifina. Hrærið eggin saman við, eitt og eitt í einu, þegar deigið hefur kólnað dálítið. Mótið eftir vild á plötu. Bakið kökurnar þang- að til þær eru ljósbrúnar og léttar í sér. Hitinn má vera nokkuð mikill fyrst, svo þær hefist vel, en síðan má minn'ka hann. Ofninn má ekki opna fyrr en eftir 15 mínútur, lok- ið honum varlega aftur. Kök- urnar eru fullbakaðar eftir 15—20 mínútur. Hér koma svo nokkrar *íillögur um, hvað móta má úr vatns- deigi. SVANIR: Sprautið deiginu í litla ávala toppa, sem notaðir eru í búkinn. Svanahálsarnir eru sprautaðir mjóir ög S-lagaðir. Bakið háisaha >á sér plötu, þar sem þeim er mjög hætt við að brenna. Skerið kalda, bakaða toppana í sundur og fyllið með rjóma, leggið sam- an og stingið hálsunum í ann- an endann (sjá mynd). Sprautið mjóar rjómarendur utanmeð búknum í stað vængja og setið litlar rjóma- klessur fyrir augu. KRANSAR: Sprautið deiginu í kransa á plötuna. Baíkið þá á venju- legan hátt og skerið í sund- ur. Fyllið með rjóma RJÖMABOLLUR: Setjið deigið í litlum topp- um á vel smurða plötu. iBak- ið í 20 mín. Skerið kaldar bollhrnar 'í sundur og fyllið með rjóma, setjið þær saman aftur. Sigtið flórsykur yfir kökurnar. Einnig má setja súkkulaðiglasúr á bollurnar. TEBOLLUR: Vatnsdeig: 2 dl vatn, 50 gr smjörlíki, 100 gr faveiti, 2—3 egg. Lindeig: 50 gr smjörlíki, 25 gr sykur, 75 gr hveiti. Lagið venjulegt vatnsdeig. Sprautið deiginu í bollur á plötu. Leggið litla kringlótta köku úr lindeigi á hverja bollu. Lindeig: Hrærið smjör og sykur vel, blandið hveitinu 'i og hnoðið deigið. Fletjið það út og mótið litlar 'kringlóttar kökur. Bakið tebollurnar við góðan hita, þar til þær • eru ljósbrúnar og léttar í séc. Kælið. Skerið gat á botninn ogfylliðmeð eggjakremi eða þeyttum rjóma. Sigtið ' flór- sykur yfir. U1 i 11! 11 i I r MIM1M M1U111M M11111111 i 11U11M111M11111111 i 11! I i i 111111111 f 1111111111 ¦ 111111 i 11 i I! I i t i 1111111111 [ 11111111111 i 1111 i 111111 ¦ 111F [ 1111111 ] 111111111 111111111111 (I) 111111111111111! f 111M11111 > > 11 • 1 ¦ < 111 [11111111111111111 i 1111! i 111

x

Þjóðviljinn

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Þjóðviljinn
https://timarit.is/publication/257

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.