Lesbók Morgunblaðsins - 27.01.1957, Síða 3
LESBÓK MORGUNBLAÐSINS
47
Sýningardeild ávaxta og grænmetis.
G ARÐYRKJUSÝNIN GIN
í MÁLMEY
Sænska sýningin var haldin í
Málmey á Skáni í Suður-Svíþjóð.
Hún var opnuð 21. sept. og stóð
til 30. s. m. Sænska garðyrkju-
bændasambandið stóð fyrir þess-
ari sýningu, en það hefur m. a.
gengizt fyrir því að slíkar alhliða
sýningar væru haldnar með nokk-
urra ára millibili í hinum stærri
borgum Svíaríkis. Málmey varð að
þessu sinni fyrir valinu sem sýn-
ingarstaður, og kann þar nokkru
hafa valdið, að félag garðyrkju-
bænda á Skáni varð 40 ára á þessu
ári.
Sýningu þessari höfðu Svíar val-
ið nafnið „Flora och Pomona“ —
Blóm og ávextir. Var mjög til
hennar vandað á öllum sviðum,
enda samkeppni hörð með Svíum
og næstu nágrönnum þeirra, Dön-
um, sem einmitt á sama tíma voru
að opna samskonar sýningu. Svíarn-
ir munu ekki hafa kært sig um, að
lenda nú í öðrum og þriðja flokki
með gar ðyrkj uframleiðslu sína,
eins og þeir urðu að sætta sig við
í Helsingfors 1949. — Enda fór svo
um þessa sýningu, að þar ráku
Svíar af sér slyðruorðið. Voru dóm-
nefndir og blaðadómar á einu máli
um, að þarna væru úrvals afurðir
og framför sú, sem orðið hefði hjá
sænskum garðyrkjubændum síðan
heimsstyrjöldinni lauk, væri sízt
minni en í hinum Norðurlönd-
unum.
Málmey er ekki mjög stór borg
(íb. rúm 200 þús.), en vegna legu
sinnar er hún mikil verslunar- og
viðskiptamiðstöð. Hún er því með
auðugustu borgum Svíþjóðar. En
hún er einnig talin með þeim feg-
urstu. Sýningunni var komið fyrir
í „Folkets Park,“ sem er einn hinna
mörgu, fögru skrúðgarða borgar-
innar. Var ekkert til sparað, að
hún mætti verða sem glæsilegust,
enda var hún með þeim stærstu
og stórfenglegustu sinnar tegund-
ar, sem Svíar hafa haldið. Sýn-
ingardeildir voru margar og all-
ar ásjálegar. Var því ekki auðvelt
að gera upp á milli þeirra. Sýnd-
ist þar víðast saman fara gæði
framleiðslunnar og listræn upp-
stilling sýningarvara. Eins yrði hér
seint upp að telja nöfn á öllum
þeim blómum og ávöxtum, er
þarna komu fram.
En ef nefna skyldi það, sem
mesta athygli mína vakti af því,
sem fram kom á sýningunni, þá
var það e. t. v. ekki aðeins sú
staðreynd, að gæði framleiðslunn-
ar hafa stóraukist, heldur hitt,
hvernig framleiðslan hefur enn-
fremur margfaldast, og þá auðvit-
að neyzla hennar.
Sem dæmi um þetta má nefna,
að Svíar neyta nú um 60% meira
af óunnu grænmeti en þeir gerðu
1925 og um 80% meira af ávöxt-
um og berjum. Þessar tölur virð-
ast mér bera þess ljósastan vott,
að þróun garðyrkjunnar í Svíþjóð
er á góðri og réttri leið, leið, sem
liggur að því marki, sem allar
menningarþjóðir hafa sett sér í
Ræktun sveppa fer sívaxandi um öll
Norðurlönd oj: víðar, enda eru sveppar
mikið hnossgæti. Hér á landi hefir
m.a. Ingimar Sigurðsson í Fagra-
hvammi hafið svepparæktun. — Mynd-
in sýnir gest á Málmeyarsýningunni
skoð'a sveppabeð.