Morgunblaðið - 10.04.2003, Blaðsíða 9

MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 10. APRÍL 2003 B 9








































































































NÚR VERINU Þar sem þjónusta og þekking mætast.
Hvaleyrarbraut 39, 220 Hafnarfjörður. Sími 544 2245. Fax 544 2246. Netfang: tben@tben.is
Oliveira SA' í Portúgal er framleiðandi á trollvírum, snurpuvírum, vinnsluvírum og kranavírum.
Oliveira SA' er þekkt fyrir gæðavír enda eingöngu notast við hágæða hráefni við framleiðslu vírsins.
Oliveira SA' hefur yfir að ráða góðum tækjabúnaði við framleiðslu vírsins.
Oliveira SA' hefur mjög öflugt gæðaeftirlit sem tryggir ávallt gæði vírsins.
Oliveira SA' framleiðir "dæforma" vír sem og hefðbundinn vír.
Oliveira SA' hefur hafið framleiðslu á nýrri tegund "dæforma" trollvíra sem henta sérstaklega vel
fyrir íslenskar aðstæður. Þessi nýi vír hefur fengið nafnið "SUPER ATLANTIC"
Tben ehf., hefur tekið við umboði fyrir:
F R Y S T I S K I P
Nafn Stærð Afli Uppist. afla Löndunarst.
ARNAR ÁR 55 237 79 Skrápflúra Þorlákshöfn
BARÐI NK 120 599 71 Karfi/Gullkarfi Hafnarfjörður
MÁNABERG ÓF 42 1006 279 Karfi/Gullkarfi Hafnarfjörður
ELDBORG RE 13 913 245Grálúða/Svarta sprakaReykjavík
BJÖRGVIN EA 311 499 252 Þorskur Akureyri
FROSTI ÞH 229 393 153Grálúða/Svarta sprakaAkureyri
RAUÐINÚPUR ÞH 160 428 192 Rækja Akureyri
BRETTINGUR NS 50 582 66 Þorskur Vopnafjörður
R Æ K J U B Á T A R
Nafn Stærð Afli Sjóf. Löndunarst.
FOSSÁ ÞH 362 249 129 1 Þórshöfn
T O G A R A R
Nafn Stærð Afli Uppist. afla Löndunarst.
JÓN VÍDALÍN ÁR 1 548 152* Karfi/Gullkarfi Gámur
SLÉTTBAKUR EA 4 1094 0 0
VILHELM ÞORSTEINSSON EA 11 1633 1332 Kolmunni Grindavík
BERGLÍN GK 300 254 80 Karfi/Gullkarfi Sandgerði
SÓLEY SIGURJÓNS GK 200 290 86 Karfi/Gullkarfi Sandgerði
AKUREYRIN EA 110 902 132* Djúpkarfi Reykjavík
KLAKKUR SH 510 488 9 Ýsa Reykjavík
OTTÓ N ÞORLÁKSSON RE 203 485 3 Ýsa Reykjavík
ÁSBJÖRN RE 50 442 168 Karfi/Gullkarfi Reykjavík
HARALDUR BÖÐVARSSON AK 12 299 103 Karfi/Gullkarfi Akranes
STURLAUGUR H. BÖÐVARSSON AK 10 431 146 Karfi/Gullkarfi Akranes
ÁRBAKUR EA 5 445 99 Karfi/Gullkarfi Akranes
HRINGUR SH 535 488 106 Karfi/Gullkarfi Grundarfjörður
PÁLL PÁLSSON ÍS 102 583 91 Steinbítur Ísafjörður
HEGRANES SK 2 498 105 Ufsi Sauðárkrókur
BJARTUR NK 121 461 96 Þorskur Dalvík
BJÖRGÚLFUR EA 312 424 98 Þorskur Dalvík
MARGRÉT EA 710 450 115 Þorskur Dalvík
HARÐBAKUR EA 3 941 131 Þorskur Akureyri
KALDBAKUR EA 1 941 150 Þorskur Akureyri
GULLVER NS 12 423 142* Karfi/Gullkarfi Seyðisfjörður
HÓLMANES SU 1 451 56 Þorskur Eskifjörður
LJÓSAFELL SU 70 549 80 Ufsi Fáskrúðsfjörður
H U M A R B Á T A R
Nafn Stærð Afli Fiskur Sjóf. Löndunarst.
HVANNEY SF 51 115 1 6 2 Hornafjörður
YOUNG’S Bluecrest er eitt
stærsta matvælaframleiðslufyrir-
tæki Bretlands og stærsti fram-
leiðandi sjávarafurða í landinu,
selur nærri þriðjung alls sjávar-
fangs sem Bretar borða á hverju
ári. Fyrirtækið selur vörur inn á
flesta geira markaðarins, allt frá
stórmörkuðum til minnstu veit-
ingastaða, sem og mötuneyta skóla
og sjúkrahúsa. Fyrirtækið fram-
leiðir bæði undir vörumerki sínu,
Youngs’s, sem er vel þekkt meðal
breskra neytenda en einnig undir
merkjum stórmarkaðskeðjanna.
Þannig selur Young’s Bluecrest yf-
ir helming af ferskum laxi sem er
seldur í breskum stórmörkuðum.
Fyrirtækið velti ríflega 40 millj-
örðum króna á síðasta ári.
Young’s Bluecrest var til með
samruna Young’s og Bleucrest
Seafood árið 1999. Sögu Young’s
má hinsvegar rekja aftur til ársins
1805 þegar Elizabeth Young og
fjölskylda hennar stofnuðu fyrir-
tækið um umsýslu með fisk við
Thames-ána í London. Fyrirtækið
hefur haldist í eigu Young-fjöl-
skyldunnar æ síðan og vaxið og
dafnað í gegnum aldirnar. Bluec-
rest var stofnað um miðjan átt-
unda áratuginn í Grimsby og varð
fljótlega umsvifamikið á ferskfisk-
markaði og í framleiðslu á frosnum
sjávarafurðum.
Höfuðstöðvar Young’s Bluecrest
eru í Grimsby en fyrirtækið er
einnig með fiskréttaverksmiðju í
Newcastle og ferskfiskverksmiðju
í Skotlandi. Meginþungi í fisk-
vinnslu fyrirtækisins er engu að
síður í Grimsby, þar sem starfa
um 3.500 manns. Þar af starfa um
500 manns í ferskfiskvinnslu fyr-
irtækisins. Það segir sína sögu um
vöxtinn í breska ferskfiskmark-
aðnum að fyrir aðeins áratug unnu
um 40 manns í ferskfiskvinnslu fé-
lagsins.
Vinna úr 60 fiskitegundum
Í ferskfiskvinnslunni skiptir höfð-
uðmáli að hafa snör handtök, því
ferskleikinn er ofar öllu. Þannig
pakkar fyrirtækið túnfiski úr Ind-
landshafi í neytendaumbúðir að-
eins um 28 klukkustundum eftir að
hann er veiddur. Young’s Blue-
crest kaupir umtalsvert af fersk-
um fiski frá Íslandi sem fluttur er
til Bretlands með flugi, aðallega
þorski, ýsu og skarkola. Fyrirtæk-
ið flytur þannig inn fisk alls staðar
að úr heiminum. Í gegnum fersk-
fiskvinnsluna fara samtals um 60
fisktegundir, því þó ótrúlegt megi
virðast láta breskir neytendur sér
ekki nægja að borða bara þorsk og
ýsu.
Mike Parker, varaforstjóri
Young’s Bleucrest, var ánægður
með að Icelandair Cargo skuli nú
fljúga reglulega með fersk fiskflök
beint frá Íslandi á Humberside-
flugvöll sem er aðeins í 20 mínútna
aksturfjarlægð frá verksmiðju
fyrirtæksins í Grimsby. „Með því
að nota Humberside-flugvöllinn er
hægt að hraða allri
vinnslukeðjunni en það er lykil-
atriði þegar kemur að gæðum og
ferskleika. Við erum stoltir af því
að hafa tekið þátt í þessu verkefni
og ég er sannfærður um að þetta
flug á eftir að koma allri
fiskvinnslu hér á svæðinu til góða,
sem veitir þúsundum manna
atvinnu.“
Morgunblaðið/Helgi Mar
Allur fiskur sem kemur inn á gólf hjá Young’s er handflakaður, enda ku það tryggja
betri nýtingu og gæði. Tugir handflakara eru að störfum allan daginn.
Ferskleikinn
ofar öllu
Morgunblaðið/Helgi Mar
Skilaboðin til starfsfólksins eru skýr: Ef þú myndir ekki kaup’ann, ekki pakk’onum!
Morgunblaðið/Helgi Mar
Þeir eru ekki allir stórir, þorskarnir sem koma til vinnslunnar hjá Young’s.
Morgunblaðið/Helgi Mar
Íslenskur þorskur, reyktur og tilbúinn í potta breskra sælkera.
Young’s Bluecrest er
stærsti framleiðandi
sjávarafurða í Bret-
landi. Helgi Mar
Árnason skoðaði fersk-
fiskvinnslu félagsins.