Heimilistíminn - 01.03.1981, Page 2

um. Stráiö yfir salti og pipar. Látið
hitna vel. Setjið að lokum spinatjafn-
inginn ofan á steiktar pylsusneiðarnar
ogberið fram með soðnum kartöflum.
tt
úskrókur
Pylsur undir kartöfluþaki
1 þennan rétt má nota kjötafganga,
eða kaupa pylsur og nota i staðinn
fyrir afgangana.
400 grömm af kjötafgöngum, eða
pylsum, 1/2 dl sinnep, 1 dl. tómatpúré,
1 tsk. salvia, 1/2 tsk, salt, 1 dl vatn,
kartöfiumús fyrir fjóra.
Skerið pylsurnar niður i bita og setj-
ið þá i eldfast form. Blandið saman
sinnepi, tómatpúré, kryddi, og vatni.
Hellið sósunni yfir pylsurnar. Setjið
mótið f 225 stiga heitan ofn, og hafið
þarica. löminútur. Hrærið vandlega i
eftir ca. 7 minútur. Takið mótið þá út
úr ofninum og setjið kartöflumúsina,
má vera úr pakka, yfir pylsujafning-
inn og nú er forminu stungið i ofninn á
nýjan leik, og hitinn hækkaður i 275
stig. Látiðveraiofninum þar til músin
er ljósbrún að ofan.
Eigið þið pappírs-, gull-
eða aiómbrúðkaup?
Tölur sýna að hjónabönd enda nú oftar en áður í skilnaði, og
þau standa heldur ekki sérlega lengi, mörg hver. Hvert brúð-
kaupsaf mæli á sitt ákveðna tákn. Kannski ykkur þyki gaman
að kynna ykkur hin einstöku tákn, og minnast þeirra á ein-
hvern hátt á næsta brúðkaupsafmæli ýkkar.
Já, og svo er eitt svolitið merkilegt. Það er auövitað ákveðið tákn fyrir 12
brúðkaupsafmælið, og einnig það þrettánda, en þar að auki er tákn fyrir það,
þegar tólf og hálftár er liðið frá giftingunni. Frá og með 15. brúðkaupsafmæl-
inu er lika aðeins talað um afmælin á heilum og hálfum tugum, og nær taflan
allt upp i 75. brúðkaupsafmælið. Þar með er hætt að tala um sérstök brúð-
kaupsafmælistákn, enda liklega ekki mörg hjónabönd, sem endast lengur en
það.
Þessi tafla segir okkur hver tákn brúð kaupsafmælanna eru:
1. Pappir 14. Filabein
2. Bómull 15. Krystall
3. Leir 20. Postulin
4. Blóm 25. Silfur
5. Tré 30. Perlur
6. Sykur 35. Kórall
7. Ull 40. Rúbin
8. Brons 45. Safir
9. Pilviður 50. Gull
10'. Tin 55. Smaragður
11. Stál 60. Demantur
12. Silki 65. Krúnudemantur
12,5 Kopar 70. Járn
13. Kniplingar 75. Atóm
2