Bændablaðið - 08.04.1997, Blaðsíða 18

18
Bœndablaðið
Þriðjudagur 8. apríl 1997
MarkaðsmáI
Nemendaverkefni á
vegum
Fremleioelurdðg
Tveir hópar úr Rekstrar-
deild Tækniskóla íslands eru
um þessar mundir að vinna að
verkefnum fyrir Framleiðsluráð
landbúnaðarins og eru þau hluti
af námi þeirra við skólann þar
sem lögð er áhersla á raunveru-
leg verkefni fyrir atvinnulífið.
Annars vegar er um að ræða
markaðsrannsókn sem lýtur að
kjötneyslu og viðhorfi til land-
búnaðar. Hins vegar lokaverk-
efni tveggja útskriftamema af
Vörustjómunarsviði þar sem
gerð verður hagkvæmnisat-
hugun á ffamleiðslu og dreif-
ingu heitra máltíða til bama í
einsetnum grunnskólum. Ætl-
unin er að birta og jafnvel
dreifa niðurstöðum þegar þær
liggja fyrir. Áhugasamir geta
haft samband við Ólaf H.
Erlingsson hjá Framleiðsluráði.
Arðgreiðslon 68
piisund á meðslkð
Nú liggur fyrir að Mjólkur-
samsalan og Mjólkurbú Flóa-
manna greiða arð, 62 aura á inn-
veginn lítra til þeirra félagsmanna
sem vom innleggjendur á síðasta
ári auk þess sem fjármunum sem
svarar til 8 aura á innveginn lítra
verður ráðstafað sem viðbótar-
framlagi í séreignasjóð mjólkur-
framleiðenda. Alls gera þetta 70
aura á lítra sem samsvarar 2,4%
hækkun á afurðastöðvaverði.
Samkvæmt Niðurstöðum bú-
reikninga frá árinu 1995 (Hag-
þjónusta landbúnaðarins: rit
3:1996) hafði meðalkúabú um 97
þúsund lítra greiðslumark og
skilaði 1780 þúsund krónum í
launagreiðslugetu (samanlögð
greidd laun og hagnaður fyrir laun
eigenda). Umrædd arðgreiðsla
skilar þessu meðalbúi því um 68
þúsund krónum sem er 3,8%
hækkun á launagreiðslugetunni
Verðmyndun
nýmjólkur
1. september 1996
Nýmjólk, 1 líters fernur
Afurðastöðvaverð til bóndans 28,79 kr
Vinnslu- og dreifingakostnaður 17,19 kr
Sjóðagjöld 1,63 kr
Verðmiðlun 0,65 kr
Verðtilfærsla 1,61 kr
Úr uppgjörssjóði -3,61 kr
Umbúðagjald 5,98 kr
Heildsöluverð 52,42 kr
Smásöluálagning 7,23 kr
Virðisaukaskattur, 14% 8,35 kr
Smásöluverð með VSK 68,00 kr
Beingreiðsla úr ríkissjóði til bænda 25,79 kr
Framleiðsla og
sala búvara í
febrúar
Nú liggja fyrir tölur um fram-
leiðslu og sölu búvara í febrúar.
Miðað við febrúar 1996 var sala á
kjöti allgóð eða aukningum 1,8%
og sama er að segja þegar litið er á
tólf mánaða tímabil. I tilfærslum
milli tegunda gætir helst samdráttar
í sölu á hrossakjöti en á móti kemur
aukin sala í öðrum tegundum, hlut-
fallslega mest á kindakjöti. Sala á
mjólk og mjólkurvörum var ívið
minni en í sama mánuði í fyrra.
Hluta af skýringunni er að fmna í að
einum færri söludagar eru í febrúar í
ár en í fyrra (í fyrra var hlaupár).
Þegar litið er á sölu á einstökum af-
urðum kemur fram verulegur sam-
dráttur í sölu á fituríkum vörum s.s.
rjóma og viðbiti. Sala á ostum er
hins vegar vaxandi sem er athyglis-
vert í ljósi þess að innfluttir ostar
eru að ryðja sér til rúms í verslun-
um. Innflutningur á ostum á síðasta
ári nam 98 tonnum en sala á inn-
lendum ostum nam um 3.530 tonn-
um. Sé litið á sölu drykkjarvara síð-
ustu 12 mánuði mælist lítilsháttar
aukning í sölunni. Af einstökum
drykkjarvörum sýnir kókómjólk
hlutfallslega mesta söluaukningu
eða um 20%.
Af framleiðsluhliðinni eru þær
fréttir helstar að mjólkurframleiðsl-
an var heldur minni en í sama mán-
uði í fyrra og nú þegar verðlagsárið
er hálfnað er búið að framleiða um
48% af greiðslumarki verðlagsárs-
ins. Framleiðsla á kjöti var meiri en
í sama mánuði í fyrra og nú voru
t.d. framleidd um 2 tonn af kinda-
kjöti en engin kindakjötsframleiðsla
var í febrúar á síðasta ári. Fram-
leiðsla á eggjum var allnokkuð
meiri en salan í mánuðinum og
jukust birgðir um tæp 17 tonn.
Yfirlit um framleiðslu og sölu ýmissa búvara
Febrúar Des. '97 Mars '96 Breyting frá fyrra tímabiii, % Hlutdeild %
Framleiðsla 1997 feb. '97 feb. '97 febrúar 96 3 mán. 12 mán. m.v. 12 mán.
Kindakjöt Ath. * 2.020 65.343 8.136.216 0 -40,9 -6,4 46,7
Nautakjöt 282.731 785.293 3.158.345 8,4 -0,4 -0,2 18,1
Svínakjöt 303.210 963.567 3.795.247 21,3 12,3 11,7 21,8
Hrossakjöt 24.321 122.435 572.524 -49,6 -53,1 -43,4 3,3
Alifuglakjöt 157.261 526.338 1.775.318 6,6 10,2 -10,9 10,2
Samtals kjöt 769.543 2.462.976 17.437.650 8,9 -1,3 -4,5 100
Innvegin mjólk 7.823.851 24.852.406 100.751.743 -5,6 -3,8 -3,5
E99 192.650 632.817 2.289.027 -0,2 3,5 2,8
Sala innanlands Kindakjöt 440.054 1.455.951 7.129.190 5,5 18,2 -2,8 43,0
Nautakjöt 287.379 772.132 3.290.653 0,2 -2,1 1,7 19,8
Svínakjöt 290.254 941.259 3.773.340 1,8 3,1 11,5 22,7
Hrossakjöt 50.840 149.106 593.959 -11,8 -9,7 -8,9 3,6
Alifuglakjöt 174.549 503.584 1.805.453 0,7 2,7 0,3 10,9
Samtals kjöt 1.243.076 3.822.032 16.592.595 1,9 6,5 1,1 100,0
Mjólkurvörur í Itr.: Umr. m.v. fitu 7.299.567 24.140.272 98.651.117 -8,9 -3,8 -1,3
Umr. m.v. prótein 7.931.114 24.686.165 101.452.345 -4 -0,2 0
Egg,kg 152.755 484.294 2.062.951 -13,3 3,4 -2