Fréttir - Eyjafréttir - 20.11.2003, Síða 4

4
Fréttir / Fimmtudagur 20. nóvember 2003
as

EYJAMAÐUR VIKUNNAR
Kristján Yngvi Karlsson er Eyjamaður vikunnar.
Til að halda þessari vitleysu áfram skora ég á píparann, Þorstein Finnbogason. Hann ber
það nteð sér að hafa einnvern tíma fengið magafylli og oft hefur hann synt snilldartakta
og tilburði til matseldar í Helgaiellsútilegum.
Ca. 800-1000 gr léttreyktar, djúpkryddaðar
svínakótelettur grillaðar á vel lieitu grilli þar til þœr
verða fallega brúnar.
Nokkrar rauðar paprikur grillaðar þar til þœr verða
kolsvartar, já svartar, síðan ervsta laginu (því svarta)
jlett af. Muna að hafa þœr heilar, alls ekki í bitum og
ekki innpakkaðar í álpappír.
Gott er að lutfa meðþessu grillaðar kartöflur og kalda
piparsósu úr dós.
Agœtur eftirréttur vœri ostabakki og vínber. íþessu
tilviki mínu reddaði ég einum slíkumfrá Ostabúðinni á
Selfossi. Fín búð!.
Ólafur Elísson er matgæðingur vikunnar
Áður en afstað erfarið í slíka eldamennskufyrir óvana,
eins og mig þá hef ég alltaf klára kexpakka t.d. Home-
blest og á svo slatta af vaniluís ífrystinum efeittlivað
klikkar í matseldinni. Þegar ég þurfti að metta píparann
þá reyndist óþarft að grípa lil þessara öryggisbirgða.
Með þessu er ágætt að drekka l-2flöskur af hæfilega
gömlu rauðvíni, vel eikttðit, t.d.frá Chile eða Ástraliu.
Ekki er verra að eiga portvín með ostunum.
Svínakótelettur með grilluðum paprikum
Þetta var bara gaman
Ég kann Hafsteini Gurmarssyni.fyrrverandi félaga og samstarfsmanni engar þakkirjyrir að vera að draga dárað
minni eldamennsku. Hann stendur auðvitað íþeirri trú að ég hlaupi beint til Stellu og væli út einhverja djúsí
uppskriftir. Það er nú ekki þannig. 1944 réttirnir ertt ágætir, sér í lagi þegar menn eru iþeirri stöðu að snæða einir
og sér. Matreiðsluhæfileikar mínir hafafœrst á æðra stig. Sl. sumar lenti ég í þeirri aðstöðu að vera með
iðnaðarmann í vinmt og engin Stella á staðnum. Það þurfti ekki bara að gefa píparanum að éta það þurfti einnig að
lialda karlinum góðum. Þá voru góð ráð dýr. Fyrst kom upp í hugann allir þessirforsteiktu réttir svo sem Cordon
Bleu o.JJ. En t dag læt égflakka víðfrægan matseðií a la Gonta eða matseðil iðnaðartnannsins sem var í vinnu hjá
mér. Öll matseldin ferfram á útigrilli og magn miðast við tvo fúllvaxna karlmenn. Það á að taka innan við 20
mínúturað skvera þessu af, einfalt og gott.
Ostafylltir sveppir
6-10 stk. sveppiraf stærri gerðinni.
I stk. piparostur.
Stafurinn erfjarlægður úr sveppunum, piparosturinn
skorinn í bita og settur í holuna. Grillað þangað til
osturinn er bráðnaður.
Svínakótelettur með grilluðum
paprikum
Aðalréttur er svínakótelettur með grilluðuin paprikkum
Það þatf að Itafa svo helv.... mikið fyrir að grilla
lamhakjötið vegna fitunnar.
Landsmót saumaklúbba tókst með
afbrigðum vel um helgina. Félag
örþreyttra húsmæðra sá ástæðu til
að þakka Kidda leiðsögumanni
sérstaklega fyrir sitt starf en hann sló
rækilega í gegn í skoðunarferðum
Viking Tours. Kiddi er Eyjamaður
vikunnar að þessu sinni.
Nafn: Krístján Yngvi Karlsson.
Fæðingardagur: 6. júní 1968.
Fæðingarstaður: 101 Reykjavík.
Fjölskylda: Ég og hundurinn
Charlie.
Draumabíllinn: Ford F350 7,3
diesel.
Uppáhaldsmatur: Humar.
Versti matur: Humlar.
Uppáhaldsvefsíða: Hef ekki náð að
komast inn á eina einustu ennþá.
Hvaða tónlist kemur þér í gott
skap: íslensk tónlist með fáránlegum
textum.
Hvaða mann/konu myndir þú helst
vilja hitta í mannkynssögunni: Það
mun vera Lord Nelson flotaforingi.
Aðaláhugamál: Björgunarfélag
Vestmannaeyja.
Fallegasti staður sem þú hefur
komið á? Nokkrir fallegustu staðir
landsins eru hérna á eyjunum.
Uppáhaldsíþróttamaður eða
íþróttafélag: Íshokkífélagið Jakarnir.
Stundar þú einhverja íþrótt: Já,
fótbolta þegar færi gefst.
Ertu hjátrúarfullur: Nei, það held
ég ekki.
Uppáhaldssjónvarpsefni: Margir
þættir á Discovery.
Besta bíómynd sem þú hefur séð:
13. stríðsmaðurinn.
Hvernig gekk að keyra sauma-
klúbbskonum um helgina? Það
var bara fyndið.
Ertu alltaf svona hress? Það fer nú
allt eftir félagsskapnum..
Eitthvað að lokum: Ég vil bara
þakka öllum sem hafa notað
þjónustu okkar hjá Viking Tours.
Nýfæddir <?cr
Vestmannaeyingar
Þann 2. október sl.
eignuðust Kristín
Sjöfn Omarsdóttir
og Sigurður Ingi
Vilhjálmsson
dóttur sem hefur
verið nefnd Andrea
Inga.
Hún var Ijórtán og
hálf mörk og 50
sm við fæðingu.
Hún fæddist á
Heilbrigðisstofnun
Vestmannaeyja og
var Valgerður
Ólafsdóttir
ljósmóðir.
Fjölskyldan býr í
Vestmannaeyjum.
Þann 19. október
sj. eignuðust Dröfn
Ólöf Másdóttirog
Gunnlaugur
Grettisson son sem
skírður hefur verið
Ólafur Már.
Hann fæddist á
Heilbrigðisstofnun
Vestmannaeyja og
var 20 merkur og
60 sm við fæðingu.
Ljósmóðir var
Guðný Bjarna-
dóttir. Ólafur Már
er á myndinni með
stóm systrum
sínum. Kristínu
Rós 8 ára og
Andreu, 18
mánaða.
Fjölskyldan býr í
Vestmannaeyjum.
Góðar fréttir úr Landakirkju
Á hverjunt sunnudegi eru boðaðar
góðar fréttir í Landakirkju. Sá
fjársjóður sem kirkjur landsins og
söfnuðir þjóna er fagnaðarerindið.
Fagnaðarerindið, eða góðu fréttirnar
snúast um samskipti og samband
Guðs og manns. Kærleiksríkt
samband þess sem er yfir og allt um
kring við mennina og sköpun sína.
Margir leggja hönd á plóginn í
kirkjustarfinu, má þar nefna
sóknarnefnd, presta, organista, kór,
staðarhaldara, húsmóður, með-
hjálpara, æskulýðsfulltrúa, bama-
fræðara, leiðtoga, kvenfélag, ýmsa
hópa og einstaklinga.
Fermingarhópurinn er stór þetta
árið, rúmlega 80 unglingar. Þeir vom
á dögunum sendir út af örkinni með
bauk í hönd og gengu hús úr húsi til
að safna fyrir Hjálparstarf kirkjunnar.
Um er að ræða hina árlega söfnun
fermingarbarnanna.
Unglingarnir tóku hlutverk sitt
alvarlega og fengu gríðalega góðar
viðtökur Eyjafólks. Alls söfnuðu
krakkamir í Eyjum rúmlega 168
þúsund krónunt. Það samsvarar því
að hver Eyjamaður haft gefið um 400
krónur í bauk fermingarbamanna.
Það er gríðalega góður árangur og
góðar fréttir. Þökkum við fermingar-
börnunum gott starf og Eyjamönnum
góða þátttöku. Fjármagnið kemst í
góðar þarfir á slóðum þar sem fólk býr
við afar krappan kost.
Handan við homið bíður aðventan,
undirbúningur friðarhátíð jóla. Jólin
boða mannkyni góðar fréttir um
læðingu frelsarans í heiminn.
Fæðingu Guðs sonar og þar með
samfélags Guðs og manns.
Megi aðventan ganga friðsamlega i
garð hja öllu Eyjafólki
I Guðs friði;
Þorvaldur Víðisson
Landakirkju
q döfinni
Nóvember
20. Upphitun fyrir Idol ó Lundonum.
2LAðalfundurGVkl. 18.00.
22. Golfklúbbur Vestmonnoeyjo 65. úra. Afmælishátíð í golfskálanum.
Golfmót um morguninn og kaffi frá 14-16. Um kvöldið
afmæliskvöldverður, skemmtidagskrá og heiðranir.
21. -22. Hljómsveitin Tríkot á Lundanum.
21. Öryggismál sjómanna. Fundur í Básum kl. 20.00.
28. Rut Reginalds á Lundanum.
29. Jólahlaðborð á Prófastinum. Rut Reginalds skemmtir.
29. Hnefaleikakeppni í Höllinni.