Fréttablaðið - 04.03.2013, Side 16

FÓLK|
OPNAÐ Á HÖNNUNARMARS Vaktarabærinn að Garðastræti 23 er eitt elsta húsið í
Grjótaþorpinu. Hann mun prýða íslensk hönnun.
Það er lítið mál að rækta krydd-jurtir í heimahúsum hérlendis allt árið um kring. Yfir dimmustu
mánuðina er þó nauðsynlegt að nota
plöntulýsingu en með hækkandi sól og
lengri dagsbirtu í mars gerist þess ekki
lengur þörf. Lára Jónsdóttir garðyrkju-
fræðingur segir dagsbirtuna orðna það
mikla um þessar mundir að vel sé hægt
að hefja ræktun heima án plöntulýs-
ingar, sem aftur á móti sé nauðsynleg
frá nóvember fram í febrúar. „Núna
er rétti tíminn til að hefja ræktun án
hjálparmeðala. Það er hægt að rækta
nánast allar algengustu kryddjurtirnar
innanhúss og því um að gera að prófa
sig áfram. Ef markmiðið er að sá fyrir
kryddjurtum sem planta á úti seinna er
langbest að byrja sem fyrst.“
Að sögn Láru þarf fátt annað en góða
gróðurmold, smá sáðmold og hreinan
pott eða bakka. Flest fræin taka um 10-
20 daga að spíra. „Fyrst um sinn þarf
ræktunin smá umhirðu. Passa þarf að
fræin fái jafnan raka og því er best að
breiða plast yfir fyrst um sinn, þó þann-
ig að lofti vel um. Þegar fyrstu grænu
blöðin koma upp þarf að taka plastið af
og lofta um og vökva meira.“
Lára segir algengustu mistökin við
heimaræktun vera þau að sá of miklu af
fræjum á sama tíma. „Auk þess gleyma
margir því að birta og raki skipta máli.
Þegar vöxturinn er kominn vel á veg
þarf að gefa þeim næringu og svo þarf
að passa upp á ofþornun en þó ekki
drekkja þeim í vatni. Það þarf að finna
þennan gullna meðalveg.“
KRYDD Í ELDHÚSIÐ
KRYDDJURTIR Allir geta ræktað eigin kryddjurtir heima fyrir. Það er bæði
ódýrt og hollt fyrir líkama og sál auk þess sem það sparar pening.
HEIMARÆKTUN
Flest fræin taka 10-20
daga að spíra.
MYND/GVA
LÍTIÐ MÁL
„Það er hægt að rækta
nánast allar algengustu
kryddjurtirnar innan-
húss,“ segir Lára Jóns-
dóttir garðyrkjufræð-
ingur.
MYND/GVA
SAGA VAKTARABÆJARINS
Guðmundur vaktari Gissurarson
byggði húsið upphaflega sem
pakkhús árið 1848 eða skömmu
áður. Guðmundur var vaktari
Reykjavíkur frá 1830 til 1865, en
embætti vaktara hafði verið í
Reykjavík með hléum frá 1780.
Húsið er jafnframt eina húsið
sem eftir stendur af bæjarhúsun-
um í Grjóta, sem var hjáleiga frá
Víkurbænum, ein af átta slíkum
sem getið er í Jarðabókinni 1703,
en jörðin var lögð kaupstaðnum
Reykjavík til við stofnun hans
árið 1786. Skömmu fyrir árið
1860 var búið að stækka húsið
í núverandi stærð sína og árið
1868 eru fyrstu heimildir um að
búið sé í húsinu. Stefán Egilsson
og Sesselja Sigvaldadóttir ljós-
móðir keyptu húsið öðru sinni
árið 1880, en þau voru foreldrar
Sigvalda Kaldalóns. Sigvaldi
fæddist í húsinu og bjó þar
fyrstu átta ár ævi sinnar.
Vaktarabærinn verur nýttur í
útleigu til listamanna og ferða-
manna og til ýmissa viðburða.
HönnunarMars fer fram dagana
14. til 17. mars.
■ heida@365.is
FÓLK ER KYNNINGARBLAÐ
sem býður aug lýsendum að
kynna vörur og þjónustu í formi
viðtala og umfjallana ásamt
hefðbundnum auglýsingum.
Blaðið fylgir Fréttablaðinu
daglega.
Útgefandi: 365 miðlar | Ábyrgðarmaður: Jón
Laufdal
Sölumenn: Jónína María Hafsteinsdóttir,
jmh@365.is, s. 512 5473
Sverrir Birgir Sverrisson, sverrirbs@365.is, s.
512 5432
Elsa Jensdóttir, elsaj@365.is, s. 512-5427 |
Hönnun: Silja Ástþórsdóttir
Nýtt námskeið hefst 26. septemberNýtt námskeið hefst 6. mars
Bæjarlind 6, s. 554-7030
www.rita.isVið erum á Facebook
STÆRRI OG GLÆSILEGRI
RÍTA BÆJARLIND
Full búð af nýjum vörum
Str. 36 - 56/58