Víkurfréttir - 15.11.2012, Page 9

VÍKURFRÉTTIR • fimmtudagurinn 15. nóvember 2012 9
Samfylkingarfólk og skráðir stuðningsmenn
Veljum
Oddnýju G.
Harðardóttur
í 1. sætið
í forvalinu 16. - 17. nóvember.
Hollari matarinnkaup
Góð næring byrjar með gó ðum á kvörðunum
í matvörubúðinni. Ég hef
orðið þess vör að sumir eiga
stundum erfitt með að
átta sig á hvað og hvar
eigi að velja það sem er
hollt í búðinni þegar
verslað er í matinn. Ég
hef reyndar í einstaka
tilfellum farið með hópa af fólki í
matvörubúðina og gefið þeim hug-
myndir um hvaða fæðutegundir séu
hollari kostur og það kemur fólki
gjarnan á óvart að það er fullt af
hollri fæðu á víð og dreif um búð-
ina. Við erum stundum svo vana-
föst þegar kemur að því að kaupa í
matinn sem getur orðið til þess að
við borðum einhæfa fæðu en fjöl-
breytileiki er svo gott krydd í tilveruna.
Hvernig væri nú að prófa t.d. nýjan ávöxt
eða nýtt grænmeti reglulega og prófa nýja
uppskrift einu sinni í viku? Við sem neyt-
endur þurfum að vera mun meðvitaðri um
hvað ratar ofan í matarkörfuna okkar og
vera vakandi fyrir því hvað er í matnum
okkar. Hérna koma nokkur góð ráð sem
stuðla að hollari matarinnkaupum.
Lesið innihaldslýsingar þegar við á. Ef listinn
yfir innihaldsefni er langur er líklegt að varan
sé töluvert unnin.
Reynið að sneiða hjá aukaefnum
eins og gervisætuefnum (aspar-
tame E651, acesulfame-K, MSG
E321 eða monosodium gluta-
mate og fleiri kemískum bragð-
og litarefnum).
Reynum að velja fæðu sem er
næst sínu náttúrulega formi og
velja fjölbreytta fæðu úr sem
flestum fæðuflokkum.
Dæmi um gott hráefni: grænmeti og ávextir,
fræ, hnetur, baunir, gróft kornmeti, mjólkur-
vörur án viðbætts sykurs, egg, kjöt, fiskur,
kjúkingur, hollar kaldpressaðar olíur.
Gott er eiga dósamat í hollari kantinum til að
grípa í við matargerð eins og hakkaða tóm-
ata í dós, túnfisk, ólífur, sólþurrkaða tómata,
kókósmjólk, o.fl.
Sniðugt að skipuleggja máltíðir fyrir vikuna,
a.m.k. 5 fyrirfram ákveðnar máltíðir.
Gerðu lista yfir það sem þarf að kaupa og
haltu þig við listann. Grænmeti og ávextir
ættu að taka mesta plássið á listanum, munið
5-9 skammta á dag! Má líka nota frosna ávexti
og grænmeti á móti fersku.
Svo má auðvitað þreifa sig áfram og nota
stundum lífræna fæðu eins og hægt er og
prófa t.d. ‘hollustu’ sætindi úr heilsudeildinni
í stað hinna til tilbreytingar.
Heilsukveðja, Ásdís grasalæknir.
www.facebook.com/grasalaeknir.is
www.pinterest.com/grasalaeknir
Ásdís
grasalæknir
skrifar
heIlsUhoRnIð
100 kalla útsala á notuðum fatnaði
dagana 19. - 30. nóv. verður útsala hjá Hertex nytjamarkaði, Hafnargötu 50, keflavík.
Mikið af góðum fatnaði selst á 100 kr. stykkið! Ekki missa af þessu.
Takk fyrir allan stuðninginn, Hjálpræðisherinn.
framt er að sjálfsögðu boðið upp á
ýmsa möguleika í stækkunum og
römmum fyrir myndir.
Það eru ekki bara stærri mynda-
tökur sem Sólveig fæst við eins og
fram kemur hér að framan, því
daglega koma margir við á ljós-
myndastofunni við Iðavelli 7a til
að fá teknar af sér myndir í skírteini
ýmiskonar eða bara til að láta fylgja
með starfsumsóknum. Gömlu góðu
passamyndirnar eru orðnar staf-
rænar eins og allt annað og nú getur
fólk valið passamyndirnar sínar
sjálft áður en þær eru prentaðar út.
Í tilefni af 30 ára afmæli Nýmyndar
var haldinn skemmtilegur leikur
sem auglýstur var í Víkurfréttum
í síðustu viku. Dregið hefur verið
í leiknum og eru úrslitin eftirfar-
andi:
1. Verðlaun: Myndataka kr. 39.500.
- Svava Agnarsdóttir
2. Verðlaun: Myndataka kr. 27.400.
- Paulina Pudlik
3. Verðlaun: Myndataka kr. 27.400.
- Önundur Haraldsson