Vesturbæjarblaðið - 01.03.2007, Blaðsíða 11

Fiskisaga er einfaldlega frábær
fiskverslun sem býður upp á mik-
ið úrval af gómsætum og girni-
legum gæðafiskréttum, framandi
jafnt sem hefðbundnum. Þegar
komið er inn í Fiskisögu á Vega-
mótum, Nesvegi 100, blasir við
manni glæsilegt fiskborð, og svo
girnilegt að það kemur eiginlega
ekkert annað til greina en að
kaupa fisk í næstu máltíð. Það er
liðin sú tíð að í fiskbúðum fékkst
bara fiskur eins og hann kom úr
bátunum eða togurunum, fiskinn
hefði hér áður fyrr allt eins verið
hægt að selja um borð í bátunum,
hefði þess verið einhver kostur.
Fiskisaga á Vegamótum opnaði
árið 2006 en þá hafði verið starf-
andi fiskverslun þar síðustu fjög-
ur árin þar á undan. Fiskkaupmað-
urinn, sem allir þekkja undir nafn-
inu Steini, hefur starfað þarna
allar götur síðan þá, en hann hef-
ur stóran hluta starfsævi sinnar
verið á fiskibátum og í frystihús-
um og telur sig því þekkja vel til
þarfa fólks hvað varðar fisk. Hann
segir að salan hafi á þessum tæpa
ári sem Fiskisaga hafi starfað á
Vegamótum aukist um helming,
eða 100%. Steini segir að í upp-
hafi hafi þetta verið eldra fólk í
meirihluta en síðan hafi unga fólk-
ið farið að koma í auknu mæli og
margt þeirra kaupi tilbúna rétti
í álformi, t.d. plokkfisk eða boll-
ur, bæði finnist unga fólkinu það
mjög hentugt og eins komi stund-
um fólk í búðina sem býr ekki
yfir mikilli þekkingu til að elda
fisk, jafnvel engri. Steini kvetur
ungt fólk að koma og kaupa fisk,
það geti fengið leiðbeininingar
um eldamennskuna, það eigi eng-
inn að skammast sín fyrir það að
leita ráða.
Auk alls kyns fiskrétta er hægt
að kaupa í Fiskisögu allt það sem
þarf með fiskréttinum, s.s. kartöfl-
ur, hrísgrjón, rúgbrauð og allt er
þetta mjög hollur matur.
Hægt er að fá máltíð fyrir fjög-
urra manna fjölskyldu fyrir um
1.200 krónur en einnig dýrari fisk-
tegundir eins og skötusel sem
geti kostað allt að 2.600 krónur/
kg. Reynt er af fremsta megni að
sinna öllum sérþörfum, t.d. ef
kaupandi vill sérstaka stærð af
steinbít og að hann sé veiddur á
Patreksfjarðarflóa.
Alla miðvikudaga eru tilboð í
öllum búðum Fiskisögu sem eru
5 talsins fyrir utan búðina á Vega-
mótum, s.s. fiskilasagnia. Í sumar
verður boðið upp á fiskispjót á
grillið þegar grilltíminn stendur
sem hæst, einnig blandaða fisk-
rétti í mareneringu eða ferska auk
fleira.
Öll tæki og innréttingar í Fiski-
sögu á Vegamótum eru ný og gætt
er fyllsta hreinlætis samkvæmt
ströngustu þrifkröfum. Einnig er
verið að ljúka frágangi á húsinu
að utan. Frá síðustu helgi hefur
einnig verið opið á laugardög-
um frá kl. 11.00 til 17.00 en virka
daga er Fiskisaga opin frá10.00
til 18.30.
Öll þjónusta, og þar með all-
ur fiskur, kemur frá Sjófiski á
Eyjaslóð 7 á Grandanum, og
það er nær eingöngu línufiskur,
sem kemur ferskur á hverjum
morgni. Fiskisaga hefur keypt Gall-
erí Kjöt og verður hægt í nánustu
framtíð að fá úrvalskjöt í völdum
verslunum. Stefnt er að því að ein
þessara verslana sé verslunin á
Vegamótum.
Soðin ýsa
Hér kemur svo smáhjálp til
þeirra sem telja sig ekki kunna að
elda fisk, uppskrift að ljúfum fisk-
rétti fyrir 4ra manna fjölskyldu.
• 800 gr. ýsuflök með roði
eða roð- og beinlaus
• 1 l. vatn
• 1 tsk. salt
• 10 stk. piparkorn (ef vill)
• 1-2 lárviðarlauf (ef vill)
Sjóðið saman vatn, salt, pip-
arkorn og lárviðarlauf í nokkrar
mínútur. Skerið fiskinn í stykki og
setljið út í sjóðandi kryddvatnið.
Slökkvið undir pottinum og látið
fiskinn bíða í vatninu þar til hann
er hvítur í gegn.
Fleiri uppskriftir má finna á
www.lydheilsustod.is og á www.
fiskisaga.is auk þess sem ýmsar
handægar upplýsingar er að fá á
www.fiskisaga.is
11VesturbæjarblaðiðMARS 2007
Þegar við rifjum upp bernsku okkar minn-
umst við flest með ánægju og gleði hve gaman
var að leika sér. Leikgleðin fangaði hugann,
sköpunin var í algleymingi og ný ævintýri á
hverjum degi. Enn veitir leikurinn börnum
sömu gleði og gefur þeim um leið tækifæri til
að afla sér þekkingar, læra málið, tjá tilfinning-
ar, efla félagsfærni, virkjar sköpunarkraft, auka
hreyfifærni svo eitthvað sé nefnt. Leikurinn
endurspeglar einnig reynsluheim barnsins, þá
menningu og samfélag sem það býr í.
Börn og foreldrar eyða oft miklum tíma sam-
an við leiki og íþróttir. Leikir og leikföng sem
foreldrar velja geta haft mikil áhrif á þroskaferil
barnsins, bæði til lengri og skemmri tíma. Sama
máli gegnir um það hvernig börnin leika sér. Ef
foreldrar nýta tómstundir vel og skipuleggja
leiki geta bæði foreldrar og börn haft mikið
gagn af og leikurinn þannig orðið verkfæri til
að kenna börnum þá hegðun og færni sem
foreldrum finnst mikilvæg. Leikföng, leikir og
hreyfing af ýmsu tagi geta með aðstoð foreldra
nýst börnunum til að tileinka sér eiginleika,
svo sem að skiptast á, fara eftir leiðbeiningum,
deila með öðrum, geta tekið sigri jafnt sem
ósigri og virða getu annarra. Gott er að hrósa
barninu í hvert skipti sem það deilir einhverju
með foreldri sínu og benda jafnframt á þegar
foreldri deilir einhverju með því.
Eftir því sem leikur barnsins þroskast má
kenna barninu að takast á við samkeppni og
hvernig það þurfi að læra bæði að vinna og
tapa, með öðrum orðum að ,,sýna drengskap”.
Börn fæðast ekki með knýjandi þörf fyrir að
vinna aðra í spilum eða að fara í fýlu þegar þau
tapa. Það er fremur reynsla þeirra af leikjum
sem kennir þeim hvað sé mikilvægt og hvernig
eigi að hegða sér. Leikir með ákveðnum leik-
reglum eru góðir til að kenna börnum að fylgja
fyrirmælum. Regluleikir eru leikir sem byggja
annars vegar til dæmis á kapphlaupi, ýmis kon-
ar eltingaleikjum, boltaleikjum og parís og hins
vegar á vitsmunalegri leikni í alls kyns spilum,
tafli og samkvæmisleikjum.
Sjálfstæður leikur
Þótt samvera foreldra og barna í leik sé þýð-
ingarmikil er ekki síður mikilvægt að börnin
læri sjálfstæðan leik án aðstoðar eða nærveru
foreldra sinna. Margskonar krefjandi verkefni
bíða barnsins í lífinu sem auðveldara verður
að takast á við ef það getur unnið óháð öðrum.
Börn, sem kunna að leika sér sjálfstætt, hafa
ánægju af því sem þau gera og þarfnast hvorki
þátttöku annarra né utanaðkomandi umbunar.
Færni til sjálfstæðs leiks getur þýtt að með tím-
anum hafa þau meira úthald við að vinna tíma-
frek heimaverkefni, sitja kyrr og vinna í skólan-
um, að ljúka sjálfstæðum verkefnum, lesa lang-
ar bækur og að ná tökum á áhugamálum.
Foreldrar eru fyrirmynd barna sinna í þessu
eins og öðru. Með því að sinna sjálfir áhugamál-
um hafa kyrrð á heimilinu og nýta sinn tíma vel
hvetur það börnin til að fara að fordæmi þeirra
og styður þau í að byggja upp sjálfstæðan leik.
Hægt er að byrja að kenna barni sjálfstæðan
leik á ungbarnaskeiði og halda því áfram í gegn-
um uppvöxtinn. Með því geta foreldrar stuðlað
að því að barnið njóti sem fullorðinn einstak-
lingur viðfangsefna af ýmsu tagi og verði sjálf-
um sér nógur.
Greinin byggir á bókinni: ,,Uppeldisbókin - að
byggja upp færni til framtíðar” eftir Edward R.
Cristophersen og Susan L. Mortweet.
Það er leikur að læra
Ingveldur Hrönn Björnsdóttir, Leikskólaráðgjafi
í Þjónustumiðstöð Vesturbæjar, Vesturgarði
www.blomalfur.is
kíktu á nýju heimasíðuna....
góða skemmtun..
Fiskborðið í Fiskisögu er óneitnalega glæsilegt og girnilegt.
Fiskisaga býður upp á fiski-
spjót o.fl. á grillið í sumar
Fiskkaupmennirnir á Nesveginum, Steini og Jón Ari, með girnilega
rétti úr fiskborðinu.