Húnavaka - 01.05.2003, Síða 198

196
II U N A V A K A
Annad.
Reksturinn gekk nokkuð vel, ef
á lieildina er litið, veltuaukning
var 13 % milli ára og heildarveltan
varð 252 milljónir króna.
Nokkrar endurbætur voru gerð-
ar á vélakosti og luisnæði samlags-
ins.
Páll Svavarsson.
©
I I SOLUFELAG
AUSTUR-
HÚNVETNIN GA.
Miklar sviptingar voru á kjöt-
markaði á árinu 2002. Framleiðsla
svína- og alifuglakjöts jókst veru-
lega og er nú svo komið að fram-
leiðsla þess og sala nálgast að vera
um 40% af kjötmarkaðinum. Þessi
mikla framleiðsluaukning hefur
leitt til harðvítugs verðstríðs sem
haft hefur mikil áhrif á sölu- og
verðþróun á kjötmarkaði. Fram-
leiðsla dilkakjöts hefur einnig auk-
ist lítillega og þannig aukið enn á
offramboð kjöts.
Sá samdráttur sem varð í sölu
dilkakjöts á árinu 2001 liélt því
miður áfram á árinu 2002. Sam-
drátturinn á milli ára nemur um
5,1%. Mikið verðstríð liófst á dilka-
kjötsmarkaði um mitt sl. ár og fór
SAH ekki varhluta af því. Af þeim
sökum gekk sala dilkakjöts innan-
lands verr en áætlað hafði verið.
Birgðir dilkakjöts í landinu voru
um 1250 tonn viö upphaf sláturtíð-
ar og átti SAH sinn hlut í þeint eða
um 140 tonn. Slátrun gekk vel,
slátrað var um 59.000 fjár og var
meðalvigt um 15,1 kg. Þetta er
nokkur fækkun frá fyrra ári þegar
slátrað var um 64.000 íjár. Einstaka
sláturleyfishafar töldu sig hafa for-
sendur til að greiða hærra verð dl
bænda fyrir dilkakjöt en það verð
sem SAH og aðrir stærstu slátur-
leyfishafarnir sáu forsendur til.
Þessi verðsamkeppni færði slátrun
nokkuð á milli sláturleyfishafa.
Miðað við verðþróun á kjötmark-
aði verður hins vegar að telja að
ekki hafi verið forsendur til að
greiða hærra verð en SAH greiddi
á liðnu haustí.
Utflutningur dilkakjöts gekk
hins vegar vel og var útflutningi
lokið fyrir 1. september 2002. Allt
bendir til þess að svo verði einnig í
ár. Hækkandi útflutningsskylda er
aftur á móti ógnun við tilveru
sauðfjárbænda og sláturleyfishafa.
Allt bendir til þess að á komandi
hausti hækki útflutningsskylda
verulega. Það kallar á aukna mark-
aðssókn erlendis ásamt því sem
selja jjarf kjöt á mörkuðum sem
skila lægra verði en þeir markaðir
sem verið er að selja til í dag. Því
er fátt sem bendir til þess að verð
til bænda fari hækkandi á kom-
andi misserum og raunar flest sem
bendir til lækkunar.
Heldur færri nautgripum var
slátrað á liðnu ári en árið á nndan.
A tímabili vantaði kýr til slátrunar
og nú má segja að kúm sé slátrað
nánast jafnóðum og þær bjóðast.
Nokkuð áhygguefni er að ung-
kálfaslátrun hefur aukist verulega
á milli ára og virðist enn aukast á
fyrstu mánuðum ársins 2003. Ljóst